تُدر تربية حلزونات التفاح ربحًا يصل إلى ما يقرب من نصف مليار دونج سنويًا.

باعتباره أحد رواد جلب قواقع التفاح إلى المنطقة، بعد أكثر من 5 سنوات من بدء العمل، نجح السيد فو فان خاي في قرية شوان تيان، بلدية كوانغ لونغ (كوانغ شوونغ) مع هذا النموذج.

تُدر تربية حلزونات التفاح ربحًا يصل إلى ما يقرب من نصف مليار دونج سنويًا. يحقق نموذج تربية الحلزون لعائلة السيد نجوين فان خاي في قرية شوان تيان، بلدية كوانج لونج، ربحًا يبلغ حوالي 400 مليون دونج سنويًا.

في السابق، كان السيد خاي يربي الخنازير ويزرع نبات السعد بشكل أساسي، ومع ذلك، كان الإنتاج غير مستقر ولم يحقق الكفاءة الاقتصادية المتوقعة، لذلك في منتصف عام 2019، تحول إلى التعرف على نموذج تربية الحلزون. ورأى أن المقاطعات الأخرى يمكنها القيام بذلك، فقد قرر أيضًا الذهاب إلى تاي نجوين ونام دينه وتاي بينه للتعرف على الخبرة والأساليب الفنية لتربية الحلزون؛ وفي الوقت نفسه، اشترى بعض سلالات الحلزون للزراعة التجريبية. برأس مال قدره 100 مليون دونج، استأجر السيد خاي حفارة لحفر بركتين وأطلق سلالات الحلزون المشتراة للزراعة التجريبية. وبفضل تطبيق العملية الفنية الصحيحة، نمت حلزوناته بشكل جيد للغاية. وبعد أكثر من 3 أشهر من الزراعة، حصد السيد خاي وباع 700 كجم من الحلزون التجاري، محققًا ربحًا يقارب 50 مليون دونج. انطلاقًا من هذا النجاح، ومع بداية عام ٢٠٢٠، واصل حفر أربع برك إضافية بمساحة ٢٥٠٠ متر مربع، واستورد ١٠٠ ألف حلزون أم للتكاثر. وفي الوقت نفسه، قسّم البركة الكبيرة إلى برك صغيرة لتسهيل إدارتها والعناية بها عند تقلبات الطقس. وبعد مواسم زراعة ناجحة متتالية، أنشأ السيد خاي الآن نموذجًا متكاملًا لتربية الحلزون بنظام يتكون من ٧ برك وبركة واحدة لنباتات عدس الماء لتغذية الحلزونات.

وفي حديثه عن تقنيات تربية القواقع، قال السيد خاي بحماس: للحصول على محصول ناجح من القواقع، يحتاج المزارعون إلى فهم جيد للتقنيات بالإضافة إلى مراقبة نمو وتطور القواقع عن كثب؛ وتنظيف البركة بانتظام لأن القواقع حساسة للغاية للمياه المتسخة؛ وفي الوقت نفسه، يجب أن يعرفوا كيفية ضبط العناصر الغذائية لجعل القواقع سمينة، ولديها أفواه ممتلئة، وبالتالي تحقيق إنتاجية عالية. يبدأ وقت بدء القواقع في التكاثر ووضع البيض من فبراير إلى نوفمبر من التقويم القمري، وخاصة في الليل وفي الصباح الباكر. عندما تتكاثر القواقع، يحتاج المزارعون إلى جمع البيض واحتضانه في حاوية عند درجة حرارة تتراوح بين 28 و30 درجة مئوية، وتستمر فترة الحضانة 10 أيام. بعد ذلك، تفقس القواقع، وسيعتني بها المزارع لمدة 15 يومًا أخرى ويمكنه بيع النسل أو نقله إلى بركة كبيرة للزراعة التجارية؛ اعتنِ بها لمدة 3 أشهر، وعندما يصل حجم الحلزونات إلى 25 حلزونًا/كجم، تُباع في السوق. مصدر غذاء الحلزونات بسيط للغاية، ويتمثل في أوراق عدس الماء وأوراق القلقاس... جميعها متوفرة بسهولة ويمكن زراعتها بنفسك لتوفير التكاليف. في الشتاء، تدخل الحلزونات في حالة "سبات"، وهو الوقت المناسب للمزارعين لتجديد البرك ورعاية الحلزونات استعدادًا للمحصول التالي.

بعد أكثر من خمس سنوات، استقرت مزرعة السيد خاي وحققت دخلاً جيداً. وبالمقارنة مع النموذج القديم، يحقق نموذج الحلزون كفاءة اقتصادية أعلى بكثير. حالياً، يتراوح سعر الكيلوجرام من الحلزون التجاري الذي يستورده السيد خاي للأسواق المحلية والأجنبية بين 80,000 و100,000 دونج فيتنامي. ويتراوح سعر الكيلوجرام الواحد من الحلزونات المزروعة بالبذور بين 2 و2.5 مليون دونج فيتنامي؛ ويتراوح سعر الكيلوجرام الواحد من بيض الحلزون بين 500,000 و800,000 دونج فيتنامي. في عام 2023 وحده، زود السيد خاي السوق بـ 1.5 طن من الحلزون التجاري، ومليون بذرة حلزون، و300 كيلوغرام من بيض الحلزون. وبعد خصم النفقات، يبلغ الربح حوالي 400 مليون دونج فيتنامي. لا يوفر هذا النموذج دخلاً ثابتاً للأسرة فحسب، بل يُمكّن أيضاً خمسة عمال محليين من الحصول على وظائف بدخل يومي قدره 200,000 دونج فيتنامي. في المستقبل القريب، يخطط السيد خاي لمواصلة توسيع مساحة البركة، والبحث عن أسر ترغب في التعاون لتطوير مهنة تربية الحلزون.

المقال والصور: تشي فام

مصدر