استغلال الموارد البحرية لتطوير صناعة تجهيز المأكولات البحرية

[إعلان_1]

الاستفادة من الموارد البحرية

تاي ثوي هي إحدى منطقتين ساحليتين في مقاطعة تاي بينه، بساحل يمتد 27 كيلومترًا، وتبلغ مساحة مزارع تربية الأحياء المائية في المياه المالحة والمالحة 2700 هكتار، و1570 هكتارًا من مزارع تربية الأحياء المائية العذبة 1570 هكتارًا، و465 سفينة لاستغلال المأكولات البحرية، بسعة إجمالية تبلغ 101,500 وحدة بحرية. يتراوح إجمالي الإنتاج السنوي من تربية الأحياء المائية واستغلال المأكولات البحرية في المنطقة بين 95,000 و100,000 طن.

قال السيد لي نجوين هواي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة تاي ثوي، إن إجمالي الإنتاج الذي حققته المنطقة خلال عام واحد يُمثل مصدرًا هامًا للمواد الخام اللازمة لتطوير صناعة تجهيز الأحياء المائية والمأكولات البحرية، وتوفير فرص العمل، وزيادة الدخل، وتنمية اقتصاد البلديات الساحلية. ولذلك، تُركز منطقة تاي ثوي على تطبيق حلول فعّالة لتطوير صناعة تجهيز الأحياء المائية والمأكولات البحرية في المنطقة.

تشتري الشركات الأسماك التي ينتجها الصيادون في البحر لمعالجتها بأسعار جيدة. تصوير: لونغ ها

وُلدت السيدة تا ثي هانه في منطقة ساحلية، وسعيًا وراء الثراء من البحر، بدأت عائلتها (من بلدة ديم دين، مقاطعة تاي ثوي، مقاطعة تاي بينه) مشروعها من الصفر. في عام ٢٠٠٦، افتتحت السيدة هانه منشأة لتجهيز المأكولات البحرية، مما ساعد الصيادين المحليين على استهلاكها، ووفر فرص عمل لما بين ٣٠ و٤٠ عاملًا موسميًا بدخل شهري يتراوح بين ٦ و٨ ملايين دونج للشخص الواحد.

منذ افتتاح المنشأة، حققت منشآتي إيرادات سنوية تتجاوز 3 مليارات دونج فيتنامي في المتوسط. بالإضافة إلى ذلك، نشتري ونعالج ونبيع أكثر من 150 طنًا من قناديل البحر، و50 طنًا من الروبيان، وأنواعًا مختلفة من الأسماك في السوق، كما أوضحت السيدة هانه.

منشأة معالجة قناديل البحر للسيدة هانه. تصوير: ها في

في هذه الأثناء، تستفيد شركة ثوي هاي لتجهيز المأكولات البحرية المحدودة (بلدية آن تان، منطقة تاي ثوي، مقاطعة تاي بينه) من شراء الأسماك الخام من الصيادين المحليين لمعالجة وجبة السمك وتوريدها إلى الوحدات لاستخدامها كمواد خام لإنتاج أعلاف الحيوانات.

قال السيد بوي نغوك نام، نائب مدير الشركة: "في المتوسط، تشتري شركتي حوالي 30 ألف طن من الأسماك النيئة من الصيادين في البحر سنويًا. لذلك، منذ انطلاق أعمال الشركة، لم تقتصر جهودها على توفير فرص عمل مستقرة للعاملين في الإنتاج والمعالجة في المصنع فحسب، بل ساهمت أيضًا في توفير فرص عمل لآلاف الصيادين في مقاطعة تاي بينه والمقاطعات المجاورة."

التعبئة لتوسيع نطاق إنتاج معالجة الأغذية المائية والمأكولات البحرية

ووفقاً لنائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة تاي ثوي، لي نجوين هواي، يُعدّ تطوير الاقتصاد البحري نقلة نوعية في التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية، مع التركيز على تربية الأحياء المائية واستغلالها، وتنمية الموارد المائية في ثوي شوان، وبلديات ثوي هاي، ومدينة دييم دين. ومؤخراً، ركزت منطقة تاي ثوي على تهيئة المواقع، وإنشاء صندوق أراضٍ لتطوير التجارة والخدمات في المنطقة الاقتصادية تاي بينه، لجذب المستثمرين إلى التجمعات الصناعية.

تُشجَّع الصناعات الزراعية والغابات وتجهيز الأسماك على جذب الاستثمارات في التجمعات الصناعية؛ وتُشجَّع الشركات ومؤسسات CBTHS على توسيع نطاق الإنتاج، وابتكار عمليات إنتاج لضمان سلامة الغذاء، وتطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية في عمليات التجهيز. وفي الوقت نفسه، تُشجَّع وحدات ومؤسسات CBTHS على تسجيل العلامات التجارية لمنتجاتها ودعمها. وتُشارك بنشاط في المعارض داخل المقاطعة وخارجها للبحث عن أسواق استهلاكية وتوسيع نطاقها.

إنتاج دقيق السمك لإنتاج علف الحيوانات في شركة بمنطقة تاي ثوي. تصوير: لونغ ها — إنتاج دقيق السمك لإنتاج علف الحيوانات في شركة بمنطقة تاي ثوي (مقاطعة تاي بينه). تصوير: لونغ ها

بالإضافة إلى ذلك، تهتم منطقة تاي ثوي بتنفيذ حلول لتحسين الإنتاجية وجودة المواد الخام لـ CBTHS، مثل: الاستثمار في البناء، واستكمال نظام البنية التحتية والخدمات اللوجستية لمصايد الأسماك، وتحسين الموارد البشرية لضمان خدمة جيدة لاحتياجات تطوير صناعة الاستغلال، ومراقبة العمليات وتتبع أصل المنتجات المائية المستغلة.

وبناءً على ذلك، ينبغي تطوير أسطول من الخدمات اللوجستية تدريجيًا، يشمل شراء المنتجات وحفظها ومعالجتها في البحر لتوفير الوقت وخفض التكاليف، وتحسين جودة المواد الخام. كما ينبغي البحث وتطبيق ونقل التقنيات والأساليب الجديدة في مجال الاستغلال والحفظ على متن سفن الصيد، مما يزيد من القيمة ويوفر مواد خام عالية الجودة للمعالجة والتصدير.

الإنتاج المستقر يُشعر الصيادين بالأمان في البحر. الصورة: لونغ ها

حاليًا، تمتلك المنطقة بأكملها خمسة منتجات من CBTHS، وقد تم تقييمها وتصنيفها والاعتراف بها كمنتجات OCOP بتصنيف 3-4 نجوم. وقد وفرت هذه المنتجات فرص عمل لأكثر من 3000 عامل. في كل عام، تتم معالجة ما بين 2.5 و3 ملايين لتر من صلصة السمك؛ و2000 و2500 طن من صلصة السمك؛ و3-3.5 أطنان من الأسماك المثلجة، و200-300 طن من المأكولات البحرية المجففة بأنواعها.

لذلك، من الضروري الترويج للعلامات التجارية الشعبية، وخاصةً المنتجات ذات العلامات التجارية المميزة، مثل صلصة السمك وصلصة سمك "ديم دين"، والأسماك المجففة، والمنتجات المجمدة في ثوي شوان، ثوي هاي، عبر وسائل الإعلام والمعارض. التركيز على تطوير منتجات OCOP وتطويرها لمنتجات CBTHS..." - نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة ثوي التايلاندية.

[إعلان 2]
مصدر