ثين كام سون في موسم أشجار الفاكهة الوفيرة

لقد عاش الناس في منطقة باي نوي في وئام مع الطبيعة لأجيال عديدة. إنهم يعرفون كيفية التعامل مع المناخات القاسية، وتحويل الأراضي القاحلة بعد الجفاف إلى أراضٍ خصبة، مع العديد من نماذج الإنتاج الفعالة، وتشجيع الزراعة تحت مظلة الغابات والزراعة المتداخلة مع بساتين الفاكهة.

عربات الكابلات غير واضحة في السحب

في كل فصل من فصول السنة، يتمتع الغرب بخصائصه ومعالمه السياحية الخاصة. يمكنك السفر في شهري مايو ويونيو (حسب التقويم القمري) للاستمتاع بالفواكه الطازجة اللذيذة. بسبب الظروف المناخية المواتية، لا تحدث الكثير من العواصف والفيضانات مثل المنطقة الوسطى أو الاضطرار إلى تحمل الأمطار الغزيرة والبرد مثل الشمال، لذلك يمكنك السفر إلى الغرب في أي وقت من السنة.

الفراولة في الموسم

لا يمكن للسفر إلى الغرب أن يخلو من زيارة حدائق الفاكهة. بفضل مناخها المعتدل وتربتها الملائمة، تعتبر منطقة الغرب مناسبة جدًا لزراعة أشجار الفاكهة.

وهذا هو أيضًا الوقت الذي تزدهر فيه شجرة "التوت" - وهي من تخصصات جبل ثين كام سون - وتنتج ثمارًا وفيرة. عندما يأتي المطر، فإن الفروع والأوراق العارية تفسح المجال تدريجيا للفراولة المستديرة الجميلة التي تتشبث بإحكام بالجذع. تنمو أشجار التوت بشكل رئيسي من منتصف الجبل إلى قمته، وتتميز بقشرة لامعة وأجزاء كبيرة ونكهة مختلفة تمامًا عن الفراولة المزروعة في السهول.

الخلفية فقط في الغرب

إن منظر حديقة الفراولة وهي تنضج من الجذر إلى الحافة، في كل مرة يزورها الزائرون، لا يمكنهم إلا الإعجاب بنضارة هذه الهدية التي منحتها الطبيعة لهذه الأرض. مع طعم حلو وحامض خالص، فهو محبوب من قبل العديد من السياح. وبإدراك القيمة الاقتصادية والشعبية السياحية، استغل البستانيون أيضًا الفرصة لزراعة المزيد من هذه الفاكهة النظيفة، مع ضمان الجودة والسلامة وفقًا لعمليات الزراعة العضوية.

الصيف على الجبل المقدس

وبالإضافة إلى الفراولة، تبعتها بسرعة أيضًا فاكهة الكاكي. في بداية الموسم، تكون معظم الفاكهة على الشجرة خضراء، ويتحول القليل منها إلى اللون الأحمر الفاتح. تُزرع التفاحات الحمراء في أعلى شجرة ثين كام سون تحت مظلة الغابة، ولا تحتاج إلى رعاية، وعندما تنضج تكون حمراء اللون، حلوة، عطرة، وإذا تم سحقها بعناية قبل تناولها ستقلل من قابضيتها. كلما كبرت الشجرة، كلما زاد عدد الثمار التي تنمو في مجموعات، معلقة على الفروع، وهي جميلة جدًا للعين.

اللون الوردي الأرجواني الحلو لفاكهة الكاكي

عندما تكون ثمار الكاكي غير ناضجة، فإنها تكون خضراء، وعندما تنضج تتحول إلى اللون الأحمر الأرجواني، والفاكهة لها رائحة خفيفة، وطعم حلو وحامض، وقابض قليلاً. قبل الأكل اعجنها حتى تصبح طرية، كلما كانت طرية كانت أحلى. إذا لم تكن الثمرة ناضجة تمامًا، يكون اللحم قابضًا وحامضًا قليلاً، وليس لذيذًا مثل الفاكهة الناضجة. تصبح التفاحات الحمراء فاكهة مميزة لا تُنسى بهذه الطريقة الخاصة في تناولها.

بان شيو يقدم مع خضراوات طبيعية نظيفة

كما أن هذا الموسم هو موسم أنواع لا حصر لها من ألذ الخضروات البرية في العام، في حالتها الطازجة والصغيرة، التي تسقيها الأمطار.

عند السفر إلى جبل كام، يجب على الزوار التوقف والاستمتاع بوجبة بان شيو العطرية، التي تحتوي على المذاق الحلو لمنتجات الدلتا مثل لحم الخنزير المقدد والروبيان والفاصوليا الخضراء وبراعم الفاصوليا... ممزوجة بنكهة الخضروات الجبلية والغابات.

عند تناول البان شيو، تتاح للزوار فرصة الاستمتاع بأكثر من 30 نوعًا من الخضروات البرية الطبيعية التي تقدمها الأسر المتخصصة في قطف الخضروات في الغابة لبيعها للمطاعم ومحلات بيع الأطعمة في المنطقة.

بعض الأمثلة تشمل: البريلا، أوراق الجالنجال، غذاء ملكات النحل، براعم التين، براعم الفراولة، الأفوكادو، البرقوق، اليانسون النجمي، القطة، الدفعة المملحة، التاملان، براعم التوت، الآس الوردي، أوراق الورد، الذهبي، والجالنجال... كل نوع من الخضروات له نكهته الفريدة. بحسب الخبرة الشعبية، فإن بعض الخضروات لها خصائص طبية تجلب فوائد صحية رائعة.

الزوار يطلقون الأسماك في بحيرة ثوي ليم

عند مغادرة المدينة للقدوم إلى ثين كام سون، تتاح للزوار فرصة الإعجاب بلوحة "الماء والجبل"، واستنشاق الهواء النقي البارد، ومشاهدة شروق الشمس يظهر باللون الأحمر في الأفق البعيد، والاستمتاع بـ "الهدايا" الرائعة التي تمنحها الطبيعة لهذه الأرض.

عند التجول في أرض الخيال، سيكون لدى الزوار فرصة لتطهير أرواحهم، وإيجاد السلام، وإعادة ترتيب الفوضى في الحياة بشكل ملائم حتى يتمكنوا من اتخاذ خطوات ثابتة ونشطة.

مصدر: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/thien-cam-son-vao-mua-cay-trai-sum-se-20230627150828095.htm