لماذا تناول الموز يرفع سكر الدم لدى مرضى السكري

كيو فو (مُجمَّع من موقعي medicalnewstoday وmedicenet) - الثلاثاء، ١٧ سبتمبر ٢٠٢٤، الساعة ٠٧:٣٦ صباحًا (بتوقيت غرينتش+٧)

لا ينبغي لمرضى السكر تناول الموز على معدة فارغة. الصورة: هاي آنه

متى يجب على مريض السكري عدم تناول الموز؟

تحتوي الموز على نسبة عالية من الكربوهيدرات ويمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم، مما قد يسبب التعب في منتصف الصباح للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. لذلك، تجنب تناول الموز وحده على الإفطار أو تناول الموز على معدة فارغة.

ينبغي دمج الموز مع أطعمة أخرى لتحقيق التوازن بين الكربوهيدرات والسكر. يمكن أن يساعد الجمع بين الموز والشوفان أو المكسرات على تنظيم مستويات السكر في الدم، والشعور بالشبع، وحركات الأمعاء المنتظمة. يختار العديد من الأشخاص الجمع بين الموز وزبدة الفول السوداني أو البيض المسلوق في وجبة الإفطار لأنه يضمن التغذية الكافية ويحد من إمكانية ارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب الموز. يجب أن تحتوي الأطعمة التي تتناولها مع الموز على دهون صحية وبروتينات وألياف عالية.

لا تأكل أكثر من 1-2 موزة يوميًا

يتراوح المؤشر الجلوكوزي للموز ما بين 42 إلى 62 نقطة، وهو منخفض أو متوسط. سيرتفع هذا المؤشر مع نضج الموز. يؤثر حجم الموز أيضًا على كمية السكر التي يوفرها للجسم. كلما كان حجم الموز أكبر، كلما زادت نسبة الكربوهيدرات فيه.

لذلك لا يجب عليك تناول أكثر من 1-2 موز يوميًا. لا تأكل الموز على معدة فارغة لأن الموز يحتوي على مادة السيروتونين التي يمكن أن تجعلك تشعر بالنعاس. من الأفضل تناول الموز فقط بعد ساعة إلى ساعتين من تناول الوجبات الرئيسية.

من المستحسن شرب الماء أثناء تناول الموز للمساعدة على ترطيب الجسم وتحسين عملية الهضم.

بالإضافة إلى اختيار الموز النظيف عند الشراء، تذكري عدم تخزين الموز في الثلاجة أو الفريزر لأن ذلك قد يؤدي إلى فقدان الموز لقيماته الغذائية.

المصدر: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/ly-do-an-chuoi-lam-tang-duong-huyet-o-nguoi-tieu-duong-1395257.ldo