تلال شاي تاي سون الضخمة

شعرت وكأنني ضعت في عالم من القصص الخيالية مع تلال الشاي الأخضر الممتدة إلى أبعد ما يمكن للعين أن تراه، متموجة في شكل حلزوني في هونغ سون (ها تينه).

يتم حاليًا زراعة أشجار الشاي هونغ سون على نطاق واسع في العديد من البلديات التي تزيد مساحتها عن 90 هكتارًا.

في أوائل الشتاء، تهب الرياح الجافة برفق عبر حقول الشاي، مما يعيدني إلى ذكريات قديمة.

في ذكرى "يوم التأسيس"، في 11 سبتمبر/أيلول 1959، توافد شباب وشابات من مناطق ريفية عديدة إلى هنا لبدء مشروع تجاري، قبل 64 عامًا. نُحتت صورهم على الأشجار، وطُبعت على أوراقها مع مرور الوقت. لم تُخيب أشجار شاي تاي سون آمال الناس الذين حفروا الأرض وزرعوا بذورها الأولى. خلال فترة الدعم، عملت مزرعة تاي سون للشاي (بلدية سون كيم 2، هونغ سون) على نطاق ضيق، ورغم وفرة مواردها البشرية، إلا أنها كانت تفتقر إلى الآلات اللازمة لاستصلاح الأراضي القاحلة، وعند الحصاد، كانت تفتقر إلى الآلات اللازمة لمعالجة المواد الخام. خلال الحرب، سقطت القنابل والرصاص، وظل العمال يعملون في تلال الشاي نوبتين يوميًا. بعد توحيد البلاد، كان الوضع الاقتصادي في جميع أنحاء البلاد صعبًا، وكانت المساحة المستصلحة صغيرة، والإنتاج منخفضًا، وجودة الشاي متدنية.

تلال شاي تاي سون الضخمة

إن التنفيذ التجريبي لـ "التعاقد على إنشاء حدائق الأشجار" في مزرعة الشاي تاي سون يشكل "اختراقاً" لتعزيز القدرات البشرية وإمكانات الأراضي.

في عام ١٩٨٦، طبقت مزرعة تاي سون للشاي آليةً مستقلةً، حيث تعاقدت مع العمال على المنتجات النهائية، وارتفع إنتاج براعم الشاي الطازج تدريجيًا وفقًا لمخطط الإنتاجية. بلغ إنتاج براعم الشاي الطازج المحصودة عام ١٩٨٧ ٧١٢ طنًا، بزيادةٍ تجاوزت ٢٠٠ طن مقارنةً بعام ١٩٧٥. ومع ذلك، في الفترة ١٩٩٠-١٩٩٢، وبسبب نقص رأس المال، ونقص المواد، ونقص آلات ومعدات المعالجة عالية التقنية، وعدم استقرار إنتاج السوق، وتقلب الأسعار، انخفض إنتاج الشاي في ذلك الوقت إلى ٢١٠ أطنان، وكان الاستهلاك صعبًا للغاية. خططت العديد من العائلات لهدم مزرعة الشاي وزراعة محاصيل أخرى.

في ظل هذا الوضع، أطلقت مزرعة تاي سون للشاي نظامًا تجريبيًا يُسمى "تعاقد حدائق الأشجار"، وهو في جوهره "بيع حدائق الشاي"، مما يمنح العمال استقلالية. ويُعدّ هذا إنجازًا كبيرًا في تعزيز القدرات البشرية وإمكانات الأراضي.

تم تعزيز فرصة جديدة عندما فتحت الدولة في عام 1992 اتجاه التنمية الاقتصادية في المنطقة الجبلية بموجب القرار 327-CT الصادر عن رئيس مجلس الوزراء بشأن عدد من السياسات والمبادئ التوجيهية لاستخدام الأراضي الشاغرة والتلال الجرداء. من ناحية أخرى، قامت الدولة بإصلاح جريء لمؤسسات إنتاج وتجارة الشاي القائمة، وبسّطت الأجهزة وطرق الإدارة. في هذا الوقت، تم تغيير اسم مزرعة شاي تاي سون إلى مؤسسة شاي تاي سون. كانت جميع أنشطة الإنتاج والتجارة تحت إدارة شركة ها تينه للاستثمار والتطوير في الشاي. تم تعديل أسعار الشاي، وضمنت الشركة الإنتاج، مما أدى إلى تعزيز شعور الأسر بالأمان في الإنتاج. من عام 1997 إلى عام 2002، زرعت الوحدة ما يقرب من 48 هكتارًا من الشاي، وأنتجت 2433 طنًا من براعم الشاي الطازجة، وعالجت أكثر من 446 طنًا من منتجات الشاي النهائية.

بعد تحويلها إلى شركة مساهمة، ولربط مسؤوليات الإنتاج والأعمال، تُطوّر شركة ها تينه للاستثمار والتطوير في الشاي مواردها من المواد الخام، وتُطوّر التقنيات، وتبحث عن أسواق جديدة. تُركّز شركة تاي سون للشاي على زراعة الشاي، وتُطوّر الآلات والمعدات لتحسين جودة المنتج.

تلال شاي تاي سون الضخمة

فرحة مزارعي الشاي في هونغ سون.

خلال هذه الرحلة الميدانية، أتيحت لي فرصة لقاء السيد نغوين هونغ سانه، مدير شركة تاي سون للشاي. أكد السيد سانه قائلاً: "لقد رسّخ شاي تاي سون مكانته في السوق اليوم عبر مسيرة تاريخية، من خلال توارثه أجيالًا عديدة. ويعود الفضل في هذا التطور إلى إتقان الوحدة لتطبيق آليات السياسات بمهارة. وخاصةً خلال السنوات العشر من الابتكار (2010-2019)، تواصلت الوحدة مع المزارعين في البلديات: سون كيم، وسون تاي، وسون لام، لتوسيع مساحة المواد الخام. وبفضل هذا التواصل، توسّعت مساحة زراعة الشاي بأكثر من 90 هكتارًا - وهو رقم قياسي". وبالطبع، عندما تتكامل مساحة زراعة الشاي، يزداد إنتاج ودخل مزارعي الشاي أيضًا. انطلاقًا من هذا الإنجاز، تُركز شركة تاي سون للشاي على الاستثمار في الزراعة المكثفة، وتحسين الإنتاج والجودة نحو إنتاج شاي آمن وفقًا لمعايير فيت جاب، سعيًا لتحقيق المعايير الدولية (RA) لضمان إنتاج مستدام للشاي.

ولأنني متحمس لقصة الابتكار من مرحلة التنظيم والمعالجة عالية التقنية والتصميمات الجميلة، سألت السيد سان:

خلال العامين الماضيين، تأثر العالم أجمع بجائحة كوفيد-19، وواجهت العديد من الشركات صعوباتٍ في الإنتاج والأعمال. فكيف هي منتجات الشاي التي تُنتجها شركتكم؟

أجاب السيد سانه بسعادة:

على الرغم من انخفاض سعر المنتج من 70,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام إلى 65,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، لا تزال الوحدة تُصدّر أكثر من 1,000 طن من براعم الشاي المجفف سنويًا. في عام 2023، تم رفع السعر عن السابق، وتسعى الشركة جاهدةً لتصدير 1,400 طن من براعم الشاي المجفف. هذا جهدٌ عظيمٌ من شركة الشاي الفيتنامية. ونحن ممتنون جدًا لجهود رؤسائنا.

تلال شاي تاي سون الضخمة

عندما يتحلى العمال بالإيمان، فإن حقول الشاي في تاي سون ستبقى خضراء إلى الأبد.

رافقني أحد الموظفين الفنيين في الوحدة وزملائي لزيارة "أكبر ثلاثة منتجين للشاي" في قرية تاي سون: السيد فام دينه هونغ (قرية ها فانغ)، والسيد فان دينه نهام (قرية لانغ تشي)، والسيدة نغوين ثي ثوي (قرية تين فونغ). تنتج هذه العائلات ما بين 0.8 هكتار وهكتار واحد، ويصل محصول كل محصول إلى 60-70 قنطارًا، بإيرادات تتراوح بين 450 و500 مليون دونج فيتنامي.

في كل منزل زرته، رأيت زوجين يعملان بجد في حقول الشاي الواسعة. أحدهما يُقلّم البراعم، والآخر يُزيل الأعشاب الضارة، وكان العمل متواصلاً. توقفتُ قليلاً في حقل شاي السيدة ثوي وسألت:

- ما الذي دفع عائلتك إلى المخاطرة بالتعاقد على هكتار واحد، والحصول على هذا العائد المرتفع؟

ابتسمت السيدة ثوي وقالت:

يا عمي، الأمر نفسه في كل مكان! علينا الاعتماد على العمل الجماعي للبقاء والتطور. أكثر ما يُشعرني بالثقة هو دعم شركة تاي سون للشاي لمدخلات ومخرجات المنتجات. عائلتي تُعنى فقط بالإنتاج والعناية، بينما يُوفر المورد الأصناف والأسمدة والمبيدات الحشرية... جميعها في أسرع وقت. تُجمع المنتجات وتُعالجها الشركة. لم أرَ قطّ زراعة الشاي الأخضر مُربحة كما هي الآن.

أعتقد أنه عندما يتحلى العمال بالإيمان، فإن حقول الشاي في تاي سون ستظل خضراء إلى الأبد.

أكتوبر 2023

فان ذا كاي

مصدر