فعالية زراعة القلقاس في حقول الأرز.

من خلال استخدام أراضي حقول الأرز لزراعة القلقاس، تتمتع العديد من الأسر في قرية كوي ثانه 1 (بلدية ثانغ بينه) بدخل مستقر وأعلى مقارنة بزراعة الأرز التقليدية.

السيدة فو ثي ثان تحصد القلقاس العطري في قرية كوي ثانه 1. الصورة: نجوين كوينه

منذ الصباح الباكر، كانت السيدة فو ثي ثان (70 عامًا، من قرية كوي ثانه 1) قد خرجت إلى الحقول تحصد محصول عائلتها من القلقاس الذي تبلغ مساحته 2 ساو (حوالي 0.2 هكتار). بعد اقتلاع النباتات، استخدمت منجلًا لقطع الدرنات وفصلت البراعم لاستخدامها كبذور للموسم القادم.

قالت السيدة ثان إن زراعة القلقاس بدأت في سبتمبر من عام 2025، وبعد حوالي ستة أشهر من النمو، سيبدأ حصاده. بعد الحصاد، تقوم بفرز درنات القلقاس في منزلها لبيعها للتجار بأسعار تتراوح بين 15000 و35000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، حسب الحجم.

وبناءً على ذلك، استثمرت السيدة ثان 8 ملايين دونغ فيتنامي في زراعة القلقاس العطري على مساحة 2 ساو (حوالي 0.2 هكتار)، ويدر كل حصاد ما بين 15 و20 مليون دونغ. وقالت السيدة ثان: "زراعة القلقاس العطري سهلة العناية، ولكن يجب الانتباه للآفات والأمراض لتحقيق إنتاجية عالية. وبالمقارنة مع زراعة الأرز، فإن الدخل من القلقاس العطري أعلى بمرتين".

إلى جانب بيع الدرنات كمحصول تجاري، تحتفظ العديد من الأسر في قرية كوي ثانه 1 ببراعم القلقاس لإكثارها في المواسم اللاحقة. في المتوسط، يزرع السكان محصولين من القلقاس العطري سنويًا، ويزرعونه بين محاصيل أخرى مثل الفول السوداني والسمسم والكسافا لزيادة دخلهم.

تُحفظ براعم القلقاس العطرية الصغيرة لزراعتها في فصلي الصيف والخريف ولإكثارها. الصورة: نغوين كوين

يُزرع محصول الصيف والخريف عادةً في مارس ويُحصد في أغسطس، بينما يمتد محصول الشتاء والربيع من سبتمبر إلى مارس من العام التالي. تتسع كل قطعة أرض لحوالي 1000 شتلة. ولمنع تشبع التربة بالمياه، يجب على المزارعين رفع أحواض الزراعة إلى حوالي 40 سم مع الحفاظ على مسافة مناسبة بينها.

على الرغم من سهولة زراعة القلقاس، إلا أنه حساسٌ لنوع التربة، إذ يُفضّل التربة الرملية الطينية الخفيفة ذات الإمداد المائي المستمر. يجب الانتباه إلى مكافحة الأمراض الفطرية والآفات عند بدء إنبات النبات.

يُعدّ وسط مدينة دا نانغ حاليًا السوق الرئيسي للقلقاس. وبفضل الطلب المستقر، يشتري التجار جميع المحاصيل فور حصادها، مما يمنح المزارعين راحة البال في إنتاجهم. في المتوسط، يحقق مزارعو القلقاس ربحًا يتراوح بين 10 و15 مليون دونغ فيتنامي لكل ساو (حوالي 1000 متر مربع) سنويًا.

وبحسب السيد دانغ نهان، رئيس قرية كوي ثانه 1، فإن القرية بأكملها تضم ​​حاليًا 30 أسرة تزرع القلقاس العطري، مما يوفر مصدر دخل مستقر نسبيًا.

المصدر: https://baodanang.vn/hieu-qua-trong-mon-huong-tren-dat-lua-3337136.html