منتجات Quy Huong عطرة وحلوة.

الأرز وردي فاتح اللون، وعند تناوله، يكون طعمه حلوًا ومنعشًا. ولذلك، وردت قصيدة للشاعر تونغ ثين فونغ: "...للعشاق فقط ليقشروه، عطره زكي حتى أنه يصل إلى العظم..."

[التسمية التوضيحية المرفقة رقم 64536، محاذاة إلى المنتصف، عرض 768] [/التسمية التوضيحية]

هونغ كان الماندرين

يوسفي هونغ كان فاكهة حلوة تُزرع في مقاطعة ثوا ثين - هوي ، فيتنام. تشتهر مقاطعة ثوا ثين - هوي بالعديد من أنواع الفاكهة المميزة، مثل اللونجان (الذي كان يُقدم للملوك فقط)، والمانغوستين، وجريب فروت ثانه ترا... بالإضافة إلى ذلك، يُزرع يوسفي هونغ كان على طول نهر بو.

ينتمي جريب فروت هونج كان، واسمه العلمي Citrus deliciosa Tenore، إلى جنس الحمضيات، وعائلة Rutaceae، وهو مدرج في قائمة "الجينات النباتية الثمينة التي تحتاج إلى الحفظ في فيتنام" (صادر بموجب القرار رقم 80/2005/QD-BNN، بتاريخ 5 ديسمبر 2005 من وزارة الزراعة والتنمية الريفية في فيتنام).

تفضل شجرة اليوسفي المناخات الحارة والرطبة ذات الإضاءة الوفيرة، ولذلك تُزرع على نطاق واسع في جيانغنان (الصين). في فيتنام، تنتشر زراعة اليوسفي في العديد من الأماكن، لكن يوسفي هونغ كان يشتهر بزراعته في التربة الطميية لنهر بو، في جياب كين، قرية هونغ كان. يستخدم الناس غالبًا طريقة التطعيم للتكاثر، مما يساعد النباتات الجديدة على النمو بسرعة ومنع تدهورها بعد سنوات عديدة.

يتميز يوسفي هونغ كان بخصائص مختلفة عن غيره من أنواع اليوسفي: فعندما ينضج (أكتوبر-نوفمبر)، يكون لون الثمرة برتقاليًا مصفرًا على السطح وأخضر على الساق. قشرته الإسفنجية رقيقة كالورق، ويسهل تقشيرها، وعند تقشيرها، تنبعث منه رائحة مميزة. يسهل فصل أجزائها. أما لبها، فهو وردي فاتح، وعند أكله، يكون حلوًا ومنعشًا. ولذلك، وردت قصيدة للشاعر تونغ ثين فونغ: "... تقشيره مخصص للعشاق فقط، أما رائحته فهي عطرة حتى النخاع..."