المفاهيم الخاطئة حول فيتامين د تؤدي إلى تناول مكملات غير صحيحة

فيتامين د عنصر غذائي أساسي يُنتجه الجسم عبر الجلد عند التعرض لأشعة الشمس، ومن خلال الطعام والمكملات الغذائية. نقصه أو زيادته قد يكونان ضارين...

فيما يلي بعض المفاهيم الخاطئة الشائعة حول فيتامين د والتي تؤدي إلى نقص أو زيادة هذا المغذي:

1. الاعتقاد بأن تناول المزيد من فيتامين د أفضل

الجرعة المعتادة للبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و70 عامًا هي 15 ميكروغرامًا (600 وحدة دولية)، وللبالغين الذين تبلغ أعمارهم 71 عامًا فأكثر هي 20 ميكروغرامًا (أو 800 وحدة دولية). الحد الأقصى اليومي هو 4000 وحدة دولية لمن تبلغ أعمارهم 9 سنوات فأكثر.

تناول جرعة زائدة من فيتامين د قد يُسبب التسمم. يزيد فيتامين د من امتصاص الكالسيوم، لذا فإن الإفراط في تناوله قد يُسبب تراكمه في الجسم. تشمل أعراض التسمم بفيتامين د: الغثيان، والتقيؤ، وكثرة التبول، والضعف، وآلام العظام، وآلام الكلى.

2. يساعد التعرض لأشعة الشمس الجسم على إنتاج ما يكفي من فيتامين د

يُنتَج فيتامين د عند تعرض الجلد لأشعة الشمس. ومع ذلك، هناك عوامل عديدة، مثل الفصل، والوقت من اليوم، والغطاء السحابي، وتصبغ الجلد، وواقي الشمس، يمكن أن تؤثر على تخليق فيتامين د. لذلك، لا يكفي التعرض لأشعة الشمس وحده لتوفير الاحتياجات اليومية الكافية من فيتامين د، ويجب تعويض هذا النقص من خلال الطعام أو المكملات الغذائية.

ضوء الشمس هو أفضل مصدر طبيعي لفيتامين د.

3. المكملات الغذائية كافية

غالبًا ما يكون الحصول على فيتامين د من خلال الطعام وحده أمرًا صعبًا لأن عددًا قليلًا جدًا من الأطعمة يحتوي على كمية كافية من فيتامين د.

أكثر الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د شيوعًا هي البيض والجبن والأطعمة المدعمة كالحليب والحبوب وفطر بورتوبيللو. تُوفر هذه الأطعمة جزءًا صغيرًا فقط من القيمة اليومية لفيتامين د. على سبيل المثال، تُوفر بيضة كبيرة واحدة 1.1 ميكروغرام (44 وحدة دولية)، أي ما يُعادل 6% من القيمة اليومية. تُوفر الحبوب المدعمة بفيتامين د 2 ميكروغرام (80 وحدة دولية)، أي ما يُعادل حوالي 10% من القيمة اليومية. هذه الكمية من فيتامين د ضئيلة جدًا ولا تُلبي احتياجات الجسم اليومية.

لذلك، من الضروري الجمع بين امتصاص فيتامين د من خلال أشعة الشمس واستخدام المكملات الغذائية لضمان تناول كمية كافية من فيتامين د.

4. نقص فيتامين د يؤثر على العظام فقط

يلعب فيتامين د دورًا هامًا في عملية أيض العظام، إذ يقي من أمراض مثل هشاشة العظام والكساح. كما يضمن فيتامين د وظائف العضلات والجهاز المناعي، إذ يساعد الجسم على مكافحة البكتيريا والفيروسات، ويمنع تطور العديد من الأمراض المزمنة والسرطانات.

5. إذا لم تكن هناك أعراض، فلا يوجد نقص.

غالبًا ما يكون نقص فيتامين د بدون أعراض. ​​عند ظهور الأعراض (كالتعب، وقلة النوم، وآلام العظام، وتساقط الشعر، وضعف العضلات، وغيرها)، يكون نقص فيتامين د أكثر حدة وقد يُسبب العديد من المضاعفات الخطيرة (مثل اضطرابات تمعدن العظام، وكسور العظام، ونقص المناعة، وغيرها).

6. متطلبات فيتامين د هي نفسها

تختلف احتياجات فيتامين د من شخص لآخر، وتختلف الجرعات العلاجية والوقائية.

الجرعة اليومية المتوسطة من فيتامين د للأطفال دون سن عام واحد هي ٤٠٠ وحدة دولية، وللبالغين من ٤٠٠ إلى ٨٠٠ وحدة دولية. إلا أن احتياجات النساء الحوامل أكبر، إذ يحتجن إلى مكملات غذائية تتراوح بين ١٠٠٠ و ٢٠٠٠ وحدة دولية من فيتامين د يوميًا.

كيفية الحفاظ على مستويات صحية من فيتامين د:

- قضاء وقت كافٍ في الشمس: التعرض لأشعة الشمس لمدة 30 دقيقة تقريبًا يوميًا في الوقت المناسب.

- تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د.

- تناول مكملات فيتامين د حسب توجيهات الطبيب.

- التحكم بالوزن: فيتامين د فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ويُخزَّن في الأنسجة الدهنية. الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة معرضون لخطر كبير لنقص فيتامين د.

- السيطرة على الأمراض التي تقلل من قدرة الجسم على امتصاص فيتامين د مثل تلف الكبد، والتليف الكيسي...

- يمكن أن تساعد الفحوصات الصحية المنتظمة في الكشف عن نقص فيتامين د.

الدكتورة نجوين ثي ديم لي

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-tuong-ve-vitamin-d-dan-toi-bo-sung-khong-dung-cach-172250109231311929.htm