النمو الأخضر النابض بالحياة لشجرة القشطة

على امتداد الطريق الوطني السريع رقم 1B، تحيط بمنطقتي لا هين وفوه ناي سلاسل جبلية شاهقة من الحجر الجيري تتخللها وديان صغيرة مسطحة. هذا المزيج من التضاريس شبه الجبلية والمناخ المميز والتربة الغنية بالمعادن يخلق بيئة مثالية لنمو أشجار الفاكهة، وخاصة فاكهة القشطة.

بستان فاكهة القشطة في فو ناهاي.

"خلفية" كل شجرة من أشجار القشطة

حتى أشخاص مثل السيد تشات، الذين شاركوا في زراعة فاكهة القشطة لسنوات عديدة، لا يستطيعون تفسير سبب امتلاك فاكهة القشطة من هذه المنطقة حلاوة ورائحة فريدة لا يمكن الخلط بينها وبين فاكهة القشطة من أي مكان آخر.

كل ما نعرفه هو أن ثمار القشطة في فو ناهاي، حيث كان يعيش، بدت وكأنها تمتص جوهر ندى الصباح، وتستمتع بأشعة الشمس والرياح، وتجسد نقاء الجبال والغابات.

من بعيد، تبدو بستان فاكهة القشطة الخاص بالسيد تشات كشريط حريري مُنسدل على سفح الجبل، حيث تنبت الأشجار وتزدهر في شقوق الصخور. أشجار القشطة الخاصة بالسيد تشات مُرقمة وتُعتنى بها عناية فائقة، تمامًا كما يعتني سكان فو ناي بأنفسهم.

بالنسبة للسيد تشات، فإن فاكهة القشطة تحظى بالتقدير والرعاية الدقيقة لأن كل ثمرة تجسد روح وثقافة وطبيعة العمل الجاد لسكان هذه المنطقة.

هذه شجرة القشطة التي تعود ملكيتها لعائلة السيد كيو ثونغ تشات، من كومونة فو ناي، مقاطعة تاي نغوين .

لضمان جمال ثمار القشطة، يُعدّ السيد تشات ملفًا تعريفيًا لكل شجرة، يُفصّل فيه عملية العناية بها ومحصولها المتوقع. تحتوي كل شجرة قشطة مرقمة على معلومات واضحة ومحدثة في ملفها، مما يسمح للعملاء بتقديم طلبات الشراء حتى عندما تبدأ الشجرة في الإثمار، والاطلاع على كيفية العناية بالشجرة التي اشتروها، وموعد حصادها.

قال السيد تشات إن عائلته تمتلك حاليًا أكثر من هكتارين من أشجار القشطة، منها أكثر من 1.5 هكتار مثمرة بالفعل. وتزرع العائلة القشطة باستخدام أساليب الزراعة العضوية، مع الاعتماد بشكل أساسي على الأسمدة الميكروبية. وفي السنوات الأخيرة، كثّفوا زراعة القشطة على مدار مواسم متفرقة، مما أدى إلى حصادها مرتين سنويًا. ورغم زراعتها على سفح تل، إلا أن تركيب نظام ري آلي قد خفّف من مشقة العمل بشكل كبير.

في قرية مو غا (بلدية فو ناي)، يتميز بستان فاكهة القشطة الخاص بالسيدة نغوين ثي هوان بمناظره الخلابة وموقعه المتميز بجوار الطريق السريع الوطني. تمتلك السيدة هوان أكثر من 200 شجرة قشطة عمرها 12 عامًا، كما سجلت عائلتها 40 شجرة منها. وفي موسم مبيعاتها الأول عبر الإنترنت، قام العملاء بتقديم طلباتهم قبل أشهر من موسم الحصاد.

بحسب السيدة هوان، فإنّ ما يُميّز أشجار القشطة لديها هو إقبال الزبائن على شرائها عبر الإنترنت، حيث يتابعون مراحل تسميدها ورعايتها للأشجار. وعندما يحين موسم الحصاد، لا تحتاج عائلتها سوى تغليفها وشحنها. وفي أيام الحصاد، يكتظّ بستان القشطة الخاص بالسيدة هوان بالمشترين، الذين لا يأتون فقط للاستمتاع بمذاق القشطة، بل يأتون أيضاً في مجموعات من الشباب يتجوّلون في البستان، ويستمعون إليها وهي تُعرّفهم على زراعة القشطة التقليدية في فو ناي وثقافة أهلها.

"خلال موسم الحصاد الأخير، باعت عائلتي في الغالب منتجاتها مباشرة من البستان، ولم نأخذها إلى السوق. وبفضل التسويق الجيد، كان السعر مرتفعًا للغاية؛ ففي بداية الموسم، بعناها مقابل 60,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهو ما يزيد بمقدار 10,000 إلى 20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام عن سعر فاكهة القشطة المزروعة بالطرق التقليدية"، كما قالت السيدة هوان.

بناء زخم أخضر بهدوء

يأتي العديد من السياح والتجار لشراء وتجربة بستان فاكهة القشطة.

في بلدية لا هين، يعتبر فاكهة القشطة المحصول الرئيسي الذي وفر مصدر دخل مستقرًا للناس لسنوات عديدة، بقيمة تتجاوز 200 مليون دونغ فيتنامي للهكتار.

على مر السنين، كانت هذه البلدة رائدة في تطبيق تكنولوجيا المعلومات، حيث قامت بتطبيق نظام تتبع رمز الاستجابة السريعة (QR) لفاكهة القشطة، وعرضت المنتجات الزراعية على منصات التجارة الإلكترونية، وطبقت معايير فيت جاب والزراعة العضوية. وقد ساهمت هذه الخطوات في تعزيز الشفافية في عملية الإنتاج، وتحسين سمعة المنتج، وتوسيع نطاق السوق.

قال السيد تران دوك تو، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية لا هين، إن البلدية تركز على تطوير مناطق زراعة القشطة في اتجاه الزراعة المكثفة، والزراعة المتدرجة، وبناء التعاونيات الجديدة، وربط المزارعين بالشركات، والجمع بين تطوير السياحة المجتمعية والسياحة البيئية المرتبطة بالزراعة ، واستغلال نقاط قوة مهرجان لا هين للقشطة.

لم تتوقف إدارة العلوم والتكنولوجيا في مقاطعة تاي نغوين عند مناطق الزراعة التقليدية، بل استندت إلى نجاح منطقتي لا هين وفو ناهاي، وقامت بالتنسيق مع المعهد المركزي للبستنة بتنفيذ زراعة تجريبية على مساحة 6 هكتارات من فاكهة القشطة التايلاندية، والقشطة التايوانية، والقشطة الصلبة، والقشطة اللينة في بلديات باخ ثونغ، وثانه ثينه، وتشو موي.

يُنظر إلى هذا على أنه خطوة رائدة في توسيع زراعة فاكهة القشطة إلى الجزء الشمالي من المقاطعة، وهي منطقة ذات إمكانات أرضية كبيرة ولكن لم يتم استغلال محاصيل الفاكهة ذات القيمة العالية فيها بشكل فعال.

يقدم موظفو معهد البستنة إرشادات حول رعاية وتقليم أشجار القشطة التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا في قرية فينغ آن، كومونة باخ ثونغ.

وبحسب السيد نجو هونغ كوانغ، وهو مسؤول من المعهد المركزي للبستنة، فإن التربة والمناخ في البلديات الشمالية لتاي نغوين متشابهان إلى حد كبير مع تلك الموجودة في منطقتي فو ناي ولا هين.

يُوفر المناخ، بشتاء بارد وصيف معتدل الحرارة، ظروفًا مثالية لنمو فاكهة القشطة وتراكم السكر فيها، مما ينتج عنه نكهة غنية وحلوة، ولب متماسك، وقوام أقل ليونة. وقد أنتجت أشجار القشطة التجريبية ثمارًا يصل وزنها إلى 1.2 كيلوغرام، مما يدل على إمكانات كبيرة من حيث الإنتاجية والجودة.

ويعتقد السيد كوانغ أيضاً أنه بالإضافة إلى العوامل الطبيعية، فإن تطبيق تقنيات الزراعة، وخاصة التقليم وإدارة الإزهار والإثمار خارج الموسم، يلعب دوراً حاسماً في زيادة قيمة أشجار القشطة، مما يساعد المزارعين على التحرر من الحلقة المفرغة المتمثلة في "وفرة المحاصيل وانخفاض الأسعار".

تُظهر التجارب الزراعية الجارية في البلديات الشمالية نتائج أولية واعدة للغاية. وإذا تكللت هذه التجارب بالنجاح، فسيكون ذلك أساسًا هامًا لاختيار أفضل صنف من فاكهة القشطة لاستبدال مئات الهكتارات من أشجار الحمضيات القديمة ذات الكفاءة الاقتصادية المنخفضة.

من المنحدرات الجيرية في لا هين إلى المناطق الشمالية ذات المساحات الواسعة للتنمية، تخلق شجرة القشطة بهدوء "طفرة خضراء" واعدة. فإلى جانب قيمتها الاقتصادية، تغرس شجرة القشطة في نفوس الناس الإيمان باتجاه جديد للزراعة الجبلية، حيث تتضافر الأرض والمناخ والأيدي البشرية الدؤوبة في تحول جذري.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/suc-bat-xanh-tu-cay-na-so-b4e78a3/