افتتاح سوق المنتجات الزراعية الحلال

وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية ، يخدم سوق المنتجات الزراعية والغذائية الحلال للمسلمين نحو ملياري شخص، أي ما يعادل نحو 20% من سكان العالم. وتمتلك فيتنام حاليًا العديد من المنتجات الزراعية التي تلبي احتياجات المسلمين، إلا أنها لم تُشكل بعدُ منظومةً متكاملةً للحلال تُمكّنها من استغلال هذه السوق الواعدة بفعالية.

الكاجو منتجٌ ذو فرصٍ عديدة للتصدير إلى سوق الحلال. في الصورة: معالجة الكاجو قبل تخزينه في شركة ها مي المساهمة (مقاطعة دونغ فو، مقاطعة بينه فوك ). (صورة: نهات سون)

من المتوقع أن يصل حجم قطاع الأغذية والزراعة الحلال العالمي في عام 2022 إلى أكثر من 2,310 مليار دولار أمريكي، ومن المتوقع أن يصل إلى ما يقرب من 4,116 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030. وفي العالم، هناك دول تشارك في هذا السوق كموردين كبار، يتمتعون بخبرة وحصص سوقية كبيرة مثل: أستراليا، وسنغافورة، وتايلاند، والبرازيل...

هناك عدد قليل من الشركات الحاصلة على شهادة الحلال

وفقًا لإدارة الجودة والتصنيع وتنمية السوق، تُنتج فيتنام العديد من المنتجات الزراعية التي تُلبي احتياجات المسلمين، وقد حظيت العديد منها بثقة المجتمع الإسلامي، مثل القهوة والشاي والفاصوليا والأطعمة... وذلك بفضل استيفائها لمعايير النظافة والسلامة الغذائية وفقًا لشهادات الحلال (شهادات VietGAP، وGlobalGAP، والشهادات العضوية، ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، وISO...). ويوجد في فيتنام حاليًا ما يقرب من ألف شركة حاصلة على شهادة الحلال.

قال نجوين تروك سون، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة بن تري: "تتمتع بن تري بإمكانيات كبيرة في مجال المنتجات الزراعية، بما في ذلك منتجات جوز الهند المصنعة والمنتجات الزراعية والمائية، والتي تحظى بشعبية في الأسواق الإسلامية. يبلغ عدد شركات التصدير الحاصلة على شهادة الحلال في المقاطعة بأكملها 16 شركة، تعمل في مجالات تصنيع منتجات جوز الهند والمنتجات المائية والمنتجات الزراعية والمنتجات الزراعية المصنعة. هذا العدد صغير جدًا مقارنة بحجم الشركات في المقاطعة بأكملها لأن شركات بن تري لا تزال تواجه صعوبة في الوصول إلى معلومات السوق، وخاصة ثقافة المستهلك والأعمال واللوائح الخاصة بمنتجات الحلال. بالإضافة إلى ذلك، فإن الاستثمار في خطوط الإنتاج والمعدات المنفصلة في مراحل التعبئة والتغليف والحفظ والنقل وفقًا لمعايير الحلال أمر مكلف، مما يسبب العديد من الصعوبات للشركات الصغيرة والمتوسطة. في الآونة الأخيرة، أرسلت بن تري أيضًا عينات من بعض منتجات شركة بن تري للاستثمار في جوز الهند (بينكو)، وشركة لونغ كوي لتجهيز جوز الهند المحدودة، عبر القنوات الدبلوماسية لدعم التواصل وعرض المنتجات وتقديمها في الوكالات التمثيلية الفيتنامية في بعض الدول الإسلامية.

"ومن ناحية أخرى، لا يوجد حاليًا معيار حلال موحد ينطبق على جميع دول العالم؛ فهناك العديد من المنظمات المخولة بمنح شهادة الحلال، ولكن إجراءات التصديق الخاصة بهذه المنظمات ليست موحدة، مما يؤثر أيضًا على تطور عدد الشركات الحاصلة على شهادة الحلال"، أكد السيد نجوين تروك سون.

في غضون ذلك، ووفقًا للجنة الشعبية لمقاطعة نينه ثوان، تتمتع المقاطعة بإمكانيات كبيرة لتطوير منتجات تصديرية إلى سوق الحلال، إلا أنها لم تُستغل بفعالية. حاليًا، تمتلك شركة كان دونج فييت للأغذية المساهمة، التابعة لمجموعة جي سي للأغذية، 11 منتجًا حاصلًا على شهادة الحلال. ومنذ عام 2018 وحتى الآن، صدّرت الشركة أكثر من 170 طنًا سنويًا من منتجات الصبار المتنوعة إلى سوق الشرق الأوسط.

لتنويع المنتجات لسوق الحلال، قامت اللجنة الشعبية لمقاطعة نينه ثوان أيضًا بتعيين إدارات وفروع ومناطق لمراجعة وترتيب أموال الأراضي لمشروع مصنع معالجة لحوم الضأن لشركة Nhat Thanh Food Company Limited، بهدف تصدير لحم الضأن ذي المعايير الحلال إلى أسواق بروناي وإندونيسيا وماليزيا والفلبين...

الأرز من المنتجات الزراعية المُصدّرة إلى سوق الحلال. في الصورة: إنتاج الأرز في شركة فيتنام للأرز المحدودة (مقاطعة ثاب موي، مقاطعة دونغ ثاب). (تصوير: هوو نغيا).

تركيز الموارد على تطوير صناعة الحلال في فيتنام

حاليًا، تُصدّر فيتنام حوالي 20 منتجًا إلى سوق الحلال. ولا يزال هذا الرقم ضئيلًا مقارنةً بحجم اقتصاد الحلال العالمي، الذي سيبلغ 7000 مليار دولار أمريكي عام 2022، ومن المتوقع أن يرتفع إلى حوالي 10000 مليار دولار أمريكي عام 2028، مع توقعات بنموه المستقبلي بمعدل يتراوح بين 6% و8% سنويًا.

وعلى وجه التحديد، في سوق الشرق الأوسط، حيث يتبع 90% من السكان الإسلام، هناك حاجة لاستيراد 80% من الأغذية والمنتجات الغذائية، أي ما يعادل حوالي 40 مليار دولار أميركي سنوياً، ومن المتوقع أن يزيد إلى 70 مليار دولار أميركي بحلول عام 2035.

وفقًا للسيد ميران إسماعيل، مدير المركز الأوروبي لشهادات الحلال (ECC Halal)، تبلغ قيمة سوق الحلال في أوروبا حاليًا أكثر من 70 مليار يورو، ومن المتوقع أن تشهد نموًا كبيرًا في السنوات القادمة. لذلك، تُصبح أوروبا سوقًا محتملة لمنتجات الحلال من فيتنام، وخاصةً في قطاع الأغذية والمشروبات. هذا مجالٌ يُمكن للشركات الفيتنامية من خلاله توفير مكونات حلال عالية الجودة، وأطعمة مُصنّعة، ومأكولات بحرية، والعديد من المنتجات الأخرى. تجدر الإشارة إلى أنه ينبغي للشركات الفيتنامية الاستفادة من التجارة الإلكترونية والمنصات الرقمية في الترويج للمنتجات واستهلاكها. يُحب العديد من المسلمين في أوروبا، وخاصةً جيل الشباب، التكنولوجيا، وغالبًا ما يتسوقون منتجات الحلال عبر المنصات الإلكترونية. لذلك، يُمكن للشركات الفيتنامية الاستفادة بفعالية من هذه الفئة من العملاء المحتملين من خلال بناء علامة تجارية واسعة النطاق على مواقع البيع عبر الإنترنت وتوفير تجربة تسوق إلكترونية مُريحة للعملاء.

وفي مواجهة الطلب الكبير على المنتجات الحلال، وفقاً لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، ستكون هناك في الفترة القادمة حلول لتعزيز التعاون الدولي، ودعم التطوير في التدريب والإنتاج وتطوير شهادة الحلال...

في 14 فبراير 2023، أصدر رئيس الوزراء القرار رقم 10/QD-TTg بالموافقة على مشروع "تعزيز التعاون الدولي لبناء وتطوير صناعة الحلال في فيتنام بحلول عام 2030". وبحلول أبريل 2024، تأسس المركز الوطني لشهادات الحلال، مما ساهم في توحيد إدارة الدولة لشهادات الحلال، وخلق ظروف مواتية، ومساعدة الشركات الفيتنامية على توفير التكاليف لدخول سوق الحلال العالمي بفعالية.

تعمل فيتنام أيضًا على استكمال وتطوير مرسوم بشأن إدارة المنتجات والخدمات الحلال، وذلك لضمان إدارة وترويج الأنشطة المتعلقة بتطوير قطاع الحلال الاقتصادي في الفترة المقبلة. وتسعى الاستراتيجية، على وجه الخصوص، إلى تطوير منظومة حلال تعتمد على التكنولوجيا المتقدمة؛ وتنمية الموارد البشرية المتخصصة في الحلال؛ ودعم الشركات لبناء منظومة حلال فيتنامية متوافقة مع مختلف متطلبات سوق الحلال العالمي؛ وفي الوقت نفسه، تحديد نقاط قوة فيتنام في مجال المنتجات والأسواق الحلال... وجذب الاستثمارات وإعطاء الأولوية لموارد التنمية.

مصدر