سبب ارتفاع نسبة السكر في الدم عند مرضى السكري بسبب تناول الموز

كيو فو (مُجمَّع من medicalnewstoday وMedicinenet) - الثلاثاء، ١٧ سبتمبر ٢٠٢٤، الساعة ٠٧:٣٦ (بتوقيت غرينتش+٧)

لا ينبغي لمرضى السكري تناول الموز على معدة فارغة. الصورة: هاي آنه

لا ينبغي لمرضى السكر تناول الموز في أي وقت

الموز غني بالكربوهيدرات، وقد يرفع مستويات السكر في الدم، مما قد يسبب إرهاقًا في منتصف الصباح لمرضى السكري من النوع الثاني. لذلك، تجنب تناول الموز وحده على الفطور أو على معدة فارغة.

يُنصح بدمج الموز مع أطعمة أخرى لموازنة الكربوهيدرات والسكريات. يمكن دمجه مع الشوفان أو المكسرات للمساعدة في تنظيم سكر الدم، والشعور بالشبع، وتنظيم حركة الأمعاء. يختار الكثيرون دمج الموز مع زبدة الفول السوداني أو البيض المسلوق على الإفطار لضمان التغذية الكافية والحد من احتمالية ارتفاع نسبة السكر في الدم بسبب تناول الموز. يجب أن تكون الأطعمة التي تُمزج مع الموز غنية بالدهون الصحية والبروتين والألياف.

لا تأكل أكثر من 1-2 موزة يوميًا

يتراوح مؤشر نسبة السكر في الدم للموز بين 42 و62، وهو مؤشر منخفض أو متوسط. ويزداد هذا المؤشر مع نضج الموز. كما يؤثر حجم الموز على كمية السكر التي يوفرها للجسم. فكلما كبرت الموزة، زادت كمية الكربوهيدرات فيها.

لذلك، لا تتناول أكثر من موزة أو موزتين يوميًا. لا تتناول الموز على معدة فارغة، فهو يحتوي على السيروتونين الذي قد يُسبب النعاس. يُفضل تناول الموز بعد ساعة أو ساعتين من الوجبة الرئيسية.

من المستحسن شرب الماء أثناء تناول الموز للمساعدة في الترطيب وتحسين الهضم.

بالإضافة إلى اختيار الموز النظيف عند الشراء، تذكري عدم تخزين الموز في الثلاجة أو الفريزر لأن ذلك قد يؤدي إلى فقدان الموز لقيماته الغذائية.

المصدر: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/ly-do-an-chuoi-lam-tang-duong-huyet-o-nguoi-tieu-duong-1395257.ldo