بناء سلسلة القيمة لأناناس دونج دين

بصفته مزارع أناناس سابق، يُدرك السيد تشونغ أكثر من أي شخص آخر أهمية الحصاد الوفير مع انخفاض الأسعار. كانت هناك أوقات كان فيها الأناناس ناضجًا، عطريًا، ومليئًا بالعسل، لكن لم يشتره أحد، مُلقىً في زاوية المنزل. شفقةً عليه، قامت والدته بعصر العصير وخلطه بالدقيق لصنع كعكات الأناناس. لاقى هذا الطبق الريفي رواجًا كبيرًا، لدرجة أن عائلته قررت توسيع نطاق إنتاجه، وبناء علامة تجارية لكعكات الأناناس "فونغ دونغ" تدريجيًا.

ومع ذلك، سرعان ما واجه المنتج صعوبات عند دخوله السوق بسبب محدودية الإنتاج، ونقص المواد الخام المستقرة، وضعف القدرة التنافسية. ومن خلال سياسة التنمية الزراعية - الزراعية - الريفية، أدرك السيد تشونغ أنه إذا أرادت المنتجات الزراعية أن تحظى بمكانة مرموقة، فلا بد من التعاون. في عام ٢٠١٨، جمع أقاربه وأنشأ تعاونية دونغ دين الزراعية والتجارية العامة، بهدف بناء نموذج تعاوني جديد مرتبط بسلسلة القيمة.

يتذكر السيد تشونغ قائلاً: "شهد عام ٢٠١٨ أيضًا بدء تطبيق برنامج "مجتمع واحد، منتج واحد" (OCOP). رأيتُ فرصةً سانحةً لإدخال أناناس مدينتي إلى سلسلة المعالجة والاستهلاك المستدامة. ولتحقيق ذلك، كان على التعاونية جمع مزارعي الأناناس في المنطقة والالتزام باستهلاك المنتجات الزراعية بعقود واضحة. في البداية، حشدنا الأقارب ليكونوا النواة، ثم توسّعنا ليشمل أهالي المنطقة."

السيد نجوين هوانج تشونج (الثاني من اليسار) يقدم للعملاء منتجات التعاونية.

بالتعاون مع الأعضاء المؤسسين، عزز السيد تشونغ مساحة المواد الخام للتعاونية، التي تزيد عن 30 هكتارًا، وبنى مصنعًا بمساحة 250 مترًا مربعًا، واستثمر في منظومة من آلات التقطيع، والمكابس، والخلاطات، والمجففات، والأفران، وخطوط التعبئة والتغليف، ومركبات النقل. وبعد استقرار منصة الإنتاج، ركز على بناء العلامة التجارية وتحسين جودة المنتج.

نتيجةً لذلك، بحلول عام ٢٠٢٢، أصبحت تعاونية دونغ دين تمتلك ٩ منتجات مطابقة لمعايير OCOP من فئة ٤ و٣ نجوم؛ منها ٥ منتجات مُعالَجة من الأناناس. وتحديدًا، تُطابق منتجات الأناناس المجفف وفاكهة الأناناس معايير OCOP من فئة ٤ نجوم؛ بينما تُطابق كعكات الأناناس ونبيذ الأناناس وخل الأناناس معايير OCOP من فئة ٣ نجوم. وأصبحت التعاونية الوحدة الأكثر إنتاجًا لمنتجات OCOP في المقاطعة خلال الفترة ٢٠١٩-٢٠٢٢.

بالإضافة إلى ذلك، يشارك بنشاط في برامج الترويج التجاري داخل المقاطعة وخارجها، ويعرض منتجاته في المعارض، ويشارك في مؤتمرات ربط العرض والطلب، ويشارك في منصات التجارة الإلكترونية لعرض المنتجات والترويج لمنطقة أناناس دونغ دين. بفضل هذا النهج، لا تقتصر منتجات التعاونية على المتاجر الكبرى فحسب، بل تجذب أيضًا السياح الأجانب إلى العديد من دول العالم .

لا يقتصر السيد تشونغ على المعالجة والاستهلاك فحسب، بل يسعى أيضًا إلى تحقيق هدف أكبر: تجديد أراضي تلة دونغ دين. وقد أجرى هو وجمعيته التعاونية أبحاثًا حول إنتاج الأسمدة العضوية، وحثّوا الناس على استخدام النفايات المنزلية كأسمدة عضوية لتحسين أراضي التلال القاحلة. كما يعمل على بناء نموذج يجمع بين الإنتاج والسياحة البيئية، بهدف زيادة قيمة الأناناس وزيادة دخل المجتمع.

علق السيد نجوين ترونغ ثي، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية فو هوا 1، قائلاً: "لقد دعمت تعاونية دونغ دين المنطقة بشكل كبير في طرح المنتجات الزراعية التقليدية، مثل الأناناس، في السوق، مما أتاح فرصًا استهلاكية لمئات الهكتارات من الأناناس في منطقة زراعة دونغ دين. كما تنشط هذه التعاونية في أنشطة حماية البيئة في المناطق السكنية ومناطق الإنتاج، وهي نموذج اقتصادي أخضر نموذجي يستحق المحاكاة."

وبفضل هذه الجهود، حصل السيد نجوين هوانج تشونج للتو على شهادة الاستحقاق من اللجنة التنفيذية لاتحاد المزارعين في فيتنام لإنجازاته البارزة في حركة المحاكاة الوطنية للفترة 2020-2025.

المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nguoi-xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-khom-dong-din-ee71aa3/