شعب ها تينه يصنعون 300 كجم من بانه تشونج لتقديمها إلى هاي ثونج لان أونج لو هوو تراك

TPO - تمكن سكان منطقة هونغ سون ( ها تينه ) للتو من الانتهاء من صنع كعكة بان تشونغ التي يبلغ وزنها 300 كجم لتقديمها إلى قبر هاي ثونغ لان أونج لي هو تراك.

TPO - تمكن سكان منطقة هونغ سون (ها تينه) للتو من الانتهاء من صنع كعكة بان تشونغ التي يبلغ وزنها 300 كيلوغرام لتقديمها إلى قبر هاي ثونغ لان أونغ لي هو تراك.

يصنع الناس 300 كجم من بانه تشونج لتقديمها إلى هاي ثونج لان أونج لو هوو تراك (مقطع: Hoai Nam)

بمناسبة الذكرى 234 لوفاة الطبيب العظيم هاي ثونغ لان أونغ لي هو تراك، المرتبطة بسلسلة من الأنشطة لتكريم المشاهير الثقافيين العالميين ، وتلقي شهادة الاعتراف بمقبرة لي هو تراك وبيت النصب التذكاري كأثر وطني خاص، قام سكان منطقة هونغ سون بصنع بان تشونغ يبلغ وزنه 300 كجم لتقديمه إلى قبر هاي ثونغ لان أونغ لي هو تراك.

يرمز بان تشونغ إلى الذكرى المئوية الثالثة لميلاد الطبيب العظيم (١٧٢٤ - ٢٠٢٤). ولإنجاز هذه المهمة، شارك ١٠ أشخاص في تحضير الكعكة وتغليفها وطهيها لمدة ثلاثة أيام.

شعب ها تينه يصنعون 300 كجم من بانه تشونج لتقديمها إلى هاي ثونج لان أونج لو هوو تراك، الصورة 1

شعب ها تينه يصنعون 300 كجم من بانه تشونج لتقديمها إلى هاي ثونج لان أونج لو هوو تراك، الصورة 2

يصل وزن البان تشونغ النهائي إلى 300 كجم.

قال السيد فام كوانغ ثيت (31 عامًا، مقيم في بلدية سون بانغ، مقاطعة هونغ سون)، والذي شارك أيضًا في تغليف الكعكة، إن مكونات هذه الكعكة تشمل 270 كيلوغرامًا من الأرز اللزج و30 كيلوغرامًا من الفاصوليا الخضراء. بالإضافة إلى ذلك، يتطلب تغليف الكعكة استخدام أكثر من 600 ورقة دونغ ومكونات أخرى.

نقضي أكثر من يوم في تحضير خطوات مثل غسل أوراق الدونغ ونقع الأرز اللزج. يستغرق تغليف الكعكة يومًا واحدًا، ثم طهيها لمدة 30 ساعة. يُجرى التحضير بضمان فني لضمان نضج الكعكة بالتساوي، كما قال السيد ثيت.

شعب ها تينه يصنعون 300 كجم من بانه تشونج لتقديمها إلى هاي ثونج لان أونج لو هو تراك صورة 3

يرمز بان تشونغ الذي يبلغ وزنه 300 كجم إلى الذكرى السنوية الـ 300 لميلاد الطبيب العظيم.

شعب ها تينه يصنعون 300 كجم من بانه تشونج لتقديمها إلى هاي ثونج لان أونج لو هوو تراك صورة 4

يشترك العديد من الأشخاص في تغليف الكعك.

شعب ها تينه يصنعون 300 كجم من بانه تشونج لتقديمها إلى هاي ثونج لان أونج لو هوو تراك، صورة 5

تم طهي الكعكة لمدة 30 ساعة.

منذ صباح التاسع من فبراير، عندما غُلِّفت الكعكة، استخدم الناس رافعةً لحملها وطهيها لمدة 30 ساعة. من المتوقع أن يُقام حفل تقديم واستلام بان تشونغ، الذي يزن 300 كيلوغرام، في الساعة الواحدة ظهرًا يوم العاشر من فبراير 2025 (أي 13 يناير من عام 2025).

سيتم جلب الكعكة من منطقة السياحة البيئية هاي ثونغ ومن ثم الانضمام إلى موكب منطقة هونغ سون لتقديمها إلى منطقة النصب التذكاري ومعبد الطبيب العظيم في بلدية كوانغ دييم، منطقة هونغ سون.

بعد تقديم الكعكة في الموكب والاحتفال، سيتم نقل الكعكة إلى الساحة الأمامية لمقبرة هاي ثونغ والنصب التذكاري ليستمتع بها الناس والزوار.

هوآي نام

[إعلان 2]
المصدر: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo