أطباق شهية مصنوعة من البيض ربما لا تعرفها

من وجبات الإفطار البسيطة إلى الأطباق الغنية، تقدم البيض دائمًا نكهة جذابة وقيمة غذائية عالية. إليكم 5 أطباق بيض خاصة حول العالم ربما لا تعرفونها.

بيض مُطلق، المكسيك

Huevos Divorciados هو طبق إفطار مكسيكي نموذجي، وهو مشهور بمزيجه الفريد من الصلصات. تعني كلمة "Divorciados" "الطلاق" باللغة الإسبانية، وهي تشير إلى بيضتين موضوعتين بعيدًا عن بعضهما البعض على طبق، وكل منهما مغطاة بصلصة مختلفة - صلصة حمراء حارة مصنوعة من الطماطم والفلفل الحار، وصلصة خضراء منعشة مصنوعة من الفلفل الحار الأخضر. إلى جانب البيض، يتم تقديم هذا الطبق عادةً مع الفاصوليا المقلية، والتورتيلا المقلية، وقليل من الجبن. إن الجمع بين النكهات الحارة والحلوة من الصلصات، إلى جانب الطعم الدهني للبيض، يخلق طبقًا غنيًا وجذابًا.

أطباق جذابة مصنوعة من البيض والتي قد لا تعرفها – صورة 1

كيش لورين، فرنسا

كيش لورين هو أحد أشهر الأطباق في المطبخ الفرنسي، ويقدم عادة في وجبة الإفطار أو الغداء الخفيف. يحتوي هذا الطبق على قشرة مقرمشة مصنوعة من الدقيق، ومحشوة بالبيض والكريمة الطازجة ولحم الخنزير المقدد وجبن جرويير. يتميز كيش لورين بنكهة غنية من الكريمة والبيض، جنبًا إلى جنب مع ملوحة لحم الخنزير المقدد، مما يخلق طبقًا رقيقًا ولذيذًا. في فرنسا، يتم تقديم هذه الكعكة عادةً مع سلطة خضراء، مما يوفر توازنًا بين التغذية والنكهة.

أطباق جذابة مصنوعة من البيض والتي قد لا تعرفها – صورة 2

كاري البيض، الهند

كاري البيض هو طبق هندي نموذجي، يتميز بنكهته الغنية والجريئة من التوابل. يتم تحضير هذا الطبق من البيض المسلوق، ثم يتم طهيه مع صلصة الكاري المصنوعة من الطماطم والبصل والثوم والزنجبيل والتوابل مثل الكركم ومسحوق الفلفل الحار والكمون. يتم تقديم البيض بالكاري عادة مع الأرز الأبيض أو خبز النان، مما يمنحه مذاقًا لذيذًا ومنعشًا. إن الطعم الغني للبيض الممزوج بالطعم الحار والعطري للكاري يخلق طبقًا فريدًا وجذابًا، مما يوضح الثقافة المطبخية الهندية بوضوح.

أطباق جذابة مصنوعة من البيض والتي قد لا تعرفها – صورة 3

شكشوكة، شمال أفريقيا

الشكشوكة هي طبق تقليدي في بلدان شمال أفريقيا والشرق الأوسط، تشتهر بسهولة تحضيرها ولكن نكهتها الغنية. يتم طهي البيض في صلصة الطماطم والفلفل والبصل، بالإضافة إلى التوابل مثل الكمون والبابريكا والثوم. يتم تناول الشكشوكة عادة في وجبة الإفطار أو الغداء، وتقدم مع الخبز للغمس في الصلصة. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل إنه مغذي للغاية أيضًا، مع توازن بين البروتين من البيض والعناصر الغذائية من الخضروات. أصبحت الشكشوكة طبقًا شعبيًا في جميع أنحاء العالم، ويحبها الكثيرون بسبب نكهتها الغنية وسهولة تحضيرها.

أطباق جذابة مصنوعة من البيض والتي قد لا تعرفها – صورة 4

بيض اسكتلندي، إنجلترا

البيض الاسكتلندي هو طبق بريطاني خاص مصنوع من البيض المسلوق المغطى باللحم المفروم (عادة لحم الخنزير)، ملفوفًا في فتات الخبز ومقليًا. يتميز هذا الطبق بقشرة خارجية مقرمشة ولحم لذيذ وصفار بيض طري من الداخل، مما يخلق نكهة جذابة وفريدة من نوعها. تُستخدم البيض الاسكتلندي عادةً كوجبة خفيفة أو مقبلات أو طبق جانبي في النزهات والحفلات الخارجية. لا يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في إنجلترا فحسب، بل في العديد من الأماكن حول العالم أيضًا.

أطباق جذابة مصنوعة من البيض ربما لا تعرفها - صورة 5

من البيض المكسيكي المقلي، إلى كيش لورين الفرنسي الرقيق، إلى البيض بالكاري الهندي الغني والشكشوكة اللذيذة من شمال أفريقيا، يحمل كل طبق النكهات المميزة لكل ثقافة. لا تعد البيض مجرد مكون مألوف فحسب، بل إنها أيضًا الأساس لإنشاء أطباق متنوعة، من وجبات الإفطار السريعة إلى الأطباق الرئيسية الغنية والمتطورة. عندما تستكشف أطباق البيض حول العالم، فلن تستمتع بالنكهات الفريدة فحسب، بل ستتعلم أيضًا عن الإبداع والتنوع في المطبخ العالمي.

تمنح شركة Tugo Travel للقراء رمز "DULICHGENZ" بقيمة تصل إلى 1،000،000 VND عند التسجيل لجولة.

قسم سفر الجيل Z الذي بناه توغو وثانه نين

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-hap-dan-duoc-lam-tu-trung-co-the-ban-chua-biet-185241021143745832.htm