الموز عبارة عن فاكهة غنية بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين ب 6 وفيتامين ج ومضادات الأكسدة والعديد من المغذيات النباتية الأخرى. وتوفر موزة متوسطة الحجم ما يصل إلى 9% من الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم، بحسب الموقع الأكل جيدا (أمريكا).
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي تجنب تناول الموز لأن كمية البوتاسيوم العالية في الموز يمكن أن تضر الكلى.
البوتاسيوم هو معدن أساسي للحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية، والحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتعزيز صحة القلب. الجمع بين الموز واتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يوفر العديد من الفوائد للصحة العامة. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الموز، مثل الكاتيكين، على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والضمور البقعي.
الموز هو أيضا مصدر غني للطاقة. وبفضل ذلك، أصبحت وجبة خفيفة مثالية للأشخاص الذين يمارسون الرياضة. على الرغم من أن الموز غالبًا ما يعتبر طعامًا صحيًا، إلا أن بعض الأشخاص قد يحتاجون إلى الحد من تناول الموز.
المواضيع الأولى التي يجب ذكرها هي الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي في المرحلة النهائية. إنهم بحاجة إلى مراقبة تناولهم للبوتاسيوم عن كثب لأن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم يمكن أن يكون خطيرًا على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.
مجموعة أخرى من الأشخاص الذين يحتاجون إلى الحد من تناول الموز أو حتى تجنبه هم مرضى السكري. تعد مراقبة كمية النشا في النظام الغذائي اليومي أمرًا مهمًا للغاية في الجهود المبذولة للتحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
على الرغم من أن الموز يحتوي على الكربوهيدرات ويمكن أن يزيد نسبة السكر في الدم، إلا أنه يحتوي أيضًا على الألياف والمواد المغذية التي تفيد الصحة العامة. إذا تم تناول الموز بكميات صغيرة أو معتدلة، فسيكون خيارًا مناسبًا لمرضى السكري.
يمكن للموز الأخضر الناضج حديثًا، والذي لم ينضج تمامًا، أن يساعد في تحسين حساسية الأنسولين والمساهمة في تنظيم نسبة السكر في الدم. ترجع هذه الفائدة إلى محتوى النشا عالي المقاومة في هذا الموز. ومع ذلك، بمجرد تناول الموز، عليك أن تفكر في تقليل كمية النشا في وجبتك لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل متلازمة القولون العصبي ومرض الأمعاء الالتهابي، إلى الحد من تناول الموز أو تجنبه. الأطعمة الغنية بالألياف مثل الموز يمكن أن تسبب الغازات والانتفاخ وتشنجات المعدة لدى الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء.
وفي الوقت نفسه، يمكن أن يؤدي محتوى الفركتوز في الموز إلى تفاقم الأعراض لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية أو حساسية تجاه الموز تجنب تناول الموز أيضًا الأكل جيدا.
