العمل كعامل وبدء عمل تجاري في نفس الوقت

في ريف تان تاي (مقاطعة تاي نينه)، تُعد السيدة تران ثي ثو هونغ من بين الشابات القلائل اللواتي قررن بدء مشروع تجاري بمهنة تقطير زيت الكاجوبوت العطري التقليدية. فاز مشروعها "زيت الكاجوبوت العطري جاي تشيان" بالجائزة الأولى في مسابقة "النساء المبدعات، الشركات الناشئة في عام ٢٠٢٥" التي نظمها اتحاد نساء مقاطعة لونغ آن (الذي أصبح الآن اتحاد نساء مقاطعة تاي نينه) في نهاية شهر مايو.

نحرص على الحفاظ على كل قطرة من زيت الأوكالبتوس من موطننا.

كانت مدينة تان تاي، مسقط رأس ثو هونغ، مغطاة بغابات أشجار الملاليوكا، إذ يُعدّ مناخها وتربتها مثاليين لنمو هذه العشبة الطبية. لا تتميز أشجار الملاليوكا بمقاومتها للجفاف فحسب، بل تُنتج أيضاً زيوتًا عطرية ذات خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات، يستخدمها الناس عادةً لعلاج نزلات البرد والسعال ولدغات الحشرات، أو لتدفئة الأطفال.

قالت السيدة ثو هوونغ إن العديد من سكان المنطقة كانوا يصنعون زيت شجرة الشاي منذ القدم، كما أن أهل زوجها يعملون في هذه المهنة منذ ما يقرب من 40 عامًا. ولكن بعد ذلك، تقلصت مساحة غابات شجرة الشاي تدريجيًا.

تحول الناس إلى زراعة محاصيل ذات قيمة اقتصادية أعلى. وأصبحت أفران حرق البخور أقل نشاطاً تدريجياً، ولم تعد الأسر القليلة التي لا تزال تمارس هذه التجارة تنتج إلا ما يكفي لاستخدامها الخاص أو لبيعه في الجوار.

خوفًا من اندثار هذه المهنة التقليدية، قررت السيدة هوونغ وزوجها تأسيس مشروع تجاري، وبناء علامة تجارية لزيت الكاجوبوت العطري بطريقة احترافية ومستدامة. تأسست شركة "غاي تشين لزيت الكاجوبوت العطري" رسميًا عام ٢٠٢٢، ويعني اسمها الاستمرار في هذه المهنة وتكريمًا لمعلميها، وهما والدا زوجها.

"زيت الكاجيبوت هو نوع من الزيوت العطرية يُستخرج من أوراق شجرة الكاجيبوت. عند عصر أوراق هذه الشجرة وتقطيرها، ينتج عنها زيت طبيعي 100%، يُسمى زيت الكاجيبوت العطري أو زيت الكاجيبوت. لقد عمل والدا زوجي في تقطير زيت الكاجيبوت العطري لفترة طويلة، لكنهما الآن متقدمان في السن، وأصبح الإنتاج مقتصراً على أفران صغيرة. لذلك، قررنا أنا وزوجي تعلم هذه الحرفة وممارستها بشكل أكثر منهجية"، هكذا قالت السيدة هوونغ.

السيدة تران ثي ثو هوونغ (على اليسار) تقدم منتجاتها.

تعمل السيدة هوونغ حالياً في مصنع ملابس، بالإضافة إلى كونها سيدة أعمال. خلال النهار، تعمل في المصنع، وفي المساء، تخصص وقتها لتجهيز الطلبات والتواصل مع العملاء عبر منصات التواصل الاجتماعي.

"عندما بدأت مشروعي الخاص، كنت حاملاً أيضاً. ولأنني كنت أفهم نفسية الأمهات اللواتي يرغبن في إيجاد منتجات آمنة ولطيفة لأطفالهن، فقد عزمت على صنع منتجات بروح الأمومة. أعتقد شخصياً أنه يجب عليّ البحث والدراسة والاستثمار في وظيفة أخرى حتى أتمكن من الحفاظ على استقلالي المالي حتى بعد تقاعدي"، هذا ما قالته السيدة هوونغ.

قالت السيدة ثو هوونغ إن التحدي الأكبر عند بدء العمل كان إيجاد المواد الخام. أصبحت أوراق شجرة الشاي الطبيعية نادرة بشكل متزايد، لذلك اضطرت هي وزوجها إلى السفر إلى أعماق الغابة للعثور على أشجار الشاي، وجمع البذور، وإحضارها لزراعتها في أرضهم.

بعد كل حصاد، كان الزوجان يزرعان محصولًا جديدًا، ويعدّلان جدول الزراعة بحيث يحصلان على المواد الخام اللازمة للدفعة التالية بعد حوالي ثلاثة إلى ثلاثة أشهر ونصف. تدريجيًا، أصبحا مكتفيين ذاتيًا في توفير المواد الخام. كانت معدات التقطير أيضًا تحديًا. في البداية، لم يكن الفرن القديم وأجهزة التقطير الصغيرة تُنتج الكثير من الزيت.

منطقة المواد الخام لشجرة ميلاليوكا

وروت السيدة هوونغ قائلة: "على الرغم من أننا تعلمنا المهنة بعناية فائقة، إلا أن الدفعات الأولى أنتجت كمية قليلة جداً من الزيت. ولكن بعد ذلك تعلمنا أنا وزوجي من التجربة، وقمنا بتعديل أساليبنا، وتحسين قدر الطهي. الآن، في المتوسط، يمكننا إنتاج لترين من الزيت العطري من طن واحد من الأوراق يومياً."

يتولى زوجها حاليًا الجانب التقني من عملية الطهي، بينما تتولى ثو هوونغ مسؤولية تكرير الزيت وتعبئته وتسويقه وبيعه وبناء علامتها التجارية. تتطلب عملية تقطير زيت الكاجوبوت العطري الصبر والدقة، إذ تمر بمراحل عديدة بدءًا من اختيار المواد الخام، مرورًا بالتحضير والطهي، وصولًا إلى الترشيح والتعبئة.

وأوضحت السيدة هوونغ قائلة: "إن عملية اختيار الأوراق الخام هي أهم خطوة، فهي تحدد جودة زيت شجرة الشاي. وتتطلب هذه الخطوة خبرة عملية لإنتاج دفعات من زيت شجرة الشاي عالي الجودة."

بعد الحصاد، تُنتقى أوراق شجرة الشاي بعناية وتُوضع في قدر مع الماء بنسبة 1:2 (جزء من الماء إلى جزئين من الأوراق). ثم يُغلى المزيج باستمرار لمدة 5-6 ساعات تقريبًا على نار متوسطة الحرارة، لا شديدة ولا منخفضة. فالحرارة الزائدة أو المنخفضة تؤثر سلبًا على جودة زيت شجرة الشاي العطري.

يحمل البخار الزيت العطري، وعندما يمر عبر البيئة الباردة، يتكثف إلى قطرات. في المتوسط، ينتج طن واحد من الأوراق لترين من الزيت العطري المُستخلص عن طريق التقطير. ويتراوح متوسط ​​سعر البيع بين 800,000 و1,000,000 دونغ فيتنامي للتر الواحد.

يُعبأ المنتج حاليًا في زجاجات بأحجام مختلفة (10 مل، 30 مل، 50 مل، و100 مل) لتلبية احتياجات مختلف فئات العملاء. كما تُركز السيدة هوونغ على تحسين التغليف وتصميم ملصقات جذابة وبسيطة في الوقت نفسه.

منتج زيت شجرة الشاي العطري. الصورة مقدمة من الشخص الذي أجريت معه المقابلة.

وقالت السيدة هوونغ: "لقد اخترت هذه المهنة ليس فقط لأسباب اقتصادية ولكن أيضاً بدافع الفخر بالحفاظ على الحرف التقليدية لمدينتي وعائلتي".

ابحث عن فرص النمو من خلال مسابقات الشركات الناشئة.

تعلمت السيدة ثو هوونغ بنشاط وشاركت في برامج تدعم ريادة الأعمال النسائية. في عام 2023، شارك مشروعها في مسابقة ريادة الأعمال على مستوى المقاطعة وحصل على الجائزة الثالثة. وفي عام 2025، عندما تنافست على مستوى المحافظة، تفوقت وحصلت على الجائزة الأولى.

"من خلال كل مسابقة، أتعلم المزيد من المعرفة وأكتسب خبرة من ملاحظات الحكام والخبراء لتحسين منتجي. والأهم من ذلك، أنني أتمكن من تعريف المزيد من الناس بمنتجي"، هذا ما قالته هوونغ.

في أوائل عام 2025، حصل زيت الكاجوبوت العطري "غاي تشين" على شهادة منتج من فئة ثلاث نجوم من منظمة OCOP. شكل هذا إنجازًا هامًا، تقديرًا للجهود الدؤوبة التي بذلتها السيدة هوونغ وزوجها. ولتوسيع نطاق منتجاتها، قامت السيدة هوونغ بتسويقها للصيدليات وسلاسل المتاجر التي تبيع منتجات الأمهات والأطفال، مع الحفاظ على قنوات البيع بالتجزئة عبر مواقع التواصل الاجتماعي.

بدأت تران ثي ثو هوونغ مشروعها التجاري أثناء عملها كعاملة في مصنع، وقامت تدريجياً ببناء علامتها التجارية، وتُعد رحلتها جهداً دؤوباً لنشر عبير زيت الكاجيبوت على نطاق واسع.

المصدر: https://phunuvietnam.vn/vua-lam-cong-nhan-vua-khoi-nghiep-20250815192417066.htm