أطباق لذيذة لتجربتها عند السفر من دا نانغ إلى فو كوك في عطلة تيت هذه

من الأطباق المقترحة فطائر دا نانغ ، وورق الأرز المشوي في دا لات، وورق الأرز الرطب في ديين خان، والخبز المحمص، والأسماك المطهوة على نار هادئة إذا كنت تخطط للسفر إلى منتصف البلاد في رأس السنة القمرية الجديدة.

أظهرت دراسة اتجاهات السفر لعام 2024 التي أصدرتها Booking.com مؤخرًا أن 73% من المسافرين الفيتناميين يرغبون في استكشاف الأطباق الموجودة في قائمة "الأشياء التي يجب تجربتها" عند وضع أقدامهم في أرض جديدة.

"يرتبط الطعام والسفر ارتباطًا وثيقًا، كما أظهرت دراسة اتجاهات السفر لعام ٢٠٢٤. لاحظنا تزايد اهتمام المسافرين الفيتناميين باكتشاف أشهى المأكولات في وجهاتهم. استعدوا لتجربة فيتنام، واستعدوا لتجربة أشهى المأكولات في هذا العام وفي رحلتكم القادمة"، هذا ما قاله فارون جروفر، مدير Booking.com في فيتنام.

استنادًا إلى عمليات البحث عن الطعام والوجهات، توصلت Booking.com إلى قائمة تضم 5 وجهات سفر وأطباق ربيعية محبوبة وموصى بها من قبل العديد من المسافرين.

دانانغ

تقع مدينة دا نانغ في وسط فيتنام، وتقدم أطباقًا تقليدية ذات هويات قوية من الشمال والجنوب، مع مزيج متناغم من الألوان والنكهات المميزة بالإضافة إلى طرق المعالجة. تتمتع هذه المدينة ببعض من أجمل الشواطئ على طول الساحل المركزي، لذا يمكن القول أن المأكولات البحرية تلعب دورًا رئيسيًا في المطبخ هنا. إلى جانب ذلك، تساهم التوابل المستخدمة عادة في المنطقة الوسطى مثل عشبة الليمون والفلفل الحار والكركم والثوم أيضًا في زيادة ثراء كل طبق ورقيه.

فطائر دانانج.

بعض الأطباق التي يجب تجربتها عند زيارة دا نانغ هي بان شيو مع قشرة مقرمشة سميكة إلى حد ما، أو حشوة الروبيان أو لحم البقر مع براعم الفاصوليا ومكونات طازجة أخرى، أو نيم لوي مع أسياخ عشبة الليمون ولحم الخنزير المفروم الطازج، وعادة ما يتم تقديمها مع ورق الأرز والخضروات النيئة.

دالات

تقع مدينة دا لات على هضبة لام فيين في المرتفعات الوسطى، وهي واحدة من الوجهات المثالية للهروب من الحرارة بفضل مناخها البارد والممتع. بالإضافة إلى ذلك، تعد مدينة الآلاف من الزهور أيضًا خيارًا شائعًا للسياح خلال تيت للاستمتاع بموسم أزهار الكرز، والذي يستمر عادةً من يناير إلى فبراير. وفي أحضان دا لات الباردة، سوف تفتح قهوة الفلتر - قهوة فيتنام الشهيرة - الحواس بملاحظات عطرية.

ورق أرز مشوي دالات.

عند زيارة دا لات، يمكن للسياح تجربة الأطباق المحلية مثل الأرز اللزج المطبوخ في أنابيب الخيزران أو ورق الأرز المشوي أو حساء الخرشوف في أجواء باردة من الجبال والغابات.

نها ترانج

تعد مدينة نها ترانج واحدة من 6 مدن ساحلية ضمن أفضل 10 وجهات الأكثر بحثًا في فيتنام لقضاء عطلة تيت هذه. تشتهر مدينة نها ترانج بشواطئها الجميلة ومواقعها الثقافية الرائعة والحياة الليلية النابضة بالحياة، وهي وجهة مثالية لمحبي الرياضات المائية خلال عطلة رأس السنة الجديدة القادمة، أو لأولئك الذين يريدون ببساطة الاستمتاع برحلة إلى الشاطئ قبل وصول الصيف الحار والرطب.

كعكة الأرز الرطبة ديان خان.

عند القدوم إلى نها ترانج، يمكن للزوار الاستمتاع بشعرية قنديل البحر المصنوعة من قطع قنديل البحر المقرمشة، وكعكات السمك العطرية، المقدمة مع الشعرية في مرق حلو أو بان كان - وهو نوع من الكعك المصنوع من دقيق الأرز، المحشو بالروبيان والحبار والبيض، أو كعكة ديان خان الرطبة - وهو طبق مصنوع من دقيق الأرز ودقيق التابيوكا المخلوط بالماء، ومغطى بزيت البصل الأخضر واللحم المفروم والروبيان المجفف المفروم والفاصوليا الخضراء المطحونة.

فونغ تاو

باعتبارها واحدة من المدن الساحلية التي يمكن الوصول إليها بسهولة من مدينة هوشي منه، تعد فونج تاو محطة توقف مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع للسياح الذين قضوا وقتًا في استكشاف مدينة هوشي منه بالكامل. لا تشتهر مدينة فونج تاو بشواطئها فحسب، بل لديها أيضًا العديد من الأشياء الأخرى المثيرة للاهتمام التي يمكن للسياح استكشافها، مثل المسارات المناسبة للمشي لمسافات طويلة والتنزه أو المواقع التاريخية الجذابة للسياح الذين يرغبون في معرفة المزيد عن تاريخ المدينة.

فطائر فونج تاو.

يعد الاستمتاع بالمأكولات البحرية أمرًا لا بد منه عند القدوم إلى فونج تاو. تشمل بعض الأطباق المحلية الشهيرة ما يلي: حساء المعكرونة بالحبار - مزيج مثالي من المرق الغني المصنوع من الحبار، ويقدم مع كرات اللحم الطرية والأعشاب؛ بان خوت - نوع من الكعك المصنوع من دقيق الأرز مع حشوة الروبيان، ويؤكل مع البابايا والخضروات النيئة.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطعام الذي يحفز براعم التذوق، فإن طبق سمك الراي الساخن مع لحم سمك الراي الطازج المتبل بالتوابل والدهني مع مرق حار وحامض هو الخيار الأمثل.

مدينة هوشي منه

ومن بين المراكز الطهوية الأخرى في البلاد مدينة هوشي منه، التي تتميز بمطبخها الغني ومتعدد الطبقات. يخلق مناخ المدينة الاستوائي مزيجًا جذابًا من النكهات الحارة والحلوة والمالحة مع المكونات الطازجة، جنبًا إلى جنب مع الحلاوة الطبيعية. على غرار المطبخ الفيتنامي بشكل عام، تستخدم أطباق مدينة هوشي منه الكثير من الخضروات النيئة والتوابل للمساعدة في موازنة نكهة كل طبق.

سمك مطهو في وعاء طيني

تشمل الأطباق التي يجب تجربتها الأرز المكسور أو السمك المطهو ​​في وعاء من الطين - عادةً سمك الجوبي المطهو ​​مع سكر الصخور للحصول على اللون البني الداكن المميز. بالطبع، يعد طبق بان مي الفيتنامي الشهير من الأطباق التي يجب تجربتها، وهو مصنوع من الخبز الفرنسي مع مجموعة متنوعة من الحشوات والصلصات. وهذه أيضًا طبقان مدرجان في قائمة الأطباق اللذيذة التي صوتت عليها خريطة الطهي العالمية TasteAtlas.

فو كوك

فوكوك - أكبر جزيرة في فيتنام بشواطئها الزرقاء الصافية الشهيرة، وهي وجهة مثالية للسياح الذين يحبون الأنشطة تحت الماء. بفضل نظامها البيئي البحري الغني، توفر فوكوك لمحبي الغوص فرصة الاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة من الشعاب المرجانية النابضة بالحياة إلى الحياة البحرية المتنوعة.

بالإضافة إلى كونها معروفة بشواطئها الجميلة، تعتبر فوكوك أيضًا "عاصمة صلصة السمك" في فيتنام، مما ساهم بشكل كبير في النكهات الفريدة للأطباق المحلية.

شعرية فو كوك.

تتضمن بعض الأطباق التي يجب تجربتها عند زيارة فوكوك ما يلي: بون كين - مع مرق لذيذ مصنوع من سمك البوق المطحون الناعم أو سمك الفضة، مع نكهة غنية من حليب جوز الهند ومسحوق الكاري، ويقدم مع الخضروات النيئة وصلصة السمك الحلوة والحامضة؛ سلطة الرنجة - سلطة تؤكل مع الشعيرية وجوز الهند المبشور والخضروات النيئة وصلصة الغمس المكونة من الفلفل الحار والثوم والفول السوداني وصلصة السمك؛ أو رصيف الخبز - يحتوي على مرق خفيف مصنوع من حساء الشعيرية الأرزية الخاص الذي يقدم مع المأكولات البحرية، مصحوبًا بصلصة غمس يمكن مزجها حسب رغبتك.

المصدر: https://nhandan.vn/nhung-mon-ngon-nen-thu-khi-du-xuan-tu-da-nang-toi-phu-quoc-dip-tet-nay-post794308.html

مصدر: https://baolangson.vn/du-lich/641278-nhung-mon-ngon-nen-thu-khi-du-xuan-tu-da-nang-toi-phu-quoc-dip-tet-nay.html