نساء فينه لونغ يرفعن مستوى منتجات OCOP

بفضل إبداعهن وأيديهن الماهرة، قامت العديد من النساء في مقاطعة فينه لونغ برفع مستوى تخصصات مدينتهن إلى منتجات OCOP، مما أثرى أنفسهن وخلق فرص عمل للعديد من العمال الريفيين.

تعاونية تان فو الزراعية تُطوّر منتجات OCOP عالية الجودة من الدوريان. (صورة: هوانغ ترونغ)

منتجات OCOP للنساء

قبل ست سنوات، رأت السيدة نجوين ثي ثانه فان، المقيمة في قرية ثوا ترونغ (بلدية ثوي ثوان، مقاطعة فينه لونغ ) أن قريتها الساحلية لديها العديد من التخصصات من الجمبري والمحار وسرطان البحر... ولكنها كانت تؤكل في الغالب طازجة وكان من الصعب حفظها عندما يتم نقلها بعيدًا، لذلك قامت بمعالجتها وتحويلها إلى صلصات المأكولات البحرية لبيعها للمستهلكين.

قالت السيدة فان: "في البداية، بحثتُ وحضّرتُ صلصة المحار، كغيرها من صلصات المأكولات البحرية، لتتناولها عائلتي وتُقدّمها للأصدقاء. وبعد عام كامل، وبعد تغييرات عديدة في طريقة تحضيرها وخلط التوابل، طُرحت صلصة المحار رسميًا في الأسواق."

وفقًا للسيدة فان، يتميز المحار بقوام لزج، لذا يجب غسله جيدًا عدة مرات للحصول على صلصة سمك عالية الجودة خالية من أي رائحة كريهة. في الوقت نفسه، يجب تمليح لحم المحار ليصبح مقرمشًا، وخلطه بالتوابل والملح لمدة 20 يومًا قبل استخدامه. في المتوسط، يُفصل 3 كيلوغرامات من المحار مع قشوره لاستخراج الأمعاء، ثم تُعالَج لإنتاج حوالي 0.5 كيلوغرام من صلصة المحار. لذلك، يُعد هذا المنتج الخاص باهظ الثمن نظرًا لارتفاع تكلفة المواد الخام وتعقيد عملية المعالجة.

تملك السيدة فان منتجين من منتجات OCOP الحاصلين على 3 نجوم تحت العلامة التجارية Thanh Van.

بعد ذلك، قامت السيدة فان أيضًا بصنع العديد من أنواع صلصة السمك الأخرى مثل: صلصة الروبيان، صلصة السلطعون ثلاثية الجوانب، صلصة الحبار، صلصة السلطعون... وفقًا لاحتياجات العملاء.

قالت السيدة فان: "تُنتج عائلتي حاليًا ثلاثة أنواع رئيسية من صلصة السمك: صلصة سمك المحار، وصلصة سمك الروبيان، وصلصة سمك السلطعون الثلاثية الجوانب. أما أنواع أخرى من صلصة السمك، مثل صلصة سمك الحبار وصلصة سمك السلطعون، فتتميز بأسعار موادها الخام المرتفعة، لذلك لا نُحضّرها إلا بناءً على طلب الزبائن مُسبقًا. وتتميز صلصات السمك المُصنّعة من المأكولات البحرية باختيار مكونات طازجة ومعالجتها بعناية فائقة لإنتاج منتجات طازجة ولذيذة تُلبي الطلب المتزايد من المستهلكين."

عند تصنيع المنتج، تلقت السيدة فان دعمًا محليًا في مجال التدريب على سلامة الغذاء والنظافة، وتطورت إلى مشروع تجاري منزلي، وسجلت علامة تجارية للتحرك نحو بناء منتجات OCOP.

قالت السيدة فان: "أنا مزارعة، ولم أكن أعيش إلا في الريف، لذا فإن الإجراءات والأوراق الرسمية وتسجيل الأعمال وتطوير السوق... كلها أمور صعبة للغاية. بفضل دعم جميع المستويات والقطاعات، تمكنت من بناء علامتين تجاريتين، معجون الروبيان "ثانه فان" ومعجون المحار "ثانه فان"، واللذين يستوفيان معايير OCOP ذات الثلاث نجوم. حاليًا، استثمرت في آلة تعليب للمساعدة في حفظ المنتج بشكل أفضل، وحسّنت تصميم العلبة لتبدو أجمل من العلبة القديمة. بفضل ذلك، أصبح عدد الأشخاص الذين يعرفون منتجاتي أكبر من ذي قبل."

عندما حصلت على منتج OCOP ذو الثلاث نجوم، ارتبطت السيدة فان بأربع شركات محلية عبر الإنترنت لتقديم المنتج وبيعه على قنوات Tiktok وFacebook وZalo...

وفي الوقت نفسه، تخطط السيدة فان أيضًا لتقديم المنتج في متاجر الأطعمة والمشروبات في منطقة شاطئ ثوا دوك - حيث يزورها العديد من السياح في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.

تتكون أغلبية أعضاء التعاونية الزراعية في تان فو من النساء.

تُنتج جمعية تان فو الزراعية التعاونية (بلدية تان فو، مقاطعة فينه لونغ) وتُطوّر منتجات دوريان مطابقة لمعايير OCOP. وما يُميّز هذه التعاونية هو أن معظم أعضائها من النساء.

صرحت نغوين ثي ثينه، مديرة تعاونية تان فو الزراعية: "يبلغ عدد أعضائها حاليًا 301 عضوًا، وتبلغ مساحة إنتاج الدوريان 250 هكتارًا. وقد أنشأت التعاونية حتى الآن 6 مناطق زراعة دوريان معتمدة، وطبقت معايير فيت جاب لإنتاجها على مساحة 200 هكتار، ويجري حاليًا إنشاء 3 مناطق زراعة. ويلبي منتج الدوريان منها معايير OCOP من فئة 4 نجوم". كما قامت السيدة ثينه شخصيًا بإنشاء منتج OCOP من فئة 3 نجوم باسم "دوريان الآنسة ثينه".

في الوقت الحالي، يتم توجيه أعضاء التعاونيات لتسجيل جميع الأنشطة الزراعية بالكامل، من الرعاية حتى الحصاد، لضمان الشفافية وإمكانية تتبع المنتجات.

بالإضافة إلى ذلك، استفادت التعاونية أيضًا من مشاريع الدعم لمساعدة المزارعين على تطبيق التحول الرقمي في الزراعة مثل أنظمة الري الأوتوماتيكية وتطبيقات تحديد المواقع ومراقبة الزراعة عبر الهاتف.

في المستقبل القريب، ستقوم جمعية تان فو التعاونية الزراعية ببناء علامة OCOP الدوريان ذات الخمس نجوم لخدمة الأسواق المحلية والتصدير.

تهيئة الظروف لدعم التنمية الاقتصادية للمرأة

وفي الآونة الأخيرة، انتشرت على نطاق واسع في مقاطعة فينه لونغ حركات المحاكاة المتمثلة في "النساء اللواتي يبدأن أعمالاً إبداعية" و"النساء يطورن الاقتصاد بثقة"، مما أثار روح الاعتماد على الذات وتعزيز الذات لدى النساء في العصر الجديد.

وبالإضافة إلى ذلك، يعمل الاتحاد على جميع المستويات على تعزيز التدريب على المهارات الرقمية، ومهارات الإدارة، والتواصل عبر الإنترنت، مما يساعد النساء، وخاصة النساء الريفيات، على المشاركة في الاقتصاد الرقمي، وتطوير وظائف مرنة، وزيادة الدخل.

تصنع السيدة نجوين ثي ثينه منتج OCOP ذو الثلاث نجوم مع العلامة التجارية "دوريان السيدة ثينه".

أفادت رئيسة اتحاد المرأة في مقاطعة فينه لونغ نجوين ثي كيم ثوا أنه حتى الآن، يوجد في المقاطعة بأكملها أكثر من 2100 فكرة ومشروع ناشئ، تم دعم 240 مشروعًا منها لتحقيقها، وفازت العديد من النماذج بجوائز على المستويين الإقليمي والمركزي.

خلال الفترة 2017-2025، دعمت الجمعية 8400 امرأة لبدء مشاريعهن الخاصة، وأنشأت 54 جمعية تعاونية و458 مجموعة تعاونية تديرها نساء، مما وفّر فرص عمل مستقرة لآلاف العاملات. وبفضل ذلك، طبّقت العديد من النماذج التكنولوجيا الرقمية بشكل استباقي، وعرضت المنتجات على منصات التجارة الإلكترونية، ووسّعت أسواق المستهلكين، وروّجت لمنتجات OCOP والتخصصات المحلية.

ويدعم اتحاد المرأة المرأة على كافة المستويات في التنمية الاقتصادية.

أكد تران فان لاو، سكرتير لجنة الحزب في مقاطعة فينه لونغ، أن نساء فينه لونغ، من جهة، ما زلن يعتنين بأُسرهن جيدًا، ويسعين دائمًا إلى التعلم، وممارسة الأخلاق الحميدة، وتحسين مؤهلاتهن وقدراتهن المهنية، وإظهار مواهبهن وإبداعاتهن لبناء الهيئات والوحدات والمنظمات والمحليات، والمساهمة في تنمية المجتمع ككل. وبغض النظر عن مناصبهن، تُنمّي النساء دائمًا الأخلاق الحميدة، ويسعين جاهدات لإنجاز المهام الموكلة إليهن على أكمل وجه.

بروح التضامن والحيوية والإبداع، نظمت النقابات على جميع المستويات ونفذت بإتقان حركات وحملات المحاكاة التي أطلقها الحزب والدولة والنقابات على المستويات العليا. وفي الوقت نفسه، أدت دورها التمثيلي، ورعت ودافعت عن الحقوق والمصالح المشروعة للنساء من جميع الطبقات، وطوّرت باستمرار أساليب عملها بما يتوافق مع الواقع والأنشطة المحورية والرئيسية، مما عزز الثقة بين النساء من جميع الطبقات.

تم تكريم نساء مقاطعة فينه لونغ في حركة المحاكاة في عام 2025.

وعلى وجه الخصوص، استجابة لبرنامج دونج كوي لبدء وتطوير الأعمال التجارية، كانت نساء فينه لونج رائدات في البدء والابتكار من خلال آلاف النماذج الاقتصادية المنزلية، ونحو 1650 نموذجًا اقتصاديًا جماعيًا، ونحو 100 تعاونية مملوكة للنساء، وتعبئة عشرات المليارات من دونج لدعم النساء في بدء الأعمال التجارية.

لقد أصبحت حركة "النساء يساعدن بعضهن البعض على تطوير الاقتصاد" أساسًا متينًا، حيث ساعدت آلاف الأسر على الهروب من الفقر، وتحسين أوضاعها المعيشية، وإثراء نفسها، وخلق فرص العمل للعديد من العمال.

هوانغ ترونغ

المصدر: https://nhandan.vn/phu-nu-vinh-long-nang-tam-san-pham-ocop-post916417.html