بحث جديد يكشف أن توقيت تناول وجبة الإفطار يزيد من طول العمر

(دان تري) - أظهرت أبحاث جديدة أن تناول وجبة الإفطار مبكراً يساعد على زيادة طول العمر، في حين أن شرب الشاي بطريقة خاطئة قد يضر بالكلى.

تناول وجبة الإفطار مبكرًا يساعد على زيادة طول العمر

أظهرت دراسة جديدة نشرت في المجلة العلمية Communications Medicine أن وقت تناول وجبة الإفطار يؤثر بشكل واضح على الصحة وطول العمر، وخاصة لدى كبار السن.

قام فريق بحثي بقيادة الدكتور حسن دشتي، أخصائي التغذية في مستشفى ماساتشوستس العام، بمتابعة ما يقرب من 3000 شخص لمدة 22 عامًا.

تم تقسيم المشاركين، الذين تتراوح أعمارهم بين 42 إلى 94 عامًا، إلى مجموعتين رئيسيتين: مجموعة تناولت وجبة الإفطار في الساعة 8 صباحًا ومجموعة أخرى تناولت وجبة الإفطار في الساعة 9 صباحًا.

تناول وجبة الإفطار في وقت مبكر يساعد على زيادة طول العمر (صورة توضيحية: PV).

أظهرت نتائج التحليل أن المجموعة التي تناولت الفطور مبكرًا كان متوسط ​​عمرها المتوقع أعلى من المجموعة الأخرى. وتحديدًا، زاد تناول الفطور متأخرًا كل ساعة من خطر الوفاة بنسبة 11%. في الوقت نفسه، يميل الناس مع التقدم في السن إلى تناول الفطور متأخرًا، حيث يتأخر موعد الوجبة حوالي 8 دقائق كل عقد.

يوضح الخبراء أن تناول وجبة الإفطار مبكراً يساعد على مزامنة الساعة البيولوجية الداخلية، وبالتالي دعم عملية التمثيل الغذائي بشكل أكثر فعالية، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري واضطرابات التمثيل الغذائي.

كما أن تناول وجبة الإفطار في موعدها يساعد أيضًا على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، ويزيد التركيز ويحسن الأداء في العمل خلال اليوم.

شرب الشاي بطريقة غير صحيحة يمكن أن يؤدي بسهولة إلى تلف الكلى.

إن عادة شرب الشاي في الصباح أو بعد الأكل شائعة لدى كثير من الناس.

ومع ذلك، تحذر خبيرة التغذية ليزا أندروز من مركز Sound Bites Nutrition من أنه على الرغم من أن الشاي المثلج مفيد، إلا أنه لا ينبغي إساءة استخدامه أو استخدامه بشكل غير صحيح.

يحتوي الشاي الأخضر والشاي الأسود على البوليفينول ومضادات الأكسدة المفيدة للقلب، وتساعد على تحسين الذاكرة وتعزيز المناعة.

مع ذلك، فإن شرب الشاي القوي، على معدة فارغة أو مباشرة بعد وجبة دسمة، قد يضر بالكلى. والسبب هو احتواء الشاي الأسود على نسبة عالية من حمض الأكساليك، الذي قد يؤدي تراكمه الزائد إلى تكوين حصوات، ويؤثر على قدرة الكلى على تصفية الدم.

توصلت دراسة نشرت في مجلة Nutrients إلى أن استهلاك كميات كبيرة من الشاي القوي يومياً يزيد من خطر تلف الكلى، وخاصة لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ من أمراض المسالك البولية.

ولضمان السلامة، ينبغي على المستخدمين شرب الشاي المخفف، وتجنب شربه على معدة فارغة، وعدم استبدال الماء المفلتر بالكامل خلال اليوم بالشاي.

حليب النبات يدعم فقدان الوزن بشكل فعال

إلى جانب موعد الإفطار وكيفية شرب الشاي، فإن اختيار الحليب في الصباح يعد أيضًا عاملًا يساعد على تحسين الصحة، خاصة لمن يريدون التحكم في وزنهم.

يوصي الخبراء حاليًا باستخدام حليب النباتات مثل حليب الصويا أو اللوز أو الشوفان بدلاً من حليب البقر.

يُوفّر حليب الصويا مصدرًا غنيًا بالبروتين الذي يُساعد على الحفاظ على العضلات، ويُعطي شعورًا بالشبع، ويُقلّل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام. إضافةً إلى ذلك، تُظهر الأبحاث المنشورة في مجلة BMC Medicine أن حليب الصويا يُساعد على خفض الكوليسترول الضار، وخفض ضغط الدم، والحدّ من الالتهابات.

يحتوي حليب اللوز غير المحلى على سعرات حرارية منخفضة جدًا ولكنه لا يزال غنيًا بفيتامين E والدهون الصحية للقلب.

في الوقت نفسه، يحتوي حليب الشوفان على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان التي تُساعد على إبطاء عملية الهضم وتقليل امتصاص السعرات الحرارية. كما يُساعد هذا النوع من الحليب على تحسين الهضم وخفض الكوليسترول والحفاظ على وزن صحي.

إن استبدال كوب من حليب البقر بالحليب النباتي في الصباح لا يساعد فقط على تقليل تناول السعرات الحرارية، بل ويخلق أيضًا بداية لطيفة للجسم، خاصة أثناء عملية فقدان الوزن أو تعديل النظام الغذائي.

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nghien-cuu-moi-tiet-lo-thoi-diem-an-sang-giup-tang-tuoi-tho-20250912120553057.htm