الجاك فروت الحلو في بداية الموسم - مزارعو فوك تو يكسبون المال من حدائقهم المنزلية

مع أشعة الشمس الصيفية المبكرة التي تنتشر بلطف عبر أرض فوك تو، تشكل حدائق الجاك فروت المحملة بالفاكهة واحدة تلو الأخرى دليلاً واضحاً على التحول الذي شهده المزارعون هنا. من شجرة مألوفة في حدائق المنازل، أصبحت فاكهة الجاك فروت محصولاً يساعد العديد من الأسر على تطوير اقتصادها، مما يفتح اتجاهاً جديداً للزراعة المحلية.

الجاك فروت - سهل النمو وفعال للغاية

قام مسؤولون من منطقة فوك تو بمسح حديقة الجاك فروت التابعة لعائلة السيدة بوي ثي هونغ، القرية رقم 4، بلدية نام ها (منطقة فوك تو). الصورة: مينه تويت

لا تشتهر بلدية نام ها في المدينة بمنطقة زراعة الجريب فروت تام فان فحسب، بل أصبحت مؤخرًا أيضًا "عاصمة" زراعة الجاك فروت في منطقة فوك ثو. في هذه الأيام، من السهل رؤية أشجار الجاك فروت المحملة بالفاكهة في حديقة أي عائلة. بدأت بعض الأشجار تحمل ثمارًا مبكرة وعطرة. وبحسب مزارعي الجاك فروت، فإن سعر الفاكهة في بداية الموسم يتراوح بين 30 و35 ألف دونج للكيلوغرام، ويتم بيعها في الحديقة، والناس متحمسون للغاية.

بصفتها عائلة تمتلك أشجار جاك فروت تُصنّف عادةً بأنها ذات ثمار لذيذة، قالت السيدة بوي ثي هونغ من القرية الرابعة ببلدة نام ها: "في السابق، كانت حديقة عائلتي تعتمد بشكل أساسي على أشجار مختلطة، ذات كفاءة منخفضة. منذ أن بدأتُ زراعة الجاك فروت، تحسن دخلي بشكل ملحوظ. الجاك فروت سهل الزراعة، وقليل الآفات والأمراض، وملائم للمناخ والتربة. تنتج كل شجرة من 15 إلى 20 ثمرة سنويًا، بمتوسط ​​دخل يقارب 20 مليون دونج للساو الواحد - أي أعلى بكثير من زراعة الأرز."

وقال نائب رئيس لجنة الشعب في بلدية نام ها، لي مانه كوونج، إن البلدية تقع في المنطقة الساحلية بالمنطقة، مع أرض واسعة. غالبًا ما تمتلك العائلات عدة أفدنة من أراضي الحدائق، ويزرع كل منزل تقريبًا الجاك فروت، بدءًا من عدد قليل من الأشجار في الحديقة وحتى النماذج المتخصصة. العديد من أشجار الجاك فروت القديمة يبلغ عمرها عقودًا من الزمن ولا تزال تحمل الكثير من الفاكهة. جاك فروت نام ها هو في الأساس جاك فروت تايلاندي (متخصص في منطقة الشاطئ) وجاك فروت فيتنامي (يزرع في حدائق المنازل). حيث يتم إكثار الجاك فروت بشكل رئيسي من قبل الناس عن طريق زرع البذور. سيتم الاحتفاظ بالأشجار التي تنتج فاكهة لذيذة للتكاثر، والحفاظ على الموارد الوراثية الجيدة (الأجزاء السميكة، واللحم الأصفر، والطعم الحلو، والرائحة القوية ...). يعتبر الجاك فروت حاليًا محصولًا يجلب دخلاً أعلى من الخضروات والمحاصيل الغذائية. وبالمقارنة بأشجار الجريب فروت، التي كانت أسعارها منخفضة في السنوات الأخيرة، فقد أعطت أشجار الجاك فروت كفاءة اقتصادية جيدة نسبيًا.

وقال نائب رئيس إدارة الزراعة والبيئة في منطقة فوك تو خوات ثي فونج، إن المنطقة تقع في منطقة أرض خصبة مع رواسب طميية من ثلاثة أنهار كبيرة: هونغ، داي، وتيش. وفي السنوات الأخيرة، شجعت المنطقة تحويل بنية المحاصيل، وتطوير العديد من نماذج الإنتاج الفعالة، حيث تحظى أشجار الجاك فروت باهتمام خاص. حتى الآن، تضم المنطقة بأكملها أكثر من 54 هكتارًا من الجاك فروت، يتم حصاد 42 هكتارًا منها، بمتوسط ​​إنتاج يبلغ 18.5 طنًا / هكتارًا، وإنتاج يبلغ حوالي 786 طنًا. وتشمل الأصناف الرئيسية: جاك فروت داي، وجاك فروت تاي، وجاك فروت تو نو، وجاك فروت مات، بمتوسط ​​دخل يبلغ 400 مليون دونج/هكتار - وهو رقم مثير للإعجاب بالنسبة للإنتاج الزراعي الحالي. تتم زراعة أشجار الجاك فروت في مناطق مركزة في بلديات نام ها، وفان فوك، وهات مون، وتام ثوان... وتتوسع بشكل متزايد بفضل كفاءتها الاقتصادية المتميزة.

بناء العلامة التجارية، التنمية المستدامة

على الرغم من أن الجاك فروت يعاني من قلة الآفات والأمراض ولا يحتاج إلى الكثير من الرعاية، إلا أنه يعاني أيضًا من قيد وهو أنه من الصعب الحفاظ على الثمار الناضجة. قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية نام ها، لي مانه كونغ: "ينضج الجاك فروت بسرعة، ولا يُحفظ طويلًا، ويعتمد إنتاجه على التجار؛ فالاستهلاك يمر بأوقات عصيبة، والأسعار غير مستقرة. نأمل في بناء سلاسل لدعم المزارعين. كما نخطط لبناء علامة تجارية للمنتج، كأساس لتحسين جودة وقيمة أشجار الجاك فروت".

حديقة الجاك فروت التابعة لعائلة السيدة بوي ثي كوي في القرية رقم 3، بلدية نام ها، منطقة فوك تو. الصورة: مينه تويت

نظراً لإمكانات أشجار الجاك فروت، تتجه منطقة فوك تو إلى تطوير مناطق زراعة متخصصة مرتبطة بعلامات تجارية لمنتجات البناء. بدأت بلدية نام ها والسلطات المحلية في اتخاذ خطوات لتسجيل الأشجار الأم، والحفاظ على الموارد الوراثية للجاك فروت الأصلية، وبناء مناطق زراعة تلبي معايير VietGAP. وبحسب السيدة خوات ثي فونج، قامت منطقة فوك ثو بفحص ومراجعة منطقة زراعة الجاك فروت وتقييم فعالية المحصول. حددت المنطقة الجاك فروت كواحد من المحاصيل الرئيسية في الفترة 2025-2030، وستدعم المزارعين تدريجيًا من حيث الأصناف والتقنيات وتوسيع مساحة الزراعة وفقًا للعمليات القياسية؛ وفي الوقت نفسه، التواصل مع الشركات لاستهلاك المنتجات بشكل مستقر وطويل الأمد.

إلى جانب ذلك، يشجع فوك تو الناس بشكل نشط على المشاركة في ربط الإنتاج والمعالجة العميقة وتنويع منتجات الجاك فروت. وهذا اتجاه ضروري لزيادة القيمة المضافة. بالإضافة إلى الاستخدام المباشر، يمكن أن يصبح الجاك فروت مادة خام للمنتجات المصنعة مثل الجاك فروت المجفف، والجاك فروت المعلب، ومربى الجاك فروت، وما إلى ذلك.

بفضل العقل الحاد في الإنتاج وفي ظل ارتفاع أسعار المواد والطقس غير المتوقع، أصبح الجاك فروت محصولاً يجلب حياة مزدهرة لمئات الأسر في فوك ثو. إن قصة شجرة الجاك فروت الضواحي هذه هي شهادة على روح الابتكار في الزراعة، وتشير إلى القيمة في استراتيجية إعادة هيكلة الزراعة في العاصمة نحو الكفاءة والاستدامة المرتبطة ببناء مناطق ريفية جديدة متقدمة ومثالية...

المصدر: https://hanoimoi.vn/mit-ngot-dau-mua-nong-dan-phuc-tho-lam-kinh-te-tu-vuon-nha-703505.html