نصائح لشرب القهوة للمساعدة في الوقاية من السكتة الدماغية والسرطان

إليك الفوائد غير المتوقعة لإضافة ملعقة صغيرة فقط من زيت الزيتون إلى فنجان قهوتك الصباحي، بحسب موقع Verywell Health (الولايات المتحدة) المتخصص في أخبار الصحة.

أضف زيت الزيتون إلى كوب القهوة الخاص بك لتعزيز المركبات الصحية والفوائد الصحية

الرسم التوضيحي: الذكاء الاصطناعي

الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية

تشير الأبحاث إلى أن استهلاك أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل عام بنسبة 15% وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 21%.

يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، وخاصة حمض الأوليك - الذي ثبت أنه يزيد مستويات الكوليسترول الجيد ويقلل مستويات الكوليسترول السيئ. بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في زيت الزيتون قد يساعد في منع تصلب الشرايين.

منع السكتة الدماغية

قد تساعد خصائص زيت الزيتون في خفض ضغط الدم والكوليسترول أيضًا في الحماية من السكتة الدماغية. توصلت دراسة مراجعة إلى أن تناول زيت الزيتون يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب. وتوصلت دراسة أخرى إلى أن تناول ما يزيد قليلاً على نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً كان له هذا التأثير، وفقاً لموقع Verywell Health.

وخلصت دراسة تحليلية إلى أن النظام الغذائي المتوسطي الغني بزيت الزيتون قد يقلل من أعراض متلازمة التمثيل الغذائي، والتي تشمل عوامل الخطر مثل ارتفاع ضغط الدم والسمنة وارتفاع نسبة السكر في الدم، والتي تزيد جميعها من خطر الإصابة بمشاكل صحية مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري.

تناول زيت الزيتون يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب

الصورة: الذكاء الاصطناعي

تقليل خطر الإصابة بالسرطان

تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك العالي لزيت الزيتون في دول البحر الأبيض المتوسط ​​قد يقلل من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان. وتأتي هذه الفائدة بفضل المركبات الفينولية الغنية بمضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون، بما في ذلك هيدروكسي تيروسول وأوليوروبين، والتي تحمي الخلايا من الجذور الحرة.

توصل باحثون إلى أدلة تشير إلى أن استهلاك كمية أكبر من زيت الزيتون يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام بنسبة 31%. وبالنسبة لكل نوع من أنواع السرطان، أدى استهلاك زيت الزيتون بكميات كبيرة إلى تقليل خطر الإصابة بسرطان المسالك البولية بنسبة 54%، وسرطان الثدي بنسبة 33%، وسرطان الجهاز الهضمي العلوي (الرئة والرأس والرقبة) بنسبة 26%، وسرطان الجهاز الهضمي بنسبة 23%.

زيادة طول العمر والوقاية من الأمراض المزمنة

توصلت نتائج دراسة أجريت عام 2022 إلى أن استهلاك المزيد من زيت الزيتون قد يقلل من خطر الوفاة المبكرة من جميع الأسباب وبعض الأمراض. ووجد الباحثون أن تناول أكثر من نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يومياً يقلل من خطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة 19%، وخطر الوفاة من السرطان بنسبة 17%، وخطر الوفاة من مرض الزهايمر والأمراض العصبية التنكسية بنسبة 29%، وخطر الوفاة من أمراض الجهاز التنفسي بنسبة 18%.

وتوصلت دراسة مراجعة أخرى إلى أن تناول 1.5 ملعقة صغيرة فقط من زيت الزيتون يومياً يقلل من خطر الوفاة بسبب الخرف بنسبة 28%.

بالإضافة إلى ذلك، فإن إضافة زيت الزيتون إلى القهوة يمكن أن يساعد في تقليل التهاب المفاصل، وتحسين صحة الأمعاء، وتقليل أعراض الاكتئاب.

ينبغي أن يكون زيت الزيتون المضاف إلى القهوة زيت زيتون بكر ممتاز. تشير الأبحاث إلى أن التركيزات الأعلى من الفينولات قد توفر تأثيرات مضادة للأكسدة مثالية.

لماذا نجمع بين القهوة وزيت الزيتون؟

القهوة وزيت الزيتون من الأطعمة الصحية جدًا. قالت خبيرة التغذية بياتا ريديجر (الولايات المتحدة): تحتوي القهوة على الكافيين، الذي يمكن أن يساعد في تحسين اليقظة والانتباه والأداء الإدراكي، فضلاً عن تحسين الحالة المزاجية وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب. وعلى وجه الخصوص، تشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والخرف. علاوة على ذلك، وجدت دراسة مراجعة أجريت عام 2021 أن استهلاك القهوة يقلل من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان، بما في ذلك سرطان الكبد والدماغ والثدي.

توصي خبيرة التغذية بياتا ريديجر بإضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى كوب من القهوة بحجم 100 مل.

المصدر: https://thanhnien.vn/meo-uong-ca-phe-vua-ngua-dot-quy-vua-chong-ung-thu-185250517105632322.htm