يبحث البستانيون في جيا لاي عن عمال لحصاد الفلفل.

تحتوي مقاطعة جيا لاي حاليًا على أكثر من 13500 هكتار من الفلفل، تتركز بشكل أساسي في مناطق تشو سي، وتشو بوه، وداك دوا... في هذا الوقت، يقوم الناس بحصاد الفلفل بشكل عاجل.

وفقًا للسجلات، فإن سعر محصول الفلفل هذا العام مرتفع، فبينما كان في بداية الموسم 80,000 دونج للكيلوغرام، فقد تجاوز الآن 90,000 دونج للكيلوغرام. كما ارتفعت إنتاجية الفلفل بنسبة 20-30% تقريبًا مقارنةً بالعام الماضي، مما أثار حماسة كبيرة. ومع ذلك، يضطر بعض أصحاب الحدائق إلى البحث عن عمال، رغم استعدادهم لدفع أجور أعلى من السنوات السابقة، إلا أنهم ما زالوا لا يملكون العدد الكافي من العمال لحصاد المحصول.

مزارعو جيا لاي يحصدون الفلفل

أثناء تواجدنا في حديقة الفلفل مع ما مجموعه 4000 عمود من عائلة السيد تران فينه فونج (قرية هوا تين، بلدة نون هوا، منطقة تشو بوه، مقاطعة جيا لاي)، لاحظنا أن بعض العمال كانوا يقومون بتنظيف كل ثمرة فلفل سقطت على القماش.

قال السيد فونغ إنه بعد عيد تيت، نضجت حديقة الفلفل في الوقت نفسه. هذا العام، كان الطقس مناسبًا، فنمو الفلفل جيدًا، محققًا إنتاجًا يبلغ حوالي 3 كيلوغرامات من الفلفل الجاف لكل عمود. مع ذلك، كان من الصعب العثور على عمال لقطف الفلفل نظرًا لقلة الأيدي العاملة. ناهيك عن أن البستانيين رفعوا أجورهم إلى 200,000 دونج فيتنامي يوميًا، مقارنةً بـ 180,000 دونج فيتنامي يوميًا في محصول العام الماضي.

وفقًا للسيد فونغ، يعود السبب إلى أن معظم العمال الشباب في المنطقة يعملون في شركات ومصانع خارج المقاطعة. بعد عطلة تيت، يضطرون للعودة إلى العمل. في الوقت نفسه، يتدفق العمال الموسميون في المنطقة إلى مقاطعتي داك لاك وداك نونغ للعمل بأجر مرتفع.

اضطررتُ للتواصل مع كل مكان للحصول على تسعة آلات لجمع الفلفل. في العام الماضي، احتاجت حديقة الفلفل، التي تضم 4000 عمود، إلى 300 عامل لجمع الفلفل، لكن هذا العام لم يتطلب الأمر سوى 250 عاملاً. وبسبب نقص العمال، قررت عائلتي استخدام أغطية بلاستيكية مفرودة تحت الجذور لجمع الفلفل بسرعة وتقليل سقوط الفلفل الناضج على الأرض عندما لا نتمكن من جمعه في الوقت المناسب، كما قال السيد فونغ.

هذا العام، تُبشر أسعار الفلفل وإنتاجيته بأخبار سارة للمزارعين. إلا أن مشكلة عمالة الحصاد تُمثل صعوبةً للبستانيين.

ليس فقط حديقة فلفل السيد فونغ، بل تعاني حدائق الفلفل الأخرى من نقص في الأيدي العاملة. على مقربة من هنا، قالت عائلة السيد لو كوك دينه (القاطنة في قرية هوا بينه ، بلدة نون هوا) إن الأسرة، التي لديها 3000 عمود فلفل، تحتاج سنويًا إلى 20 عاملًا لحصاد محصولها خلال شهر واحد. ومع ذلك، ورغم زيادة راتبه إلى 250,000 دونج فيتنامي يوميًا، بالإضافة إلى دعم مياه الشرب ووجبات الغداء، إلا أنه لا يستطيع توظيف سوى 9 عمال محليين.

هناك العديد من العائلات حول منزلي بحاجة إلى عمال. ومع ذلك، يصعب على الناس إيجاد العدد الكافي من العمال رغم ارتفاع الأجور هذا العام. لذلك، عليّ تشجيع العمال ودعمهم ليتمكنوا من العمل براحة بال خلال موسم الحصاد، كما قال السيد دينه.

وكان بعض الفلفل أحمر فاتح.

وفقًا لبحث أجراه المراسل، في موسم حصاد الفلفل في جيا لاي هذا العام، تُحسب تكلفة توظيف عمال قطف الفلفل يوميًا، وتتراوح بين 200,000 و250,000 دونج فيتنامي يوميًا. في المتوسط، يتطلب هكتار واحد من الفلفل خلال موسم الحصاد ما لا يقل عن 20 إلى 30 عاملًا لقطف المحصول بشكل متواصل لمدة تتراوح بين 40 و60 يومًا.

قال السيد هوانغ فوك بينه، نائب رئيس جمعية تشو سي للفلفل، إن الفلفل نبات ذو قيمة اقتصادية عالية، ولكنه يتطلب عملية زراعة وعناية دقيقة للغاية. فإذا تُرك الفلفل لينضج ويسقط طبيعيًا، فسيؤثر ذلك بشكل كبير على نمو النبات، مما يقلل من إنتاجيته وجودته، وقد يتسبب في تفشي الأمراض في السنوات التالية. لذلك، يجب حصاد الفلفل يدويًا.

ولحل مشكلة العمالة، اجتمع بعض البستانيين لتبادل العمالة فيما بينهم.

في مواجهة نقص العمالة، ينبغي على الناس البحث بشكل استباقي عن عمال محليين أو التواصل مع السلطات المحلية. علاوة على ذلك، بالنسبة لمزارع الفلفل المتجاورة التي تواجه صعوبة في توظيف العمال، يمكنهم التعاون معًا، وتبادل العمالة لحصاد مزارع الفلفل الأكثر نضجًا أولاً لضمان جودة الفلفل، كما قال السيد بينه.

مصدر: https://danviet.vn/nha-vuon-gia-lai-chay-don-chay-dao-tim-nhan-cong-thu-hoach-tieu-20240308195828973.htm