وصلت "ديدان العشب" المجففة إلى السوق الفيتنامية بسعر 2.5 مليار دونج للكيلوغرام ولكنها لا تزال غير متوفرة

يغمر السوق الفيتنامي نوع من "دودة العشب" المجففة المستوردة لتلبية الطلب على هدايا تيت. والجدير بالذكر أن هذه الدودة الفاخرة، التي يبلغ سعرها حوالي 2.5 مليار دونج للكيلوغرام، لا تزال غير متوفرة باستمرار.

يتم الإعلان عنه باعتباره "إكسيرًا" طبيعيًا بقيمة أفضل من الجينسنغ، كورديسيبس وتعرف أيضًا باسم دودة العشب (نصف حيوان ونصف نبات) في تجارة السلع الفاخرة.

في الطبيعة، يوجد الكورديسيبس على الجبال التي يتراوح ارتفاعها بين 3500 و5000 متر في التبت (الصين)، وبوتان، ونيبال، والهند... ومع ذلك، فإن نوع الكورديسيبس الذي يغمر السوق الفيتنامية، والذي يتم الإعلان عنه في كل مكان في "السوق عبر الإنترنت" يأتي في الغالب من التبت وبوتان.

بناءً على ذلك، بمجرد كتابة كلمة "كورديسيبس" ستظهر آلاف النتائج لعناوين بيع هذا المنتج بالجملة والتجزئة. ويمكن للمستهلكين الفيتناميين شراء ديدان العشب المجففة المستوردة بسهولة شراء الخضراوات من السوق. ومع ذلك، لا يزال سعر هذا المنتج مرتفعًا للغاية.

واعترفت السيدة تشو ثي ثانه شوان - وهي موظفة في متجر أغذية راقية في هاي با ترونغ (هانوي) - بأن دودة الكورديسيبس منتج فاخر لأن أرخص نوع يكلف ما يصل إلى 730 مليون دونج/كجم وأغلى نوع هو 2.5 مليار دونج/ كجم ، وقالت إن هذا النوع من دودة العشب المجففة لا يزال يحظى بشعبية كبيرة لدى العملاء كهدايا للعام القمري الجديد.

يُباع فطر الكورديسيبس الصيني في كل مكان عبر "السوق الإلكتروني". الصورة: NVCC

قالت إن المتجر متخصص في بيع فطر الكورديسيبس البوتاني. وبناءً على ذلك، يختلف السعر باختلاف النوع. على سبيل المثال، أرخص نوع (ب) في المتجر، حجمه من 61 إلى 69 قطعة/10 غرامات، سعره 730 مليون دونج فيتنامي/كجم؛ والنوع (أ)، حجمه من 56 إلى 60 قطعة/10 غرامات، سعره 850 مليون دونج فيتنامي/كجم؛ والنوع (41 إلى 45 قطعة/10 غرامات)، سعره 1.1 مليار دونج فيتنامي/كجم؛ والنوع (36 إلى 40 قطعة/10 غرامات)، سعره 1.2 مليار دونج فيتنامي/كجم؛ والنوع (31 إلى 35 قطعة/10 غرامات)، سعره 1.4 مليار دونج فيتنامي/كجم...

يتراوح سعر فطر Vip بين 2 و2.5 مليار دونج للكيلوغرام. ومع ذلك، وعلى عكس النوعين A وB المتوفرين دائمًا، غالبًا ما ينفد فطر Vip كورديسيبس بسبب ندرته، وفقًا للسيدة شوان.

قبل أسبوع، استلم المتجر أكثر من كيلوغرام واحد من ديدان عشب Vip، بمقاسات تتراوح بين 26 و30 دودة/10 غرامات، و18 و20 دودة/10 غرامات. في أقل من يومين، قام أربعة عملاء بطلبها ونفدت الكمية، ومن بينهم عميل اشترى ما يقارب نصف كيلوغرام.

تعتبر ديدان العشب المجففة خفيفة الوزن للغاية ولكنها باهظة الثمن، لذلك غالبًا ما تقوم المتاجر بتغليفها وفقًا للوزن: 10 جرام، 50 جرام، 100 جرام... لتسهيل الاختيار على الأشخاص عند شرائها كهدايا خلال العطلات.

هذا هو وقت الذروة لاستهلاك "تيت آت تاي"، لذا ازداد عدد الزبائن الذين يطلبون بشكل ملحوظ. في بعض الأيام، أجلس وأراجع وأُنهي حوالي 40-50 طلبًا،" كشفت.

وعلى نحو مماثل، في متجر السيدة ترينه ثي ماي في تاي هو (هانوي) منذ ما يقرب من شهر الآن، يتم بيع كمية كبيرة من الكورديسيبس بحجم VIP من 20 إلى 25 قطعة / 10 جرام بشكل مستمر على الرغم من أن السعر يتراوح بين 2.2 إلى 2.55 مليار دونج / كجم.

قالت السيدة ماي إن هذه الأحجام المميزة غالبًا ما يختارها الناس لشرائها كهدايا. ولكن نظرًا لندرة هذه الأحجام، يشتريها الزبائن فور وصولها.

أما من يشترون للاستخدام الشخصي، فغالبًا ما يختارون النوع أ أو ب، أو حتى الكورديسيبس المكسور، نظرًا لرخص سعره. هذا فضلًا عن وفرة هذه المنتجات نسبيًا، وتوصيل الطلبات يتم في نفس اليوم.

كما هو الحال اليوم، قمتُ بتصفية ما يقارب 100 غرام من فطر الكورديسيبس المكسور وبِعْتُه مقابل 6.5 مليون دونج للعلبة التي تزن 10 غرامات. تنافس الجميع على شرائه لنقعه في العسل أو لتحضير الشاي منه، كما قالت.

أشارت السيدة ثاو إلى أن هذا المنتج باهظ الثمن. لذلك، عند الشراء، يجب التحقق بعناية من شهادة الجودة لتجنب شراء فطر كورديسيبس مزروع مزيف.

وفقاً لها، يتميز فطر الكورديسيبس التبتي أو البوتاني بخصائص فريدة. على وجه الخصوص، يتميز فطر الكورديسيبس البوتاني بلون بني مصفر داكن فاتح، وعيون بنية محمرة. أما الجزء الفطري فهو طبيعي للغاية ويتصل بجسم الدودة. تحتوي الدودة على ثلاثة خطوط، كل خط منها مصفوف في صف واحد. عند مضغها، يكون طعم الدودة المجففة أشبه بفول الصويا أو الأرز، وكلما مضغتها أكثر، زادت رائحتها العطرية، كرائحة الدجاج أو الحبار المجفف.

يتميز فطر الكورديسيبس التبتي بلون ذهبي نحاسي على رأسه، ومسحوق أبيض على جانبه السفلي، وأسنان صفراء، كما تتميز عيونه بلون أصفر مميز. عند مضغه، تنبعث منه رائحة عطرة، ويكون لزجًا بعض الشيء على الأسنان. كلما طالت مدة المضغ، زادت رائحته العطرة.

سبق أن حذّر العديد من الخبراء من فطر الكورديسيبس المقلّد، المصنوع بطريقة معقدة يصعب على المستهلك تمييزها بالعين المجردة. يستخدم المقلّدون الدقيق ومسحوق الحشرات المسحوق، ثم يخلطونه بالغراء، ويصنعون منه كورديسيبس. باستخدام تقنية التشكيل الحالية، يُنتج المقلّدون كورديسيبس مقلّدًا مطابقًا تمامًا للأصلي.

مصدر