Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

تم إدراج معكرونة كوانج في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني.

Việt NamViệt Nam12/08/2024

[إعلان 1]
فو تشيم كوانج نودلز (ديان بان). الصورة: كيو تي
فو تشيم كوانج نودلز (ديان بان). الصورة: كيو تي

وفي وقت سابق، قالت اللجنة الشعبية لمقاطعة كوانغ نام في رسالة رسمية أرسلت إلى وزارة الثقافة والرياضة والسياحة تطلب إدراج "حرفة صناعة المعكرونة في مقاطعة كوانغ نام " في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني، إن معكرونة كوانغ هي واحدة من الأمثلة النموذجية، التي تعبر بوضوح وحيوية عن هوية وشخصية شعب كوانغ.

تجمع حرفة صنع نودلز كوانغ في مقاطعة كوانغ نام بين القيم الطهوية الفريدة لسكان كوانغ. تتبع نودلز كوانغ خطى المهاجرين في رحلتهم نحو الجنوب المفتوح، مستعدةً لقبول أي مكونات في طريقها لاستيعاب النكهات الطهوية وتكييفها وإبداع تنوعها وثرائها.

هذا طبق يحتوي على العديد من الاختلافات، ويسلط الضوء على خصائص الثقافة الشعبية للطهي؛ طبق نادر يمكنه "إرضاء" جميع أنواع الضيوف؛ طبق ريفي لكنه يحتوي على عملية التكوين التاريخية ونظام المعرفة الشعبية لأرض كوانج نام.

وبناء على القيم البارزة المذكورة أعلاه، ومن أجل الحفاظ على قيمة التراث وتعزيزها، وجهت اللجنة الشعبية لمقاطعة كوانج نام إدارة الثقافة والرياضة والسياحة لتنظيم تحقيق وبناء ملف علمي حول التراث الثقافي غير المادي "حرفة معالجة المعكرونة في كوانج في مقاطعة كوانج نام".

أصدر موقع Taste Atlas المعروف باسم "World Cuisine Map" مؤخرًا قائمة تضم أفضل 100 طبق فيتنامي يمكن للذواقة الدوليين تجربتها، حيث تتصدر المعكرونة Quang القائمة.


[إعلان 2]
المصدر: https://baoquangnam.vn/my-quang-duoc-dua-vao-danh-muc-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-3139397.html

تعليق (0)

No data
No data
مشهد ساحر على تلة الشاي "الوعاء المقلوب" في فو ثو
3 جزر في المنطقة الوسطى تشبه جزر المالديف وتجذب السياح في الصيف
شاهد مدينة جيا لاي الساحلية الرائعة في كوي نون في الليل
صورة للحقول المتدرجة في فو ثو، المنحدرة بلطف، والمشرقة والجميلة مثل المرايا قبل موسم الزراعة
مصنع Z121 جاهز لليلة الختام الدولية للألعاب النارية
مجلة سفر شهيرة تشيد بكهف سون دونغ وتصفه بأنه "الأكثر روعة على هذا الكوكب"
كهف غامض يجذب السياح الغربيين، يشبه كهف "فونج نها" في ثانه هوا
اكتشف الجمال الشعري لخليج فينه هاي
كيف تتم معالجة أغلى أنواع الشاي في هانوي، والذي يصل سعره إلى أكثر من 10 ملايين دونج للكيلوغرام؟
طعم منطقة النهر

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج