موسم عسل النعناع الصاخب على الهضبة الصخرية - صحيفة لانغ سون

في كل عام في شهري نوفمبر وديسمبر (حسب التقويم الشمسي)، عندما يأتي موسم الرياح الموسمية الشتوية، تتفتح أزهار النعناع، ​​وتظهر لونها الأرجواني في جميع أنحاء المنحدرات الجبلية لهضبة ها جيانج الصخرية. يشعر الناس هنا بالحماس للترحيب بموسم العسل الجديد - موسم عسل النعناع.

في هذه الأيام، من نقطة البداية في منطقة كوان با إلى ين مينه ودونغ فان و ميو فاك على المنحدرات الصخرية، يمكنك رؤية صور ظلية النحالين وهم يحصدون العسل. لقد جلبت علب عسل النعناع المتلألئة بالضوء الأصفر الليموني فرص العمل والدخل للناس.

تتمتع الزهور برائحة جذابة تجذب النحل من كل مكان لجمع الرحيق.

في شهري نوفمبر وديسمبر (حسب التقويم الشمسي) تزدهر أزهار النعناع، ​​وتظهر بلونها الأرجواني في جميع أنحاء المنحدرات الجبلية للهضبة الصخرية.

السيد هوانج نجوك كونج، المقيم في المجموعة 5، بلدة ميو فاك، منطقة ميو فاك، لديه أكثر من 10 سنوات من الخبرة في تربية النحل للحصول على العسل. محصول النعناع لهذا العام، تمتلك عائلة السيد كوونج أكثر من 70 مستعمرة نحل. قال السيد كونغ: "مع وجود أكثر من 70 مستعمرة نحل حاليًا، أجمع بعد كل موسم نعناع حوالي 250 لترًا من العسل، بسعر بيع 500,000 دونج للتر أو أكثر. معظم عسل النعناع الذي تشتريه عائلتي تم طلبه مسبقًا من معارفي، لذا أبيعه فور توفره."

مع أكثر من 70 مستعمرة نحل، بعد كل محصول من النعناع، ​​تجمع عائلة السيد هوانج نجوك كونج في منطقة ميو فاك (ها جيانج) حوالي 250 لترًا من العسل.

زهور النعناع لها شكل يشبه ذيل الثعلب، مع آلاف الأجراس الصغيرة المعلقة حولها. تتمتع الزهور برائحة جذابة تجذب النحل من كل مكان لجمع الرحيق. عسل النعناع يوجد فقط في الهضبة الصخرية ولا يوجد في أي مكان آخر. يتميز العسل بلونه الأصفر المخضر ورائحة خفيفة وطعم حلو. منذ زمن طويل، تناقل الناس خصائص عسل النعناع مثل تحسين الصحة وعلاج أمراض الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي؛ بالنسبة للنساء، يعمل عسل النعناع أيضًا على تقليل التجاعيد، وينعم البشرة، ويعطيها توهجًا ورديًا... وهو عسل ألذ من جميع أنواع العسل الأخرى، وربما لهذا السبب فإن سعر عسل النعناع أعلى بكثير من أنواع العسل الأخرى. علاوة على ذلك فإن الإنتاج السنوي من عسل النعناع ليس كثيراً، ولا يباع في الأسواق كغيره من الأشياء، لذا من الصعب العثور على هذه الخاصية الفريدة وشرائها.

في هذه الأيام، من بداية منطقة كوان با إلى ين مينه ودونغ فان وميو فاك، على سفوح الجبال الصخرية، يمكنك رؤية صور ظلية النحالين وهم يحصدون العسل.

يوجد في ها جيانج حاليًا 3239 هكتارًا من النعناع، ​​وحوالي 60450 مستعمرة نحل، منها ما يقدر بنحو 48000 مستعمرة في 4 مناطق من الهضبة الصخرية. من المتوقع أن يبلغ إنتاج عسل النعناع في عام 2024 حوالي 240 طنًا، مع أسعار السوق الحالية تتراوح بين 500 ألف إلى 800 ألف دونج/لتر.

عند إرجاع صينية العسل، يقوم المزارع بقطع الجزء العلوي من بئر العسل لوضعه في القفص الدوار.

عسل النعناع له لون أصفر ليموني، وعند تناوله يكون له رائحة خفيفة وطعم حلو... ويعتبر دواء له خصائص طبية خاصة مثل تحسين الصحة، وله تأثير في علاج أمراض الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي.

تنفيذًا لسياسة تطوير تربية النحل إلى مهنة رائدة، دعم ها جيانج أكثر من 30 مليار دونج للمنظمات والأفراد للاستثمار في تربية النحل ودعم توسيع مساحة زراعة أكثر من 1700 هكتار من النعناع. منذ حصوله على شهادة المؤشر الجغرافي من قبل إدارة الملكية الفكرية التابعة لوزارة العلوم والتكنولوجيا ، زادت قيمة عسل النعناع ها جيانج بشكل مستمر وبنى علامته التجارية في السوق المحلية.

موسم عسل النعناع مزدحم، مع قدوم الزوار إلى الهضبة الصخرية في هذا الوقت، حيث سيستمتعون برؤية غابات أزهار النعناع ذات اللون الأرجواني الحالم والطعم الحلو الذي لا يُنسى لعسل النعناع - جوهر الجبال الصخرية وقطرات الندى الصباحية على هضبة ها جيانج الصخرية.

المصدر: https://baolangson.vn/ron-rang-mua-mat-ong-hoa-bac-ha-tren-cao-nguyen-da-5029531.html