مع بداية العام الدراسي الجديد، مع العديد من الأشياء التي يجب تعلمها والعديد من الألعاب التي يجب لعبها واستكشافها ، فإن إنشاء قائمة طعام جديدة ولذيذة، مع تحفيز براعم التذوق وتوفير الطاقة الإيجابية للطلاب النشطين سيكون تحديًا مثيرًا للاهتمام للأمهات.

أحد الخيارات المثالية لقائمة العودة إلى المدرسة والتي يمكن للأمهات التفكير فيها هو حساء الدجاج الأمريكي المطهي بالأعشاب الصينية - وهو طبق طازج وملون يكفي لجعل الطلاب متحمسين للاستمتاع به.

أبرز ما يميز هذا الطبق هو الدجاج الأمريكي الطري والحلو، والحساء الصافي والعطر، والدجاج الطري والحلو المشبع بنكهة الطب الصيني. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل مغذي أيضًا، مما يساعد الأطفال على تحسين صحتهم، واكتساب الطاقة، والشعور بالدفء في أول يوم دراسي.

أولاً، عليك تحضير المكونات التالية:

- 600 غرام من أفخاذ الدجاج الأمريكية بالعظم (مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة)

- 900 مل مرق دجاج

- التفاح الأحمر، التوت البري، البطاطا الصينية، الجنكة بيلوبا، الكودونوبسيس، ريهمانيا غلوتينوزا، بذور الكويكس (5-10 غرام لكل منها)

- زنجبيل طازج (شريحتان)، ملح، مسحوق دجاج، سكر ناعم حسب الرغبة

كيفية القيام بذلك:

تحضير الدجاج: اغسلي الدجاج واسلقيه في الماء المغلي لمدة دقيقتين لإزالة الرائحة، ثم أخرجيه وصفيه.

تحضير الدواء الصيني: انقع الدواء الصيني في الماء الدافئ لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم اشطفه.

الحساء: أضف مرق الدجاج إلى القدر مع الزنجبيل والأعشاب الصينية والدجاج والملح والسكر. اتركه حتى يغلي، ثم أزل الرغوة.

اليخنة: خفّض الحرارة، غطّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة ٢٥ دقيقة تقريبًا حتى ينضج الدجاج. أخرج الدجاج من القدر، واستمر في الطهي مع الأعشاب الصينية لمدة ٢٠ دقيقة إضافية حتى تفوح رائحته.

التشطيب: أعد الدجاج إلى القدر، وتبّل حسب الرغبة. قدّمه ساخنًا.

باستخدام بضع خطوات بسيطة، سيصبح حساء الدجاج الأمريكي مع الأعشاب الصينية خيارًا لذيذًا ومغذيًا، مما يساعد على إثراء قائمة العودة إلى المدرسة، مما يجعلها طازجة وجذابة للغاية للطلاب، مما يجعل كل وجبة أكثر إثارة للاهتمام.

للحصول على وصفة وتعليمات مفصلة، ​​يمكن للأمهات الرجوع إلى: https://usapeec-vietnam.org/recipes/ga-my-ham-thuoc-bac/

دجاج أمريكي 1.png
دجاج أمريكي 2.png
لدى جمعية تصدير الدواجن والبيض الأمريكية مكاتب اتصال حول العالم. تعمل الجمعية على تعزيز الطلب العالمي، بدءًا من السياسات التجارية ووصولًا إلى الأنشطة الترويجية. يلتزم قطاع الدواجن والبيض الأمريكي بصرامة شديدة في إدارة الجودة وسلامة الغذاء، من المزرعة إلى المستهلك. يُفحص الدجاج الأمريكي من قِبل مفتشي وزارة الزراعة الأمريكية للحفاظ على أعلى جودة في العالم. يتمتع مفتشو وزارة الزراعة الأمريكية بتدريب عالٍ، ويتم الكشف عن أي علامات مرضية في لحوم الدجاج مبكرًا. لا يستخدم قطاع الدواجن الأمريكي الهرمونات في المزارع. عند الضرورة، وتحت إشراف أطباء بيطريين مرخصين، يمكن استخدام المضادات الحيوية للوقاية من أمراض الدواجن.

نغوك مينه

المصدر: https://vietnamnet.vn/sup-ga-my-ham-thuoc-bac-bo-duong-cho-mua-tuu-truong-2434986.html