المخاوف بشأن الصرف الصحي البيئي في الأسواق

تشكل محلات الإفطار التي تقع بجوار المناطق التي يتم فيها بيع وذبح الدواجن واللحوم النيئة مخاطر محتملة على سلامة الغذاء والتلوث البيئي.

في سوق الجملة للخضراوات والمواد الغذائية في دونغ هوونغ (مدينة ثانه هوا )، تثير مسألة الصرف الصحي البيئي العديد من المخاوف، وخاصة في منطقة الإفطار المقابلة للأكشاك التي تبيع الدواجن الحية والأطعمة الطازجة. وتظهر الملاحظات أن المطاعم التي تضع الطاولات والكراسي بالقرب من جوانب الطريق، وتخدم الزبائن بجوار منطقة تجارة الدواجن مباشرة، تتسبب في تأثر مساحة تناول الطعام بالروائح والغبار وخاصة خطر التلوث البكتيري الناتج عن ذبح الدواجن وأنشطة اللحوم النيئة.

على بعد خطوات قليلة فقط، على جانب واحد يوجد قدر من الماء المغلي، ويجلس رواد المطعم متقاربين على مقاعد مؤقتة، وعلى الجانب الآخر يوجد ذبح الدواجن، ويتم تصريف مياه الصرف الصحي مباشرة على أرضية السوق، والرائحة كريهة للغاية... ونظام الصرف هنا غير فعال تقريبًا لأنه مسدود بالقمامة والمياه الراكدة القذرة وينبعث منه رائحة كريهة...

وعلى نحو مماثل، في سوق بلدة رونغ ثونغ، حيث يبيع أكثر من 200 أسرة الأغذية الطازجة والخضروات والفواكه والسلع المجففة والملابس وما إلى ذلك، يعد هذا مكانًا مزدحمًا للشراء والبيع، ولكنه أيضًا مكان ساخن للنفايات. وبحسب ملاحظة المراسل، ورغم الاستثمار القوي في البنية التحتية ووجود قوة منتظمة لجمع القمامة، إلا أن مشكلة القمامة لا تزال شائعة إلى حد كبير. يتم رمي القمامة والأكياس البلاستيكية في كل مكان؛ يتم جمع القمامة في المكان الصحيح، ولكن بسبب وقت الجمع الطويل، تتحلل النفايات، وتنبعث منها رائحة قوية، مما يؤثر بشكل خطير على البيئة المحيطة.

قالت السيدة نجو ثي هونغ، إحدى رواد السوق الدائمين: "تُجمع كميات كبيرة من النفايات، من نفايات الطعام والخضراوات إلى البلاستيك وصناديق الفوم... في مكان واحد. تقع نقطة التجميع بجوار ركن الطعام الطازج، لذا فإن الرائحة الكريهة تُؤثر سلبًا على البيئة العامة."

ومن المثير للقلق أنه في منطقة الأطعمة الطازجة، لا يتم غسل ذبح البط والدجاج في الموقع إلا بشكل خشن، مما يجعل أرضية السوق دائمًا رطبة وذات رائحة كريهة. ويتم أيضًا تصريف مياه الصرف الصحي مباشرة في شبكات الصرف الصحي العامة، مما يتسبب في تلوث خطير. قال السيد نجوين فان مينه، رئيس مجلس إدارة سوق رونغ ثونغ تاون: "يُنتج السوق يوميًا ما يقارب طنًا من النفايات. لقد دأبنا على تشجيع التجار وتشجيعهم على تصنيف النفايات والحفاظ على النظافة البيئية، إلا أن العديد من الأسر لا تزال تفتقر إلى الوعي ولا تلتزم التزامًا صارمًا بلوائح حماية البيئة".

وبحسب الإحصائيات، يوجد في المحافظة حالياً 265 سوقاً، منها 134 سوقاً مبنية بشكل متين، و93 سوقاً شبه متين، والباقي أسواق مؤقتة والعديد من نقاط البيع العفوية. وعلى الرغم من أن نظام السوق منتشر على نطاق واسع لخدمة احتياجات البيع والشراء للناس، فإنه يأتي أيضًا مع كمية كبيرة من النفايات المنزلية اليومية، مما يشكل خطرًا خطيرًا يتمثل في تلوث البيئة إذا لم يتم التحكم فيه جيدًا.

ومن خلال المسوحات الميدانية التي أجريت في العديد من الأسواق من المناطق الحضرية إلى الريفية، من السهل أن نرى القيود في أعمال الصرف الصحي البيئي. وفي المناطق التي تباع فيها المنتجات الطازجة مثل اللحوم والأسماك والخضروات - وهي الأماكن ذات الخطورة العالية لتفشي الأمراض - لم يتم تنظيم جمع النفايات ومعالجة مياه الصرف الصحي بشكل فعال. وتفتقر العديد من الأسواق إلى نظام مركزي لجمع القمامة، وتفتقر إلى صناديق القمامة العامة، ولا توجد أي لافتات تشجع على حماية البيئة. ومن الجدير بالذكر أن العديد من أعمال البنية التحتية تدهورت بشكل خطير؛ انسداد شبكة الصرف الصحي بالقمامة، مما يتسبب في ركود المياه القذرة بعد كل هطول للأمطار أو من الأنشطة اليومية.

علاوة على ذلك، فإن حالة التعدي على الأرصفة وجوانب الطرق شائعة في الأسواق التقليدية، مما يجعل الصرف الصحي البيئي صعباً. لا يزال الوعي البيئي لدى بعض الشركات والأفراد محدودا، ويتجلى ذلك في إلقاء القمامة مباشرة في مجاري الصرف الصحي، مما يتسبب في الانسدادات والركود لفترات طويلة، مما يؤثر بشكل خطير على المناظر الطبيعية والصحة العامة. وخاصة في الأسواق الريفية، فإن قضايا سلامة الغذاء والنظافة أكثر إثارة للقلق. يتم عرض الأطعمة المصنعة واللحوم والأسماك والكعك وما إلى ذلك مكشوفة ويتم وضعها بالقرب من المياه القذرة والنفايات المنزلية، مما يخلق ظروفًا مناسبة لتكاثر الذباب، مما يشكل العديد من المخاطر الصحية المحتملة للمستهلكين.

وللتغلب على الوضع المذكور أعلاه، تحتاج المحليات إلى زيادة الاستثمار وتطوير أنظمة البنية التحتية للسوق، وخاصة أنظمة معالجة النفايات ومياه الصرف الصحي. وفي الوقت نفسه، من الضروري تعزيز الدعاية ورفع الوعي بين المواطنين والتجار في الحفاظ على النظافة العامة. علاوة على ذلك، يجب على السلطات تفتيش ومعالجة انتهاكات الأنظمة البيئية بشكل صارم. إن حماية البيئة في الأسواق لا تقع على عاتق الجهات المختصة فقط، بل تتطلب أيضًا تعاون المجتمع لبناء بيئة تسوق حضارية ونظيفة وآمنة لصحة الناس.

المقال والصور: تران هانج

المصدر: https://baothanhhoa.vn/lo-ngai-van-de-mat-ve-sinh-moi-truong-tai-cac-cho-246557.htm