فعالية مشروع تطوير الزراعة العضوية المدعوم من برنامج من البذرة إلى المائدة

تاريخ التحديث: 05/08/2025 11:40:15

DTO - يُنفَّذ مشروع "تطوير الزراعة العضوية في مقاطعة دونغ ثاب" من قِبَل وزارة الزراعة والتنمية الريفية (التي تُعرف الآن بوزارة الزراعة والبيئة) ومنظمة "من البذرة إلى المائدة" منذ مايو 2019. وقد ساهم تعاون ودعم وزارة الزراعة والتنمية الريفية في تحسين مهارات ووعي المسؤولين الزراعيين والمواطنين والمعلمين والطلاب بالإنتاج الزراعي العضوي، وحماية النظام البيئي، وحماية البيئة، وإنتاج منتجات نظيفة، وضمان الصحة، وفي الوقت نفسه، يتوافق مع "مشروع إعادة هيكلة القطاع الزراعي في مقاطعة دونغ ثاب حتى عام 2025، مع رؤية 2030".

السيد أونو ماسو - القنصل العام لليابان في مدينة هوشي منه (الثاني من اليمين) يزور أنشطة الزراعة العضوية في كلية دونج ثاب المجتمعية

التنمية المحلية وحماية البيئة

ساهم مشروع تطوير الزراعة العضوية في إحداث تغييرات إيجابية في تنمية مجتمع الزراعة العضوية في مقاطعة دونج ثاب. وعلى وجه التحديد، مشروع تدريب تنمية الموارد البشرية (ToT) في مجال التنمية الزراعية العضوية لـ 177 متدربًا من المسؤولين في القطاع الزراعي وقطاع التعليم والتدريب ومسؤولي اللجان الشعبية للبلديات المشاركة في المشروع...؛ إنشاء 9 مجموعات للمزارعين العضويين وفقًا لمعايير PGS العضوية في فيتنام مع 24 مزارعًا مشاركًا، بمساحة إجمالية 52988 مترًا مربعًا؛ إنشاء 22 بيتًا زراعيًا عضويًا للخضراوات في المدارس؛ الاستثمار في المعدات اللازمة لمعالجة وحفظ المنتجات لكلية مجتمع دونج ثاب؛ استكمال منهج الزراعة العضوية ونقله إلى كلية مجتمع دونج ثاب كمواد تعليمية للطلاب؛ إنشاء متجر لعرض وبيع منتجات PGS العضوية (تضمن الشهادة أن المنتجات يتم إنتاجها وفقًا للعملية الصحيحة وتتوافق مع لوائح الإنتاج العضوي) وتخصصات Dong Thap؛ إنشاء نظام مراقبة بمشاركة PGS، وبناء شعار ونظام تتبع وطباعة طوابع رمز الاستجابة السريعة...

في إطار مشروع "تطوير الزراعة العضوية في مقاطعة دونغ ثاب" المرحلة الثالثة (من مايو 2023 إلى مارس 2026)، تتعاون إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة دونغ ثاب مع منظمة Seed to Table لتنفيذ أنشطة التنمية المجتمعية المستدامة من خلال تدريب الموارد البشرية في مجالات الزراعة العضوية وتجهيز الأغذية وإدارة الأعمال في مقاطعة دونغ ثاب، مما يساهم في تحسين سبل عيش المزارعين الصغار، ومساعدة السكان المحليين على حماية البيئة وتطوير الاقتصاد الاجتماعي المستدام. في عام 2024، نظمت DA رحلة دراسية إلى اليابان للعديد من أعضاء DA. من خلال التبادل المباشر مع المزارعين العضويين في العديد من المناطق في اليابان، تتاح للأعضاء العديد من الفرص للتعلم ومشاركة المعرفة في مجال التنمية المحلية، نحو حماية البيئة؛ إنتاج وتجهيز وتجارة المنتجات الزراعية العضوية. ومن ثم المساهمة في الحفاظ على الصناعات التحويلية التقليدية وتطويرها وكذلك نقاط القوة المحلية ورعاية الجيل القادم.

في المؤتمر الذي عقد لمراجعة أنشطة التنمية المجتمعية المستدامة من خلال تدريب الموارد البشرية في مجالات الزراعة العضوية وتجهيز الأغذية وإدارة الأعمال في مقاطعة دونج ثاب في 23 أبريل، شارك السيد أونو ماسو - القنصل العام لليابان في مدينة هوشي منه أنه لسنوات عديدة، نفذت منظمة Seed to Table، مع السيدة إينو مايو كممثل رئيسي، مشروع تطوير الزراعة العضوية، مما ساهم في تحسين سبل عيش المزارعين الصغار من خلال معالجة المنتجات الزراعية العضوية وتثقيف الشباب بشأن حماية البيئة، فضلاً عن التنمية المحلية المرتبطة بحماية البيئة في مقاطعة دونج ثاب. ومن خلال تطوير الزراعة العضوية ونشر أساليب الحصول على شهادة الزراعة العضوية، فقد ساهمت في تحسين سبل عيش المزارعين. من عام 2023 وحتى الآن، تواصل منظمة Seed to Table تنفيذ مشاريع التنمية المجتمعية المستدامة من خلال تدريب الموارد البشرية في مجالات الزراعة العضوية وتجهيز الأغذية وإدارة الأعمال. ويعد هذا المشروع استمرارًا وتعزيزًا لإنجازات المشروع السابق في مقاطعة دونج ثاب.

التدريب على تحضير الأطباق من الخضروات العضوية

تعزيز التفكير المبتكر والإبداعي

أشار السيد فام كوانج هوي - مدير كلية مجتمع دونج ثاب - إلى أنه في عملية بناء وتنفيذ أنشطة الإنتاج والمعالجة وتجارة المنتجات الزراعية الآمنة والعضوية، تلقت المدرسة دعمًا كبيرًا وفعالًا من الحكومة اليابانية من خلال منظمة "من البذور إلى المائدة". يعد هذا مورد دعم استراتيجي، يساعد المدرسة على الاقتراب تدريجياً من معايير الإنتاج العضوي الدولية وتطبيقها، وبناء نموذج إنتاجي - تعليمي - تجاري مرتبط بالواقع وأسواق الاستهلاك الحديثة. ترعى منظمة Seed to Table المدرسة بمعدات المعالجة الزراعية (المجففات الزراعية، وآلات صنع الآيس كريم، وآلات تعبئة الآيس كريم، وأجهزة بسترة الآيس كريم، وآلات التعبئة والتغليف الفراغية، والمجمدات السريعة، وغلايات المياه الكبيرة)، مما يساعد المحاضرين والطلاب على الحصول على الظروف للدراسة والممارسة وإنشاء منتجات جديدة؛ نقل تكنولوجيا المعالجة والمعرفة إلى المدارس فيما يتعلق بنظافة الأغذية وسلامتها، وتحسين قدرة المعالجة، وضمان جودة وسلامة المنتجات الناتجة؛ الاستشارات والتدريب الفني المباشر مع خبراء من اليابان ودعم تنفيذ نموذج الزراعة العضوية بشهادة PGS لحديقة الخضروات والفواكه التي تبلغ مساحتها 2000 متر مربع في المدرسة...

إن دعم الحكومة اليابانية من خلال منظمة "من البذرة إلى المائدة" ليس مجرد دعم مادي فحسب، بل له أهمية روحية كبيرة أيضًا، حيث يساهم في خلق الدافع لتعزيز التفكير المبتكر والإبداع والممارسة التعليمية المرتبطة بالإنتاج - خدمة المجتمع في كلية مجتمع دونج ثاب. إن نموذج إنتاج ومعالجة وتداول المنتجات الزراعية العضوية الآمنة في المدرسة لا يؤدي إلى إنتاج منتجات عالية الجودة فحسب، بل إنه أيضًا نموذج للتدريب العملي وخدمة المجتمع وتحسين قدرات الطلاب.

قال السيد هوينه تات دات، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة دونغ ثاب: "إن الدعم والمساندة الحماسية من مشروع منظمة "من البذرة إلى المائدة"، والسيدة إينو مايو، الممثلة الرئيسية لمنظمة "من البذرة إلى المائدة" في فيتنام، تُعدّ مصدر إلهام كبير وركيزة أساسية لتنمية الزراعة في مقاطعة دونغ ثاب تدريجيًا نحو مسار آمن ومستدام. إلا أنه لتحقيق أهداف المشروع والأهداف والتوجهات التي يسعى إليها قطاع الزراعة في مقاطعة دونغ ثاب، لا بد من وجود مساهمات ودعم وتنسيق متزامن من المنتجين والوكالات المتخصصة وهيئات الإدارة والإدارات والفروع والنقابات وشركات المستهلكين... أعتقد أن تنفيذ مشروع تطوير الزراعة العضوية في عام 2025 والأعوام التي تليه سيحمل العديد من المزايا وسيُحدث تغييرات إيجابية أكثر، مما يُسهم في نجاح تنفيذ خطة تطوير الزراعة العضوية في مقاطعة دونغ ثاب خلال الفترة 2021-2025. 2030...".

تينيسي

المصدر: https://baodongthap.vn/kinh-te/hieu-qua-tu-du-an-phat-trien-nong-nghiep-huu-co-do-to-chuc-seed-to-table-ho-tro-131304.aspx