ارتفع استهلاك الفيتناميين للمشروبات السكرية 10 مرات خلال 20 عامًا

ارتفع استهلاك الشعب الفيتنامي للمشروبات السكرية بمقدار 10 مرات خلال 20 عامًا، مما أدى إلى العديد من الأمراض المزمنة. وقد اقترحت منظمة الصحة العالمية فرض ضريبة استهلاك خاصة على هذا النوع من المنتجات.

قالت الدكتورة أنجيلا برات، الممثلة الرئيسية لمكتب منظمة الصحة العالمية في فيتنام، ذلك في ورشة عمل حول الآثار الضارة للمشروبات السكرية على الصحة ودور السياسة الضريبية في السيطرة على الاستهلاك ، في 5 أبريل.

في عام 2002، استهلك الشخص الفيتنامي المتوسط ​​6.04 لترًا من المشروبات السكرية. وفي عام 2021، بلغ هذا الرقم 55.78 لترًا، أي بزيادة قدرها 10 أضعاف، وفقًا لمسح أجرته منظمة الصحة العالمية.

المشروبات المحلاة بالسكر، كما حددتها منظمة الصحة العالمية، هي جميع المشروبات التي تحتوي على سكريات حرة (سكريات مضافة)، بما في ذلك المشروبات الغازية أو غير الغازية غير الكحولية؛ عصائر الفاكهة والخضروات، مشروبات الفاكهة والخضروات على شكل مشروبات؛ المركزات السائلة والمسحوقة والمياه المنكهة ومشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية ؛ الشاي الجاهز؛ القهوة سريعة التحضير والمشروبات الحليبية المنكهة.

وقالت أنجيلا برات، إن الإفراط في تناول المشروبات السكرية يؤدي إلى مشاكل صحية مثل السمنة، ومرض السكري من النوع الثاني، وتسوس الأسنان، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكتة الدماغية، والسرطان، مضيفة أن زيادة أو تقليل استهلاك السكريات الحرة (بغض النظر عن محتوى السكر) يرتبط بشكل إيجابي بتغيرات الوزن. في المدن، يعاني أكثر من واحد من كل أربعة أشخاص تتراوح أعمارهم بين 15 و19 عامًا من زيادة الوزن أو السمنة.

في الواقع، يتزايد معدل الوزن الزائد والسمنة بسرعة، وخاصة بين الشباب، ويرتبط ذلك بسلوكيات الأكل. استشهدت الأستاذة المساعدة ترونج تويت ماي، نائبة مدير المعهد الوطني للتغذية، ببحث يفيد بأن شرب علبة واحدة من المشروبات الغازية يوميًا لمدة عام ونصف يزيد من خطر زيادة الوزن والسمنة بنسبة 60%. الأشخاص الذين يشربون بانتظام 1-2 علبة من المشروبات الغازية يوميًا (أو أكثر) يكونون أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 26% مقارنة بالأشخاص الذين نادرًا ما يشربونها.

وفي الوقت نفسه، توصي منظمة الصحة العالمية بأن يقتصر تناول الأطفال من سن 2 إلى 18 عاماً للسكر على أقل من 25 جراماً يومياً، وأن يقتصر تناول المشروبات السكرية على ما لا يزيد عن 235 مليلتراً أسبوعياً. لا ينبغي للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين تناول أي أطعمة أو مشروبات تحتوي على سكر مضاف.

وقالت أنجيلا برات: "إننا بحاجة إلى اتخاذ إجراءات حاسمة وفي الوقت المناسب لعكس هذه الاتجاهات". في جميع أنحاء العالم، فإن الإجراء الشائع لتقليل الضرر الناجم عن المشروبات السكرية هو زيادة أسعارها من خلال فرض الضرائب. يؤثر السعر على التكاليف، مما يساعد على تقليل الاستهلاك.

وبحسب حسابات منظمة الصحة العالمية، إذا أدت الضريبة إلى زيادة أسعار المشروبات بنسبة 10%، فإن الناس سوف يشربون أقل بنحو 11%. ويتحولون إلى المشروبات الصحية مثل الماء.

في الوقت الحالي، قامت أكثر من 100 دولة بتطبيق ضرائب على هذه المنتجات.

وبالإضافة إلى الضرائب، توصي منظمة الصحة العالمية أيضاً بتنفيذ تدابير الرقابة مثل وضع العلامات الغذائية على مقدمة المشروبات، وفرض قيود على الإعلانات، وفرض قيود على المشروبات السكرية في المدارس، والتثقيف بشأن التغذية الصحية للأطفال والمراهقين.

واقترح السيد نجوين توان لام، ممثل منظمة الصحة العالمية في فيتنام، أن تدرس الحكومة فرض ضريبة على المشروبات السكرية بنسبة 20% من سعر البيع بالتجزئة. وبدلاً من ذلك، يمكن النظر في فرض ضريبة على محتوى السكر أو وضع حد أدنى لتشجيع المنتجات منخفضة السكر.

وأضاف لام: "إن مثل هذه التدابير يمكن أن تساعد في إبطاء ارتفاع معدلات الوزن الزائد والسمنة، وخاصة بين الأطفال، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض غير المعدية في الأجيال القادمة".

وتعمل وزارة المالية أيضًا على صياغة مشروع ضريبة استهلاك خاصة على المشروبات السكرية. وفي التعليقات، اقترحت وزارة الصحة أن تخضع جميع المشروبات السكرية، كما حددتها منظمة الصحة العالمية، لضريبة الاستهلاك، وأن يعتمد معدل الضريبة على محتوى السكر في 100 مل، ويجب تحديد حد أدنى. يتم فرض ضريبة على محتوى السكر الذي يتجاوز هذه العتبة، وفقًا للمبدأ القائل بأنه كلما زاد السكر، ارتفع معدل الضريبة. وعلى العكس من ذلك، فإن الدخل الذي يقل عن الحد الأدنى لا يخضع للضريبة. ولكن وزارة الصحة لم تحدد بعد بشكل واضح "الحد الأقصى"، أي نسبة السكر في 100 مل من المشروب.

بالنسبة لبعض المنتجات الغذائية (الحليب ومنتجات الألبان...) ذات المحتوى المنخفض من السكر، تقترح وزارة الصحة عدم فرض ضريبة استهلاك خاصة.

لي نغا

رابط المصدر: https://vnexpress.net/nguoi-viet-tieu-thu-do-uong-co-duong-tang-10-lan-trong-20-nam-4730960.html