الأطباق الوطنية التي يحبها الكثير من السياح الدوليين

لطالما جذبت فيتنام، بمطبخها الغني والمتنوع، السياح الدوليين بأطباقها الفريدة. فمن أطباق الفو العطرية، إلى لفائف الربيع المنعشة، وخبز البون تشا الشهي، والنقانق المقلية المقرمشة (نيم)، وساندويتش البان مي الفيتنامي الشهير، يقدم كل طبق نكهة مميزة وجذابة.

لا تُعدّ هذه الأطباق مجرد أطباق محلية مميزة، بل هي أيضاً رموز ثقافية، تُساعد الزوار على فهم الحياة والشعب الفيتنامي بشكل أعمق. فلنستكشف هذه الأطباق "الوطنية" لنختبر ثراء المطبخ الفيتنامي.

حساء النودلز

يُعدّ حساء الفو طبقًا مفضلًا لدى العديد من السياح الدوليين الذين يزورون فيتنام. يوجد نوعان رئيسيان من الفو: فو اللحم البقري وفو الدجاج، وكلاهما يتميز بمرق غني ولذيذ مصنوع من عظام مطهوة على نار هادئة، ومُنكّه بأعشاب مثل القرفة واليانسون النجمي. تُضفي نودلز الأرز الطرية، واللحم البقري أو الدجاج الطازج، مع الأعشاب الطازجة والليمون والفلفل الحار، مذاقًا لا يُنسى. يُتناول الفو غالبًا على الإفطار، ولكن يمكن تناوله أيضًا في أي وقت من اليوم.

بيكساباي

لفائف الربيع

تُعدّ لفائف الربيع خيارًا رائعًا لوجبة خفيفة في فيتنام، بمكونات رئيسية مثل الروبيان، وشعيرية الأرز، ولحم الخنزير، والخضراوات. قد يجد السياح غير المعتادين على قوام ورق الأرز المطاطي صعوبةً في تناول هذا الطبق. ولكن عند غمسه في صلصة التغميس اللاذعة والحارة، يصبح ورق الأرز طريًا، مما يُسهّل تناوله ويُضفي عليه نكهةً رائعة. لفائف الربيع ليست منعشة فحسب، بل غنية بالنكهات أيضًا، مما يُقدّم تجربة طعام ممتعة لكل من يتذوقها.

إنفاتو

بون تشا

بون تشا طبق مميز من أطباق هانوي ، يشتهر بمذاقه اللذيذ والشهي. يتكون الطبق من نودلز الأرز الطازجة، وقطع لحم الخنزير المشوية، وشرائح لحم الخنزير المشوية، وصلصة حلوة وحامضة. تُتبل قطع لحم الخنزير المشوية وشرائح لحم الخنزير جيدًا وتُشوى على الفحم، مما يُضفي عليها رائحة زكية. عند تناول الطعام، غالبًا ما يجمع رواد المطعم بين نودلز الأرز وقطع لحم الخنزير المشوية والخضراوات الطازجة، ويغمسونها في الصلصة للاستمتاع بمزيج النكهات الرائع. يُتناول بون تشا عادةً على الغداء أو العشاء.

إنفاتو

لفائف الربيع المقلية / لفائف البيض المقلية

لفائف الربيع، المعروفة أيضاً باسم "نيم ران"، طبقٌ شهيرٌ في الحفلات والأعياد في فيتنام. تتكون من حشوة من لحم الخنزير المفروم، والشعيرية، وفطر الأذن الخشبية، والجزر، والتوابل، ملفوفة في ورق الأرز ومقلية حتى تصبح مقرمشة. يُغمس هذا الطبق عادةً في صلصة السمك الحلوة والحامضة ويُقدم مع الخضراوات الطازجة. بفضل قرمشتها ورائحتها الزكية ونكهتها الغنية، تُعد لفائف الربيع تجربةً لا غنى عنها للسياح الدوليين الذين يزورون فيتنام.

فريبك

خبز

بان مي الفيتنامية وجبة سريعة شهيرة، يستمتع بها السكان المحليون والسياح على حد سواء. يتميز هذا الخبز الفرنسي بقشرة مقرمشة ولبّ طري، محشو بمكونات متنوعة كاللحم المشوي، والباتيه، والنقانق الفيتنامية، والخيار، والمخللات، والأعشاب. لكل منطقة طريقتها الخاصة في تحضير البان مي، لكن جميعها تحتفظ بنكهاتها المميزة. يُعد البان مي الفيتنامية خيارًا مثاليًا للفطور أو الغداء أو أي وجبة خفيفة خلال اليوم.

بيكساباي

لا تُعدّ "الأطباق الوطنية" في فيتنام مجرد أطباق محلية مميزة، بل هي رموز ثقافية تُبرز ثراء وتنوع المطبخ الفيتنامي. فمن حساء الفو، ولفائف الربيع، وطبق البون تشا، والنقانق الفيتنامية المقلية، إلى البان مي (ساندويتش فيتنامي)، يُقدّم كل طبق تجربة طعام فريدة لا تُنسى للزوار الدوليين. إن استكشاف المطبخ الفيتنامي رحلة رائعة تُساعد المسافرين على فهم شعب وثقافة البلاد بشكل أعمق، وتُخلّد في ذاكرتهم ذكريات لا تُنسى.

Thahnien.vn

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-quoc-dan-duoc-nhieu-du-khach-quoc-te-cuc-ky-yeu-thich-185240805145227717.htm