هذا الفيتامين ضروري لصحة العظام، وغالباً ما يفتقر إليه الأطفال خلال فترة نموهم السريع.

(صحيفة دان تري) - يعمل هذا العنصر الغذائي الدقيق كحلقة وصل، حيث ينسق وصول الكالسيوم إلى المكان الصحيح، أي إلى العظام، بدلاً من تراكمه في أماكن غير مناسبة. ومع ذلك، لا يحظى هذا العنصر الغذائي بالاهتمام الكافي.

يُعدّ فيتامين K2 أحد المغذيات الدقيقة الهامة التي غالباً ما لا تحظى بالاهتمام الكافي في المجتمع. يلعب فيتامين K2 دوراً حاسماً في تكوين بنية العظام، وحماية الأوعية الدموية، والوقاية من اضطرابات استقلاب المعادن، وذلك من خلال تنظيم استخدام الكالسيوم في الجسم.

تم تقديم هذه المعلومات من قبل الدكتور ترونغ هونغ سون، مدير معهد الطب التطبيقي في فيتنام.

استشهد الدكتور سون بدراسة حديثة أجريت في الصين أظهرت أن فيتامين K2 عامل مستقل مرتبط بخطر التقزم. وأكد الدكتور سون كذلك أن نتائج الدراسة تشير إلى أن الأطفال في سنوات نموهم هم الفئة الأكثر عرضة لخطر نقص فيتامين K2.

يلعب فيتامين K2 دورًا مهمًا في بنية العظام ونمو الطول عند الأطفال (صورة: جيتي).

يساعد فيتامين K2 على تنشيط البروتينات المعتمدة على فيتامين K، وخاصة الأوستيوكالسين وبروتين المصفوفة GLA (MGP). يساعد الأوستيوكالسين على ربط الكالسيوم بالعظام، بينما يمنع بروتين المصفوفة GLA ترسب الكالسيوم في الأنسجة الرخوة مثل جدران الأوعية الدموية.

بفضل هذا الدور المزدوج، يعتبر فيتامين K2 وسيطًا يضمن "توصيل الكالسيوم إلى المكان الصحيح" - أي إلى العظام وبعيدًا عن الأنسجة غير المرغوب فيها.

يوجد فيتامين K2 في بعض المنتجات الحيوانية والأطعمة المخمرة، مثل أنواع معينة من الجبن والحليب وصفار البيض وكبد الحيوانات واللحوم الحمراء وما إلى ذلك.

يحذر معهد الطب التطبيقي في فيتنام من أن نقص فيتامين د لا يزال شائعاً بين الأطفال في فيتنام، ويؤثر سلباً على نمو طولهم . وقد أظهرت دراسة أجريت عام 2022 في دول جنوب شرق آسيا (بما فيها فيتنام) أن أكثر من 50% من الرضع يعانون من نقص فيتامين د.

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-vitamin-quan-important-with-xuong-tre-de-thieu-hut-o-tuoi-an-tuoi-lon-20250620200119951.htm