تحسين القدرة على مراقبة سلامة الأغذية

في 17 نوفمبر/تشرين الثاني، نظمت إدارة جودة منتجات الزراعة والغابات والثروة السمكية (إدارة الزراعة والبيئة) دورة تدريبية للمسؤولين عن إدارة جودة وسلامة الأغذية في بلدية ين تراش وأعضاء فريق الرصد المجتمعي. ويتولى هذا الفريق مسؤولية رصد وتفتيش وتقييم تطبيق لوائح سلامة الأغذية في منشآت الإنتاج والتجارة الزراعية والغابات والثروة السمكية في المنطقة.

المندوبون المشاركون في دورة التدريب.

خلال البرنامج التدريبي، قام موظفو الإدارة بنشر وثائق وأنظمة جديدة بشأن إدارة جودة المنتجات الزراعية والغابات والسمكية؛ وتقديم الإرشادات بشأن شروط سلامة الأغذية في الإنتاج والأعمال التجارية وتتبع المنتج.

بالإضافة إلى ذلك، يتم تزويد المتدربين بأساليب فحص وتقييم ومراقبة سلامة الأغذية في المنشأة؛ والوصول إلى العمليات الفنية للإنتاج الزراعي الآمن والمحتوى المتعلق بإنشاء وتشغيل فرق مراقبة المجتمع.

ومن خلال الدورة التدريبية، تمكن فريق الرصد المجتمعي من تعزيز معارفهم ومهاراتهم المهنية، مما ساهم في تحسين فعالية عمل سلامة الأغذية، وخدمة هدف بناء مناطق ريفية جديدة مستدامة.

المصدر: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202511/nang-cao-nang-luc-giam-sat-an-toan-thuc-pham-14f4f24/