حيث تتقاطع الثقافة والمطبخ

في إطار سلسلة أنشطة شهر تجربة الوجهة السياحية في مقاطعة لام دونج 2025، التي تنظمها إدارة الثقافة والرياضة والسياحة، تقام مساحة لام دونج للطعام اللذيذ في الفترة من 6 سبتمبر إلى 14 سبتمبر في منطقتي فان ثيت وموي ني، مما يعد بتقديم العديد من التجارب الجذابة للزوار.

أكشاك الكعك التقليدية

تحت شعار "لام دونج - التقاء الجوهر - ربط المشاعر"، في ليلة افتتاح شهر ثقافة الشارع الذي يقام مساء يوم 6 سبتمبر في المسرح الإقليمي والمعرض الثقافي والفني (منطقة فان ثيت)، اجتذبت 80 كشكًا للطعام والتخصصات الإقليمية مئات السكان المحليين والسياح للزيارة والتجربة.

بفضل أكشاكها المتعددة التي تجمع بين المأكولات المميزة والهدايا التذكارية من ثلاث مناطق، ومأكولات الدول المجاورة مثل لاوس وتايلاند، ساهم المهرجان في إثراء تنوعه وثرائه. ويمكن للزوار الاستمتاع بالعديد من الأطباق الشهية، مثل: الفطائر الدوارة، وحبار ها لونغ المطحون يدويًا، ونودلز ماي ثو، والكعكات التقليدية الغربية...

علاوة على ذلك، فإن مزيج المطبخ اللاوسي مثل الأرز اللزج، والنقانق الصينية، ولحم الخنزير المجفف، والسلطة التايلاندية، والأطباق المصنوعة من الحشرات... خلق صورة ملونة، وتبادل ثقافي وفني فريد من نوعه.

بالإضافة إلى ذلك، في ركن مهرجان الطعام، يُمكن للزوار أيضًا الاستمتاع بالمساحة الثقافية القديمة المُعاد إنشاؤها، والتي تضمّ الزراعة، والخطاطين، وأكشاكًا لصنع التماثيل الطينية، وفخار بات ترانج، وفن الرسم بالحناء الهندي... قال السيد نجوين آنه ترونغ، وهو سائح من مدينة هو تشي منه: "سافرت عائلتي خلال الفترة التي كانت مقاطعة لام دونغ تُعرف فيها بالعديد من الأنشطة الجذابة. يضم هذا المهرجان العديد من المطاعم المتنوعة، وقد أتيحت لأطفالي فرصة تذوق العديد من الأطباق اللذيذة، والاستمتاع أيضًا بموسيقى الشوارع النابضة بالحياة، وتجربة صناعة الفخار، مما جعل الرحلة أكثر تشويقًا وفائدة".

لا يعد هذا مجرد سلسلة من الأحداث الثقافية والسياحية واسعة النطاق في مقاطعة لام دونج فحسب، بل إنه أيضًا فرصة للمقاطعة لتأكيد وجهتها الديناميكية والإبداعية الجديدة، وخلق منتجات سياحية فريدة من نوعها، وتعزيز صورة لام دونج للسياح المحليين والأجانب.

وفي حديثه في ليلة افتتاح شهر تجربة الوجهة السياحية في مقاطعة لام دونج 2025، أكد السيد دينه فان توان - نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية: إن اندماج المقاطعات الثلاث لام دونج وبينه ثوان وداك نونج قد فتح مساحة كبيرة ومحتملة واعدة للتطوير.

تُصبح لام دونغ أرضًا تلتقي فيها القيم الثقافية والطبيعية والإنسانية الفريدة، مما يُنشئ منظومة سياحية غنية. سيُقام في هذه الفعالية سلسلة من الفعاليات الثقافية والسياحية والتجارية والرياضية الغنية في جميع أنحاء المقاطعة. إنها فرصة لنشر رسالة أرض ودودة ومضيافة، غنية بالهوية الثقافية ومفعمة بالعواطف.

ومع ذلك، وفقًا للعديد من السكان المحليين، لا تزال أكشاك الطعام تفتقر إلى العديد من التخصصات الخاصة بمنطقة فان ثيت والمرتفعات الوسطى مثل: بان كان، وبان كواي فاك، ومي كوانج، وآيس كريم الأفوكادو، وزبادي الجبن، وما إلى ذلك. معظمها أكشاك للوجبات السريعة، ولا تسلط الضوء حقًا على الثقافة الطهوية الفريدة للمقاطعة الجديدة.

ومن المعروف أنه حتى الآن، هناك حوالي 50 شركة ووكالة سفر وخدمات وفنادق... مسجلة في برامج ترويجية من 5 - 50٪ لتحفيز الطلب وجذب الزوار إلى لام دونج لتجربة أرض حيث تتلاقى الطبيعة والثقافة والناس.

وفقًا لقسم الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة لام دونج، سيقام Lam Dong Delicious Food Space في الفترة من 6 سبتمبر إلى 5 أكتوبر (في عطلة نهاية الأسبوع) في جناح موي ني (شارع نجوين دينه تشيو، من منتجع وسبا كا تاي موي ني إلى منتجع وسبا سايجون موي ني)، فان ثيت (المنطقة الخارجية للمسرح الإقليمي والمعرض الثقافي والفني)، تيان ثانه (منطقة نوفا وورلد فان ثيت) وبلدية هوا ثانغ (منطقة باو ترانج السياحية).

المصدر: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html