مرتبط دائمًا بجولة "الخضرة - الجودة - الاسترخاء" لمدة 3 أيام وليلتين في الغرب

فأين هو أجمل مكان للسفر في الغرب؟ ما هو الموسم الجميل للذهاب إلى الغرب؟ انضم إلينا لاستكشاف أكثر الوجهات السياحية التي تستحق التجربة في الغرب هذا الصيف - حيث تمتزج الثقافة والطبيعة والمأكولات في رحلة عاطفية.

1. ما هو أفضل موسم لزيارة الغرب؟

دونج ثاب موي في موسم الإزهار. (الصورة: مجمعة)

يعد الصيف، من شهر مايو إلى شهر أغسطس، الوقت المثالي لاستكشاف الغرب. هذا هو الوقت الذي تمتلئ فيه بساتين الفاكهة بالفواكه، والجزر الباردة، والأنهار الصافية، والأنشطة المثيرة التي لا تعد ولا تحصى في انتظارك، وهي مثالية للانضمام إلى جولات مدتها 3 أيام وليلتين في الغرب - وهي طويلة بما يكفي لتجربتها بعمق، وقصيرة بما يكفي للحفاظ على وتيرة الحياة الحديثة.
ورغم أن هذا هو أيضًا الوقت الذي تدخل فيه المقاطعات الغربية موسم الأمطار، فلا تحدث فيضانات. السماء الصافية، وأشعة الشمس الخفيفة، والنسيم البارد، ومياه النهر اللطيفة كافية لالتقاط صور رائعة. وخاصة أن هذا هو الموسم الذي تأتي فيه الفواكه الناضجة مثل الرامبوتان، والمانغوستين، والدوريان، واللونجان، والفراولة ها تشاو... وهي حلوة وعصيرة ورخيصة الثمن بشكل مدهش.

2. أبرز أحداث الرحلة إلى الغرب التي استغرقت ثلاثة أيام وليلتين

استمتع برحلة بالقارب على طول حقول الأرز مع الاستمتاع برائحة شتلات الأرز الصغيرة العطرة. (الصورة: مجمعة)

عندما تختار الذهاب في جولة لمدة 3 أيام وليلتين في الغرب، فقد تزور أماكن مألوفة مثل تيان جيانج، وبين تري، وفينه لونج، وكان ثو... ولكن كل رحلة هي تجربة جديدة، خاصة إذا اخترت شكلًا بطيئًا من السفر - أي عدم اتباع جدول زمني ضيق، ولكن "العيش" حقًا في كل لحظة.
يمكنك البدء بالنظر إلى الجسور المعلقة التي تربط بين ضفتي نهر تيان أو نهر هاو مثل: جسر فام كونغ، جسر ماي ثوان، جسر كان ثو. ثم اجلس على القارب، وقم بالتجول على طول القنوات الصغيرة المتعرجة عبر غابات جوز الهند. لا داعي للقول الكثير، مجرد الاستماع إلى صوت الماء المتناثر، وصوت الأوراق وهي تلامس بعضها البعض، وصوت الأشخاص الذين يجدفون بالقارب وهم يروون القصص، يكفي ليكون الأمر "مذهلاً".
وبعد ذلك ستذهب إلى حدائق الفاكهة، وتقطف الرامبوتان بنفسك، وتستمتع بها على الفور وتشرب مشروبًا باردًا مصنوعًا من الفاكهة المنقوعة في السكر. ليس شيئًا "فاخرًا"، لكنه يجعلك تبتسم بدون سبب.
وإذا كنت من محبي الثقافة، فحاول الجلوس والاستماع إلى جلسة من الموسيقى التقليدية. ربما لا تفهم كل كلمة، ولكنك ستشعر بالتأكيد "بالحب" الذي يضعه الغربيون في كل صوت من الآلة وكل أغنية.

3. أفضل الوجهات السياحية في الغرب التي لا ينبغي تفويتها هذا الصيف

ماذا يوجد في الغرب غير الأنهار؟ الجواب هو: كثيرًا! وإذا كنت تبحث عن وجهات سياحية صيفية في الغرب تستحق التجربة، دعنا نستكشف كل مكان، فكل مكان له جماله الخاص، وهو قطعة لا غنى عنها في صورة منطقة النهر الهادئة هذه.

جزيرة ثوي سون، تيان جيانج - مكان هادئ لأولئك الذين يريدون العيش ببطء

استكشف القناة الصغيرة بالقارب، مع صفين من أشجار جوز الهند المظللة في المياه. (الصورة: مجمعة)

عندما يأخذك القارب البخاري إلى جزيرة ثوي سون ( تيان جيانج )، سوف تفهم لماذا يقول الناس: أفضل وقت لزيارة الغرب هو في الصيف - عندما تشرق أشعة الشمس من خلال أشجار جوز الهند، وتتألق مياه النهر مثل الكريستال، والفواكه ثقيلة في كل حديقة باردة.
عندما تجلس على قارب مطاطي، وتتجول عبر القنوات الضيقة، مع غابات جوز الهند ذات المياه الخضراء على كلا الجانبين، لن تسمع صوت أبواق السيارات، فقط صوت المجاديف وهي تتناثر في الماء، وصوت الأوراق وهي تلامس بعضها البعض بلطف. الناس هنا لا يتحدثون كثيرًا، لكن ابتساماتهم كافية لتدفئة قلبك طوال اليوم. استمتع بقطعة من الرامبوتان الطازج، وشرب كوب من شاي العسل الساخن في منتصف فترة ما بعد الظهر في الصيف، واستمع إلى صوت الموسيقى التقليدية في حديقة هادئة - هكذا يرحب بك الغرب.

كو لاو آن بينه، فينه لونغ - حيث أصبح الناس أقرب إلى الطبيعة من أي وقت مضى

يستمتع السياح بالفواكه في منزل حديقة Duyen Xuong، قرية An Thoi، بلدية An Binh، منطقة Long Ho. (الصورة: مجلة الأعمال والتسويق)

بعد مغادرة الأماكن السياحية المزدحمة، يجب عليك قضاء يوم في الإقامة في Cu Lao An Binh، Vinh Long - حيث يبدو أن كل شيء يتحرك بشكل أبطأ. الناس ليسوا في عجلة من أمرهم، وليسوا في تدافع، وليسوا في تدافع. يمكنك ركوب الدراجة عبر الطرق الريفية المبطنة بالأشجار، أو التوقف عند بستان مانجو لتناول مشروب بارد، أو الجلوس على الشرفة والدردشة مع سيدة عجوز حول موسم الفيضانات في الماضي.
في الليل، بدلاً من أضواء المدينة، سوف تنام على صوت نقيق الضفادع، وصوت حفيف الريح في الحديقة، وشعور غريب مألوف كما لو كنت تعيش هنا لفترة طويلة. هذه تجربة لا ينبغي لأي رحلة مدتها ثلاثة أيام وليلتين إلى الغرب أن تفوتها.

سوك ترانج – ترا فينه: جواهر الثقافة الخميرية في الغرب

يبلغ عمر معبد بات (معبد ما توك) أكثر من 400 عام، وهو مرتبط بالمعتقدات الدينية لشعب سوك ترانج. (الصورة: مجمعة)

إذا كنت تحب الثقافة وترغب في فهم المزيد عن تنوع هذه الأرض، فإن سوك ترانج وترا فينه هما المكانان اللذان يجب عليك التوقف بهما لفترة أطول قليلاً. لا تشتهر هاتان المقاطعتان فقط بمعابدها الخميرية الرائعة، بل تقدمان أيضًا تجارب فريدة للغاية و"بطيئة" للغاية.
يمكنك الدخول بهدوء إلى معبد الخفافيش، حيث تتدلى آلاف الخفافيش من الأشجار القديمة، أو المرور بمعابد آنج، حيث يتردد صدى الأجراس عبر الحديقة الخضراء. هنا، كل جدار، كل نقش يخبرك بقصة. إذا أتيت خلال موسم المهرجان، فسوف تتمكن من الانغماس في Ok Om Bok، وإطلاق الفوانيس المائية، ومشاهدة سباقات قوارب التنين، وتناول خبز الزنجبيل، والشعور بغرب مختلف - نابض بالحياة وعميق في نفس الوقت.

كان ثو – قلب الغرب الدافئ

عند القدوم إلى سوق كاي رانغ العائم، يمكن للزوار زيارته وشراء السلع وتناول وجبة الإفطار والاستمتاع بالمأكولات الخاصة مباشرة على متن القوارب. (الصورة: تشاو كوانج ديين)

ربما لا يوجد مكان يجعل الناس يرغبون في العودة مثل كان ثو . تتمتع هذه المدينة بكل شيء: حديثة، صاخبة، ولكنها أيضًا هادئة جدًا في الليل. عند المشي على طول رصيف نينه كيو، يمكنك سماع الموسيقى القادمة من مقهى على ضفة النهر، ورؤية الأضواء تنعكس على الماء المتلألئة مثل النجوم المتساقطة.
إذا لم تتناول وجبة الإفطار في وسط النهر أبدًا، فعليك زيارة سوق كاي رانغ العائم مرة واحدة في حياتك. هناك، بينما كانت الشمس لا تزال نائمة، كانت العشرات من القوارب تطفو على الماء، تحمل الخضروات والفواكه وحساء الشعيرية والقهوة بالحليب... وأصوات حلوة مثل سكر النخيل.
كل قارب هو عالم صغير. هناك سيدة عجوز تبيع الذرة المسلوقة، وهناك سيدة تطبخ المعكرونة، وهناك قوارب بسيطة معلقة عليها بضعة حزم من الموز - ولكن لماذا تجعل الناس يشعرون بالدفء؟ إذا اخترت الوقت المناسب، وأنت تجلس بهدوء وتأكل وعاءً من المعكرونة الساخنة في منتصف النهر، فسوف تدرك: في بعض الأحيان، كل ما نحتاجه هو وجبة إفطار بسيطة وبداية هادئة لليوم.
يمكنك زيارة Lung Cot Cau في وقت مبكر - وهي منطقة بيئية خضراء - لتجربة المشي على جسر القرد، أو الخوض في الوحل لصيد الأسماك، أو ببساطة الاستلقاء في أرجوحة والاستماع إلى غناء الطيور. وإذا سألك أحدهم عن المكان الأكثر إثارة للاهتمام للسفر في الغرب، فلن أتردد في اقتراح: اذهب إلى كان ثو، مرة واحدة لتعرف ما هو الحب.

4. الأطباق الغربية الشهية - يتم وضع روح الريف في كل نكهة

إذا كان الغرب يستطيع أن يعانقك بشيء ما، فربما يكون هذا الشيء وجبة ريفية. لا داعي للأطعمة الشهية، فقط قدر من الحساء الحامض الساخن وطبق من السمك المطهو ​​وبعض الخضروات المقطوفة من الحديقة كافية لجعلك ترغب في البقاء لعدة أيام أخرى. المطبخ الغربي ليس معقدًا أو منمقًا - فهو ريفي مثل الناس هنا، مثل التربة الطميية الخصبة التي احتضنت أجيالًا في صمت.

فطائر فيتنام الغربية - تناول واحدة، وتذكر الريف بأكمله

يتراوح سعر هذه الفطيرة بين 35 ألفًا و45 ألفًا للقطعة، وقد جعلت العديد من الأشخاص يقولون "عندما تذهب إلى كان ثو، يجب أن تأكلها!". (الصورة: NM)

على عكس بان شيو المركزي أو سايجون، يتم سكب بان شيو الغربي في مقلاة كبيرة مقرمشة، بحجم سلة الغربال. الحشوة عبارة عن لحم مفروم، روبيان طازج، براعم الفاصوليا، وأحيانا الكسافا، فطر القش... ولكن ما يجعل "روح" الطبق هي السلة العملاقة من الخضروات النيئة التي تأتي معه: أوراق الكسافا، أوراق المانجو الصغيرة، أوراق الكوكا، براعم الحرير، الخضروات البرية - أشياء من الصعب العثور عليها في المدينة.
لف قطعة كعكة مقرمشة، ثم لفها بالأوراق، ثم اغمسها في صلصة السمك الحلوة والحامضة، ثم خذ قضمة واستمع إلى صوت "التشقق" في فمك. إنه ليس مجرد طعام، بل هو حصاد كامل، ظهيرة ريفية مليئة برائحة دخان القش، ومنزل مع جدة وأم.

شوربة نودلز ماي تو – وعاء من المرق، عمر كامل من الطبخ

نودلز رطبة وجافة تقدم مع لحم مفروم، شار سيو، روبيان طازج،... مع توابل غنية وسميكة من شعب مي تو، مما يخلق ميزة فريدة تجعل الطبق مشهورًا. (الصورة: آندي تران)

إذا سبق لك أن تناولت Hu Tieu في العديد من الأماكن، فستجد أن My Tho Hu Tieu يتمتع بنكهة فريدة للغاية. تُصنع المعكرونة الأرزية الناعمة والمضغوطة من دقيق الأرز اللذيذ، والمرق شفاف وحلو من عظام لحم الخنزير المطهوة على نار هادئة لساعات، دون إضافة أي مادة غلوتامات أحادية الصوديوم. في أعلى الوعاء يتم وضع شرائح رقيقة من اللحم والكبد والروبيان وبيض السمان - مرتبة مثل لوحة شعبية.
يمكنك تناوله جافًا أو رطبًا، فكل نمط له جاذبيته الخاصة. ولكن ربما تكون المتعة الأعظم هي الجلوس في زاوية صغيرة من متجر على جانب الطريق، في الصباح الباكر عندما لا تزال هناك طبقة رقيقة من الضباب، والاستماع إلى صوت أمواج النهر وهي تضرب الشاطئ برفق، وتناول وعاء من المعكرونة الساخنة واحتساء كوب من القهوة السوداء المثلجة - وهذا يكفي ليوم كامل.

حلوى جوز الهند بن تري - هدية صغيرة بنكهة المنزل

الحلوى لها رائحة جوز الهند العطرة، وهي دهنية ومضغية. (الصورة: مجمعة)

لا يذهب أحد إلى بن تري دون إحضار بعض عبوات حلوى جوز الهند. قد يبدو الأمر وكأنه مجرد وجبة خفيفة بسيطة، ولكن في تلك القطعة الصغيرة المربعة من الحلوى يكمن العمل الدقيق لحرفي ماهر. يجب طهي حليب جوز الهند حتى يصبح سميكًا، ثم صبه في قوالب خشبية، وتقطيعه يدويًا، ولفه يدويًا بورق الأرز.
ستجد الحلاوة ليست قاسية، دهنية ولكنها ليست دهنية، ناعمة ومضغوطة تذوب في فمك. إنها هدية مثالية للأصدقاء والأقارب، مثل رسالة لطيفة: "لقد عدت للتو من الغرب، حاملاً معي القليل من أشعة الشمس والرياح والحب الإنساني".

عصير النخيل، نبيذ الأرز اللزج – نكهة السهول

في الوقت الحاضر، تقع معظم أشجار النخيل المزروعة في منطقة باي نوي، بما في ذلك مقاطعتي تري تون وتينه بين، وأن جيانج. (الصورة: مجمعة)

عند الذهاب إلى ترا فينه أو آن جيانج أو سوك ترانج ، سوف ترى بسهولة متاجر صغيرة على جانب الطريق تبيع عصير النخيل - وهو مشروب بارد يتم الحصول عليه من سيقان زهور أشجار النخيل الذكرية. يضفي الطعم الحلو والبارد نكهة مميزة على الحلق الجاف بعد قضاء فترة ما بعد الظهر في ركوب دراجة نارية تحت أشعة الشمس. في بعض الأحيان، يقوم الناس أيضًا بصنع الجيلي من أرز النخيل، وهو ناعم وأملس مثل الندى - جميل ولذيذ.
إذا كنت محظوظًا، فسيتم دعوتك لتجربة نبيذ الأرز الأسود اللزج - وهو نبيذ مصنوع من الأرز الأسود اللزج، مع رائحة قوية وطعم حلو. لا يشرب الغربيون كثيرًا، لكن كل كوب من النبيذ هو بمثابة تحية، شعور صادق - الشرب للتواصل، للتذكر، وليس للسكر.

طبق سمك لينه الساخن مع زهور الميموزا المائية - موسم الفيضان على طرف اللسان

طبق سمك لينه الساخن مع زهور الميموزا المائية - تخصص غربي خلال موسم الفيضانات. (الصورة: مجمعة)

إذا كنت تخطط للعودة إلى الغرب في شهري سبتمبر وأكتوبر، عندما يتدفق الماء من المنبع، فلا تفوتك الأطباق الخاصة المصنوعة من أسماك لينه. سمكة صغيرة ذات عظام طرية ولحم دهني حلو، مطبوخة مع زهور السيسبان البرية - وهي زهرة صفراء زاهية تنمو برية على جانبي النهر - تخلق طبقًا لا يمكن العثور عليه إلا في موسمه.
الجلوس بجانب النار، والقدر الساخن يغلي، ورائحة صلصة السمك، والتمر الهندي، والشبت، والكزبرة المختلطة بالدخان المتصاعد - هذا الشعور ليس مجرد أكل، بل استنشاق ذكريات الشعب الغربي. إذا ذهبت في الموسم المناسب، فلا تفوت فرصة تذوق هذا الطبق، ففي هذا الوقت يصل المطبخ الغربي إلى ذروة ريفيته.

وأخيرًا... وجبة مطبوخة في المنزل

الحساء الحامض مع اللوتس والفرخ، والفرخ المطهو ​​مع الفلفل، والموز الصغير المبشور، وصلصة السمك هي أطباق مألوفة لدى الناس في الغرب في الأيام الممطرة. (الصورة: موك آنه)

لا يمكن لأي مطعم أن يعيد إحساس الجلوس لتناول الطعام مع أشخاص من الغرب، تحت سقف من أوراق جوز الهند، والرياح تهب عبر شجيرات الموز، ورائحة السمك المطهو ​​مع الفلفل الممزوجة بدخان موقد القش. قد تكون الوجبة عبارة عن حساء حامض مع سمك رأس الثعبان، أو سمك الفرخ المطهو ​​في وعاء من الطين، أو طبق من الخضار المسلوقة مع صلصة السمك - ولكن عندما تأكل، سوف تشعر وكأنك لم تعد ضيفًا، بل أحد أفراد العائلة. لأن الطعام في الغرب لا يعني مجرد الأكل للشبع، بل الأكل للحب.

5. نصائح لاستكشاف الغرب بالكامل

ربما يكون الانطباع الأكثر عمقًا لدى السياح عن الغرب هو اللحظات الهادئة الغريبة. (الصورة: مجمعة)

لا تخف من الذهاب مبكرًا، لأن الصباح الباكر هو الوقت الذي يكون فيه الغرب في أجمل حالاته - السماء الصافية، والأسواق العائمة المزدحمة، والهواء النقي. حاول تناول وجبات مطبوخة في المنزل، والنوم على أسرة من الخيزران، وركوب قارب تجديف لفهم الغرب حقًا. وقبل أن تغادر، لا تنس أن تتوقف عند بعض حدائق الفاكهة لشراء بعض المنتجات المحلية كهدايا. من حلوى جوز الهند إلى مربى الفاكهة إلى صلصة السمك - كل هدية تحمل جزءًا من نكهة الغرب، والتي يمكن العثور عليها بسهولة في الأسواق أو من متاجر العائلة.
هناك أماكن تذهب إليها لتسجيل الوصول، وهناك أماكن تذهب إليها للعيش ببطء وتتذكرها لفترة طويلة. والغرب هو النوع الثاني. عندما تغادر، يصبح قلبك خفيفًا - لا عجلة، ولا ندم. لكن بعد بضعة أيام، سوف تفوتك شيئًا ما... ربما عيون القارب، أو عصير قصب السكر في نهاية القناة، أو ببساطة الريح التي تهب عبر شعرك في فترة ما بعد الظهيرة بلا اسم. لا تتردد بعد الآن، قم بحزم حقيبتك وابدأ جولتك لمدة ثلاثة أيام وليلتين في الغرب. لا تمنحك هذه الرحلات ذكريات جميلة فحسب، بل تساعدك أيضًا على تجديد طاقتك، والعيش بالقرب من الطبيعة وثقافة الغرب.
احجز جولتك اليوم حتى لا تفوتك فرصة الاستمتاع بالموسم السياحي الغربي القادم الرائع ! لا تنسى مشاركة رحلتك مع الأصدقاء والعائلة، لنشر شغف السفر المستدام للجميع!

المصدر: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/hanh-trinh-du-lich-mien-tay-3-ngay-2-dem-v17112.aspx