خضعتُ لجراحة سرطان الثدي قبل أسبوعين وأستعد للعلاج الكيميائي. هل يُمكنني تناول بان تشونغ وبان تيت في هذا اليوم؟ (ثانه هوا، فينه لونغ )
رد:
يُحضّر بان تشونغ وبان تيت من الأرز اللزج ولحم الخنزير والفاصوليا الخضراء، ملفوفةً بأوراق الموز أو الدونغ، ومسلوقةً لمدة ١٢ ساعة. وهو طبق تقليدي يُقدّم في رأس السنة القمرية.
يحتوي ثُمن بان تشونغ أو شريحة بان تيت على نفس عدد السعرات الحرارية الموجودة في وعاء كامل من الأرز عند تناوله مع الطعام. هذا النوع من الكعك غني بالطاقة (السعرات الحرارية)، وقد يُسبب زيادة الوزن بسهولة، ولكنه لا يحصل على العديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل البروتين والفيتامينات والمعادن والألياف. يُنصح بتناول كمية قليلة منه، ويمكن مزجه مع القليل من الكيمتشي والبصل المخلل والكراث المخلل.
يمكن لمرضى سرطان الثدي تناول بان تشونغ وبان تيت، ولكن عليهم الحد من تناولهما. الصورة: Freepik
قد يكتسب المرضى الذين يتلقون علاجًا هرمونيًا وزنًا سريعًا بسبب آثاره الجانبية. إذا تناولوا كميات كبيرة من بان تشونغ وبان تيت، فسيكون من الصعب السيطرة على زيادة وزنهم.
يُسبب بان تشونغ وبان تيت أيضًا الانتفاخ وعسر الهضم، مما يُقلل من كمية الطعام التي يحتاجها الجسم. يُنصح مرضى سرطان الثدي الذين يعانون من السمنة بعدم تناول بان تشونغ وبان تيت المقليين لاحتوائهما على الكثير من الطاقة والدهون غير الصحية.
بالنسبة للمرضى الذين خضعوا لجراحة ثدي مؤخرًا، والذين بدأت ندوبهم بالشفاء تدريجيًا، يُنصح بتجنب هذا الطبق، لأن الأرز اللزج ساخن ولزج، مما قد يُسبب تورم الجرح وتقيحه بسهولة. الجروح التي تستغرق وقتًا طويلًا في الشفاء قد تُسبب عدوى، تاركةً ندوبًا قبيحة وندبات جدرية غير مرغوب فيها.
خلال رأس السنة القمرية الجديدة وكذلك الوجبات اليومية، يجب عليك ضمان اتباع نظام غذائي متنوع من الأطعمة مثل اللحوم والأسماك والبيض والخضروات والفواكه والحبوب والجبن والحليب... يحتوي الجسم على ما يكفي من العناصر الغذائية للمساعدة في تقوية جهاز المناعة وتقليل التعب أثناء العلاج والتعافي بعد العلاج.
MD.CKI دو آنه توان
قسم جراحة الثدي، مستشفى تام آنه العام، مدينة هوشي منه
| يطرح القراء هنا أسئلة حول السرطان ليقوم الأطباء بالإجابة عليها |
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)