وجبات عائلية فيتنامية - حيث تبدأ الذكريات ويمتلئ الحب

سأل أحدهم: "ما هي السعادة؟" ربما لا داعي لتعريف مُعقد، يكفي مجرد وجبة ساخنة، وبعض الأطباق المألوفة، واجتماع العائلة بأكملها. الوجبة العائلية هي مكان لحفظ الذكريات، وإحياء الحب، وتجسيد لأشياء بسيطة لا تُضاهيها أي لذة.

وجبات عائلية فيتنامية - الهوية الثقافية الفيتنامية في كل عود أرز

كل وجبة عائلية فيتنامية ليست مجرد طعام، بل هي أيضًا طقسٌ مُحببٌ للشعب الفيتنامي، ورمزٌ دائمٌ لوحدة الأسرة. في عالمنا المعاصر المزدحم، حافظ على وجبة منزلية واحدة على الأقل يوميًا لحفظ الذكريات، وربط الأجيال، ونشر القيم التي لا تُضاهى.

هناك أشياء تبدو صغيرة، لكنها تُرسّخ حياة الإنسان بأكملها. مثل الوجبة التي تُحضّرها الأم، حيث تكمن اللذة ليس فقط في كل طبق، بل أيضًا في عيون الأب المُنتظرة، وضحكات الأطفال العذبة، وأيدي الشخص المُتيبّسة. كل وجبة فيتنامية هي قصة. واليوم، سنستعرض خمس عشرة قصة صغيرة - وجبات تبدو عادية، لكنها تحمل في طياتها عمق الذكريات والثقافة والسعادة العائلية.

نقدم لكم 15 وجبة عائلية فيتنامية تقليدية - طعم الحب من مطبخ المنزل

تعريف بخصائص الوجبة التقليدية: الأرز، الحساء، الطبق الرئيسي، طبق الخضار، الصلصة والحلوى.

تكمن روعة المطبخ الفيتنامي في التوازن: الين - يانغ، الساخن - البارد، الناعم - المقرمش.

وتثير الأطباق ذكريات مألوفة: اللحوم المسلوقة، والأسماك المطهوة على نار هادئة، والخضروات المسلوقة، والباذنجان المخلل، وحساء الخضار،...

كل طبق هو ذكرى للأم أو الجدة أو العشاء المتأخر الذي ينتظر الأب.

من الأطباق الرئيسية إلى الحلويات، تركز الوجبات الفيتنامية دائمًا على الانسجام - اللذيذ والجميل.

لا تعد الوجبات العائلية لذيذة فحسب، بل إنها أيضًا مكان لتعزيز الحب من خلال كل طبق فيتنامي تقليدي.

المطبخ العائلي الفيتنامي هو فن موازنة النكهات - من حلاوة القرع المطبوخ بالعظام إلى الطعم المالح قليلاً للبيض المقلي.

تعتبر وجبة نهاية الأسبوع مكانًا للتجمع والمشاركة والحفاظ على الرابطة العاطفية القوية بين العائلات الفيتنامية.

كل وجبة خلال تيت هي وقت لعودة الناس إلى وطنهم.

تعتبر وجبة نهاية الأسبوع مكانًا للتجمع والمشاركة والحفاظ على الرابطة العاطفية القوية بين العائلات الفيتنامية.

المطبخ الفيتنامي عبارة عن سيمفونية من الألوان: الأصفر للبيض، والأخضر للخضراوات، والأحمر للباذنجان، كل ذلك على صينية عشاء مريحة.

في منتصف يوم صيفي حار، تعتبر الوجبة الباردة بمثابة هدية من مطبخ الأم - بسيطة ولكنها عميقة.

الطريقة التي يحافظ بها الشعب الفيتنامي على ثقافته هي من خلال الوجبات - حيث يحمل كل طبق قصة.

لا تعد الوجبات العائلية لذيذة فحسب، بل إنها أيضًا مكان لربط الحب من خلال كل طبق فيتنامي تقليدي.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mam-com-gia-dinh-viet-noi-ky-uc-bat-dau-va-tinh-than-dong-day-172250415142430547.htm