تبدأ النساء أعمالهن التجارية بثقة ويتحكمن في حياتهن

بأيديهم المجتهدة وإرادة التفكير والجرأة على الفعل، تقوم العديد من النساء في بلدية تان هييب (مقاطعة آن جيانج) بتحويل أفكارهن الناشئة إلى قصص تغير الحياة، ويسيطرن تدريجياً على حياتهن في وطنهن.

تقدم السيدة نغوين ثي هوونغ منتجات لفائف لحم الخنزير. الصورة: ثو أوانه

بدء عمل تجاري من عش الطائر

السيدة دانج ثي كيو كوين (38 عامًا)، المقيمة في قرية دونج هونغ، بلدية تان هيب، هي من النساء النموذجيات اللواتي نجحن في بدء مشروع تجاري من مهنة تجهيز أعشاش الطيور. بعد 15 عامًا من العمل كمحاسبة، وفي سن السادسة والثلاثين، قررت السيدة كوين ترك وظيفتها لافتتاح منشأة أعشاش طيور في نغوك لام، مستفيدةً من المواد الخام من منزل عائلتها.

في عام ٢٠٢٣، بدأت السيدة كوين عملها التجاري عندما كان طفلها يبلغ من العمر عامًا واحدًا فقط. وأثناء رعايتها لطفلها، انتهزت الفرصة لتعلم كيفية تجهيز أعشاش الطيور عبر الإنترنت، ثم استثمرت ما يقرب من ٢٠ مليون دونج لشراء المعدات. في البداية، كان منتجها الرئيسي هو أعشاش الطيور الخام، بسعر يتراوح بين ١.٢ و١.٥ مليون دونج/١٠٠ غرام حسب النوع. بعد ذلك، توسعت لتشمل منتجات أعشاش الطيور المكررة (أعشاش منزوعة الريش، مشكلة ومجففة) بسعر يتراوح بين ٢.٥ و٣.٢ مليون دونج/١٠٠ غرام حسب الجودة. استثمرت أكثر من ٦٠ مليون دونج لشراء جهاز تعقيم بالبخار لمعالجة أعشاش الطيور المطبوخة مسبقًا.

تبلغ قدرة الآلة على تبخير ٥٠٠ برطمان يوميًا، ومدة صلاحيتها تصل إلى ٦ أشهر. يُعبأ منتج عش الطيور المُبخّر مسبقًا، والمُكوّن من التفاح الأحمر، والكورديسيبس، والتوت البري، وبذور اللوتس، والزنجبيل... في برطمان زجاجي ذي قياسات واضحة، ويحتوي كل برطمان على ٩ غرامات من عش الطيور الطازج، بسعر ٤٥,٠٠٠ دونج/برطمان، وهو يحظى بشعبية كبيرة لدى العملاء.

حاليًا، يوفر مصنع إنتاج السيدة كوين فرص عمل منتظمة لخمسة عشر عاملًا، بمتوسط ​​دخل شهري قدره خمسة ملايين دونج للفرد. بالإضافة إلى البيع بالتجزئة عبر منصات التواصل الاجتماعي، وسّعت أيضًا قنوات توزيعها بالجملة لتشمل مدينة هو تشي منه والشركات والوكلاء في مناطق عديدة. حاليًا، تبلغ إيرادات المصنع حوالي 300 مليون دونج شهريًا، مع الحفاظ على نسبة أرباح ثابتة عند 15%.

عندما بدأتُ مشروعي، واجهتُ صعوباتٍ عديدة، بدءًا من تجربة الإنتاج وصولًا إلى إيجاد منافذ بيع. بذلتُ جهدًا كبيرًا لزيارة المنشآت المجاورة للتعلم والبحث عبر الإنترنت. والآن، أعمل على توسيع ورشة العمل، وتقسيم المساحات لكل مرحلة من مراحل المعالجة، وأستعد للمشاركة في برنامج OCOP، كما قالت السيدة كوين.

الحفاظ على النكهة التقليدية للفة لحم الخنزير

من الشخصيات النموذجية في اتحاد المرأة في بلدية تان هيب، السيدة نجوين ثي هونغ، صاحبة قرية تاي هونغ في قرية ثانه تاي، بلدية تان هيب. تنحدر السيدة هونغ من عائلة مزارعة، وقد دخلت مجال العمل في القرية بدافع الشغف والرغبة في إعداد منتجات عالية الجودة لوجبات العائلة. تقول السيدة هونغ: "تعلمت صنع الهاملت في مسقط رأسي، تاي بينه، وأنشأت مشروعًا تجاريًا في تان هيب".

قبل ١٢ عامًا، وبقرض قدره ٢٠ مليون دونج فيتنامي من الصندوق الاستئماني لاتحاد نساء بلدية ثانه دونغ (قبل الاندماج)، استثمرت السيدة هونغ في شراء معدات لبدء مشروعها. حاليًا، يُزوّد ​​المصنع السوق بما يتراوح بين ٣٠ و١٠٠ كيلوغرام من النقانق يوميًا، بما في ذلك منتجات مثل نقانق لحم الخنزير، ونقانق لحم الخنزير النيئة، والمعكرونة. وأوضحت السيدة هونغ: "نقانق لحم الخنزير التايلاندية هونغ مصنوعة بالكامل من لحم خنزير طازج، وأفخاذ خالية من الدهون، دون استخدام البوراكس أو المواد الحافظة. ويركز المصنع دائمًا على جودة اللحوم والنكهة التقليدية".

بصفتها زبونة قديمة في قرية تاي هونغ، علّقت السيدة فان ثي تروك فونغ، المقيمة في القرية التاسعة ببلدية تان هيب، قائلةً: "قرية تاي هونغ لذيذة، مقرمشة وطرية، مثالية تمامًا، بدون إضافات أو بوراكس". حاليًا، يوفر مصنع السيدة هونغ فرص عمل مستقرة لثلاثة عمال بدخل شهري قدره 6 ملايين دونج فيتنامي للفرد.

بالإضافة إلى ذلك، افتتحت فرعين آخرين في حي راش جيا وحي لونغ شوين بإدارة أبنائها. تُوزّع المنتجات من خلال الأسواق وخدمات الطهي وموظفي المبيعات، وهي بصدد استكمال إجراءات التسجيل للمشاركة في برنامج OCOP.

صرح اتحاد نساء بلدية تان هيب بأن نماذج الإنتاج النسائية في المنطقة لا تساهم فقط في تنمية اقتصاد أسر الأعضاء، بل تُسهم أيضًا في توفير المزيد من فرص العمل للعاملات المحليات. وفي المستقبل القريب، سيواصل الاتحاد التنسيق مع القطاعات الأخرى لدعم النساء في التسجيل للمشاركة في برنامج OCOP، والتدريب على النظافة، وسلامة الغذاء، ومهارات الإدارة، والوصول إلى الأسواق.

الخميس

المصدر: https://baoangiang.com.vn/phu-nu-tu-tin-khoi-nghiep-lam-chu-cuoc-song-a464489.html