مجموعة واسعة من المنتجات الفيتنامية
في هذه الأيام، تعمل آلات طحن وتعبئة الأرز بشكل متواصل في تعاونية ثوي هوونغ للإنتاج والتجارة والخدمات (بلدية كين ثوي). وقالت السيدة نغوين ثي ها، مديرة التعاونية: "استباقاً لطلب السوق خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)، استعدت التعاونية مبكراً باختيار البذور وتخصيص مناطق الزراعة لضمان تحقيق الإنتاج للأهداف المخطط لها".
بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة (عام الحصان)، أعدّت الجمعية التعاونية ما يقارب 7 أطنان من أرز تاي بينه اللزج، وأرز الزهرة الذهبية اللزج، و10-15 طنًا من أرز ST25 وNgoc 9 لتلبية طلبات المستهلكين، ولصنع الكعك، ولتقديمها كهدايا. والجدير بالذكر أن جميع منتجات الجمعية مزروعة عضويًا، وتتوافق مع معايير VietGAP، مما ساهم في ترسيخ سمعتها في السوق. ابتداءً من شهر أكتوبر، يتم حصاد محصول الأرز المبكر ومعالجته وتعبئته ليكون جاهزًا لسوق عيد رأس السنة القمرية (تيت).
لا تقتصر جهود جمعية ثوي هونغ التعاونية على إنتاج الأرز فحسب، بل تشمل أيضاً زراعة وشراء البطاطس والملفوف والقرنبيط، التي يزداد الطلب عليها خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت). وبفضل مساحة زراعية مركزة تبلغ حوالي 3 هكتارات وشبكة مشتريات مضمونة من المزارعين المحليين، تُسهم الجمعية بشكل كبير في ضمان توفير خضراوات طازجة وآمنة لسوق المدينة خلال ذروة الطلب في نهاية العام.
بدأت الاستعدادات لعطلة رأس السنة القمرية في شركة هوونغ بين لتجارة وتقديم خدمات صلصة السمك المحدودة قبل أشهر. صرّحت السيدة فام ثي هونغ خان، مديرة الشركة، قائلةً: "تُخمّر جميع منتجات هوونغ بين وتُعتّق لمدة تتراوح بين 12 و15 شهرًا، ثم تُنقل إلى خزانات التنقية لإنتاج صلصة السمك المركزة. وبفضل عملية التخمير التقليدية المقترنة بمراقبة صارمة للجودة، تتميز دفعة رأس السنة القمرية لهذا العام بمحتوى بروتيني عالٍ، ولون صافٍ، وملوحة معتدلة، ومذاق حلو طبيعي."
إلى جانب الاستثمار في الجودة، تركز الشركة على تحسين التغليف والملصقات، وتطبيق رموز الاستجابة السريعة (QR) لضمان التتبع، مما يُسهّل على المستهلكين التعرف على المنتجات الأصلية. وأضافت السيدة خان: "لا يقتصر هدفنا على خدمة السوق المحلي فحسب، بل نسعى أيضًا إلى التوسع في المحافظات المجاورة، والارتقاء بعلامة صلصة السمك التقليدية "هاي فونغ" إلى مستوى أعلى في ظل بيئة تنافسية متزايدة".
في عطلات نهاية الأسبوع الأخيرة من شهر ديسمبر، يزداد الإقبال على التسوق في الأسواق. في مركز تسوق إيون مول لي تشان (هاي فونغ)، يسود جوٌّ من الحيوية والنشاط، مع عروض ترويجية وتخفيضات تستمر لعدة أيام. تقول السيدة ترينه ثي ترينه من حي نجو كوين: "لاحظتُ أن المنتجات الفيتنامية قد شهدت تطوراً ملحوظاً في السنوات الأخيرة، من حيث التصميم والجودة. عند الذهاب إلى السوبر ماركت الآن، نرى المنتجات المحلية في كل مكان، بتنوعها الكبير وجمالها الذي يُضاهي المنتجات الأجنبية. أسعارها معقولة، ونحن نثق في منشأها، لذا تحرص عائلتي دائماً على شراء المنتجات الفيتنامية."
السوق مستقر.
فيما يتعلق بالتوزيع، تُظهر المنتجات الفيتنامية بوضوح تفوقها على رفوف المتاجر الكبرى. ووفقًا للسيدة فو ثي سين، مديرة سلسلة متاجر "جو! هاي دونغ" ، فإن السلسلة تُخطط لعيد رأس السنة القمرية (تيت) مبكرًا جدًا كل عام. فابتداءً من شهري سبتمبر وأكتوبر، تتعاون السلسلة مع الموردين وتُبرم معهم اتفاقيات استباقية لضمان الإمدادات والأسعار المناسبة.
تتوقع شركة GO! زيادة بنسبة 6% في مبيعاتها بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة (عام الحصان) 2026، مقارنةً بالعام السابق، حيث تشكل المنتجات الفيتنامية أكثر من 90% منها، مع التركيز على الفئات السعرية المتوسطة والعليا. ويبلغ إجمالي عدد المنتجات المتاحة لعيد رأس السنة القمرية (تيت) في متاجر GO! حوالي 20,000 منتج. وقالت السيدة فو ثي سين: "يتزايد إقبال المستهلكين على المنتجات الفيتنامية، بدءًا من الحلويات والمربى والتوابل وصولًا إلى الأدوات المنزلية. وتحظى العلامات التجارية المحلية مثل Kinh Do وHuu Nghi وBibica، إلى جانب العديد من المنتجات المحلية المميزة، بإقبال متزايد من المستهلكين".
في فرع كينه مون من سوبر ماركت لان تشي مارت، صرّح السيد هوانغ نغوك سانغ، مدير الفرع، بأن الوحدة تتوقع نموًا كبيرًا خلال موسم التسوق لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) هذا العام، حيث من المتوقع أن يرتفع قطاع المواد الغذائية وحده بنحو 20%. وحاليًا، تشكل المنتجات الفيتنامية أكثر من 90% من معروضات السوبر ماركت.
من أبرز مظاهر الإقبال المتزايد على المنتجات الفيتنامية مؤخراً سوق سلال الهدايا الخاصة بعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). ووفقاً لبعض المتاجر الكبرى، من المتوقع أن ترتفع مبيعات سلال الهدايا التقليدية بنسبة تتراوح بين 30 و40% مقارنة بالعام الماضي.
تتألف سلال الهدايا بشكل رئيسي من الحلويات والنبيذ والبيرة والمشروبات الغازية ومربى عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، وتتراوح أسعارها بين 400,000 و1,000,000 دونغ فيتنامي للسلة الواحدة، ما يناسب دخل معظم المستهلكين. إضافةً إلى ذلك، تُضيف العديد من المتاجر مجموعات هدايا خاصة بعبادة الأجداد وهدايا صحية مثل عش الطائر والشاي العشبي، ما يُتيح خيارات جديدة للزبائن ويُبرز المنتجات الفيتنامية بشكل كبير.
أظهر سوق هاي فونغ خلال رأس السنة القمرية الجديدة لعام 2026 هيمنة المنتجات الفيتنامية. ويُعزى ذلك إلى النهج الاستباقي الذي تتبعه التعاونيات والشركات الصناعية، وشبكة التوزيع الواسعة، وسياسات استقرار السوق المتعددة، مما يُرسي أساسًا متينًا للمنتجات الفيتنامية لمواصلة ترسيخ مكانتها. وفوق كل ذلك، تُعد ثقة المستهلك العامل الأساسي في مساعدة المنتجات الفيتنامية على الحفاظ على حصتها السوقية في السوق المحلية.
بحسب إدارة الصناعة والتجارة في المدينة، تضم هاي فونغ حاليًا ما يقارب 342 سوقًا، و14 مركزًا تجاريًا، و34 سوبر ماركت، وآلاف المتاجر الصغيرة ومحلات البقالة المنتشرة في أرجاء المدينة. ويتم تجديد البضائع في السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة كل يوم إلى سبعة أيام، لضمان استمرار الإمداد. كما تُنفذ العديد من البرامج الترويجية ومبادرات تحفيز المستهلك.
المصدر: https://baohaiphong.vn/hang-viet-phu-song-thi-truong-tet-529274.html
تعليق (0)