الحصول على مقعد في مهرجان الطعام ليس بالأمر السهل.

سلطة البابايا مع الباذنجان الصغير - صورة: هوانغ لي

إلى جانب أكشاك الطعام ، تجذب منطقة الألعاب الشعبية والعروض الفنية التقليدية في المهرجان العديد من الشباب والعائلات التي لديها أطفال صغار للزيارة والاستمتاع.

استمتع بالهدايا المصنوعة من أوراق جوز الهند

أمام البوابة رقم 1 لمنطقة فان ثانه السياحية (مدينة هو تشي منه) توجد مسابقة مصارعة الديوك. بجانبها يتم تقديم عروض رقص الخيزران وغناء الكوان هو. مزدحمة دائمًا باللاعبين والمتفرجين.

أشخاص يلعبون رقصة الخيزران في مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة Saigontourist لعام 2024 - الصورة: HOANG LE

وفي الداخل، قام المنظمون بإعداد منطقة لممارسة الألعاب الشعبية مثل رمي الحلقات في حصالات النقود، وضرب الخنازير معصوبي العينين، ورمي الرماح...

ومن المثير للاهتمام أن الفائزين سيحصلون على جوائز مثل الجنادب والأسماك والزهور المصنوعة من أوراق جوز الهند.

وفي زاوية أخرى، يتم توزيع الحصائر حتى يتمكن الأطفال من لعب الشطرنج والداما والقطعة معًا أثناء الراحة.

قام السيد لام وثلاثة موظفين في قرية بينه كوي السياحية بإنشاء حيوان لطيف بسرعة من أوراق جوز الهند.

ثلاثة موظفين يقدمون هدايا للأطفال الفائزين بالألعاب الشعبية - صورة: هوانغ لي

قال: "نحن الثلاثة نعمل بلا كلل. هناك العديد من الهدايا الأخرى، مثل سلاسل المفاتيح والحيوانات المحشوة الصغيرة، لكن هذه الهدية تحظى بشعبية كبيرة ويختارها العديد من الأطفال".

العديد من الأطباق اللذيذة في المهرجان

أحد الضيوف الأوائل مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة Saigontourist لعام 2024 هو عائلة السيد Truong Trong Luu، حاضر في منطقة Van Thanh السياحية في حوالي الساعة 4:00 مساءً.

وتحدث إلى موقع Tuoi Tre Online باللغة الفيتنامية المكسورة: "والداي فيتناميان، لكنني ولدت ونشأت في سويسرا، ولا أعرف سوى القليل من اللغة الفيتنامية".

أداء غنائي لـ Quan Ho في المهرجان - صورة: HOANG LE

وعادت عائلته، بما في ذلك زوجته السويسرية وولديه، إلى فيتنام لقضاء إجازة أثناء المهرجان.

"بالطبع كان علينا أن نأتي للاستمتاع بجميع الأطباق الفيتنامية اللذيذة"، قال مبتسما. استمتع ابناه بطبق الشعيرية المشوية مع لحم الخنزير، بينما اختار هو طبق المأكولات البحرية.

وأوضح أن عائلته في سويسرا تخرج أحيانًا لتناول الطعام أو تقوم بطهي بعض الأطباق الفيتنامية لإشباع رغباتهم.

قال: "طبخ الطعام الفيتنامي شاقٌّ وصعب، لذا نادرًا ما كنتُ أطبخ. الآن يُعلّم يوتيوب الأطباق الفيتنامية بتفصيلٍ دقيق، فأتدرب على اتباعها، وأتقن طهيها تدريجيًا".

طابور لشراء شاي الحليب في كشك شاي الحليب التابع لشركة الخطوط الجوية الفيتنامية - صورة: هوانغ لي

بالإضافة إلى 400 طبق فريد من نوعه بنكهات من المناطق الثلاث شمال - وسط - جنوب، فإن شاي الحليب والأطباق الأخرى التي تبيعها الخطوط الجوية الفيتنامية تجذب أيضًا عددًا كبيرًا من الشباب.

ممسكةً بفنجان من شاي الحليب الغني، قالت مينه آنه، طالبة جامعية في سنتها الأولى، متباهيةً: "شاي الحليب هذا رائجٌ بين الشباب منذ زمن، لكن قلة من الأماكن تبيعه. والآن، بعد أن جئتُ إلى هنا، يسعدني الاستمتاع به".

وباختيارهما الوصول مبكرًا إلى المهرجان، أصبح السيد لوو ومينه آنه من الضيوف المحظوظين لأنهما لم يضطرا إلى تحمل الأجواء المزدحمة.

ركن من مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايجونتوريست 2024 الساعة 6:00 مساءً في 30 مارس. كلما تأخر الوقت، زاد عدد الأشخاص الذين حضروا - الصورة: هوانغ لي

ابتداءً من الساعة السادسة مساءً، أصبح عدد الحضور في المهرجان أكبر وأكبر. العثور على مكان للجلوس والاستمتاع بالطعام ليس بالأمر السهل.

أثناء توقفي أمام كشك الطعام في أرض فان رانغ المشمسة والعاصفة، سمعت سائحًا يشكو إلى والدته:

"إنه كئيب جدًا اليوم." اعترضت الأم على الفور: "ليس الطقس هو الحار، بل الحشود".

كانت الساعة 7:30 مساءً، واستمرت الحشود في التدفق إلى مهرجان الطعام والثقافة الذي تنظمه مجموعة سايجونتوريست 2024.

يستمر المهرجان ليوم واحد آخر، وينتهي يوم الأحد 31 مارس.

مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايجونتوريست 2024، الذي تنظمه مؤسسة سايجون للسياحة (مجموعة سايجونتوريست)، مفتوح للجمهور من الساعة 4:00 مساءً حتى 11:00 صباحًا. إلى الساعة 10:00 مساءً كل يوم، بشكل متواصل من 28 إلى 31 مارس 2024 في منطقة فان ثانه السياحية، مدينة هوشي منه.

خلال المهرجان، قام الطهاة ذوو الخبرة من أكثر من 40 فندقًا ومنتجعًا من فئة 4-5 نجوم تابعة للشركة وعدد من الشركاء بتقديم أكثر من 400 تخصص إقليمي للجمهور في أكثر من 40 كشكًا للطهي موزعة على ثلاث مناطق: الشمال والوسط والجنوب.

ومن بينها العديد من الأطباق الشهية الفريدة التي يتم تقديمها لأول مرة في المهرجان.

مصدر: https://tuoitre.vn/kiem-cho-ngoi-o-le-hoi-am-thuc-mon-ngon-khong-de-20240330153047974.htm