استكشف 126 طبقًا فريدًا على الخريطة المطبخية الفيتنامية

[إعلان 1]

في مساء يوم 20 أكتوبر، نظمت جمعية السياحة في مدينة هو تشي منه مهرجان "تعزيز ثقافة الطهي الفيتنامية" بالتنسيق مع الوحدات الإدارية، بهدف تعزيز وتكريم ثقافة الطهي الفريدة في مختلف مناطق البلاد، بما فيها مدينة هو تشي منه. واستمر المهرجان لمدة ثلاثة أيام، من 20 إلى 22 أكتوبر، في قاعة ثونغ نهات بمدينة هو تشي منه.

ضغط المندوبون على الزر لافتتاح المهرجان مساء يوم 20 أكتوبر.

صرحت السيدة نجوين ثي خانه، رئيسة جمعية السياحة في مدينة هو تشي منه، بأن المرحلة الأولى من خريطة المطبخ الفيتنامي ستتضمن 126 طبقًا، وستزيد عددها تدريجيًا في المرحلة التالية. وتُعد هذه الخريطة وسيلةً للحفاظ على الثقافة التقليدية وتكريمها، والارتقاء بالمطبخ الفيتنامي إلى المعايير العالمية، والمساهمة في تعزيز السياحة. وأضافت: "لنجعل المطبخ الفيتنامي جنةً للمأكولات العالمية ".

Thỏa sức khám phá 126 món ăn đặc sắc trên bản đồ ẩm thực Việt Nam - Ảnh 2.

ركن من الخريطة المطبخية الفيتنامية

يُقام مهرجان "ترويج ثقافة الطهي الفيتنامية" في وقتٍ يُركز فيه قطاع السياحة الفيتنامي على تطبيق حلولٍ لتسريع انتعاش السياحة، لا سيما جهود جذب الزوار الدوليين خلال موسم الذروة نهاية هذا العام. وبفضل جهود قطاع السياحة بأكمله، ساهم المهرجان في جعل فيتنام وجهةً سياحيةً بارزةً على الخارطة السياحية الإقليمية والدولية.

في استراتيجية تنمية السياحة الفيتنامية لعام ٢٠٣٠، تُعتبر ثقافة الطهي التيار الثقافي الرئيسي، ويثبت المطبخ جاذبيته. وقد أصبحت أطباق مثل فو، وبون بو، ومي كوانغ... أطباقًا جذابة للسياح الدوليين، مما يُسهم في تعزيز السياحة الطهوية الفيتنامية والارتقاء بها. - صرّح السيد نجوين ترونغ خانه، مدير الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام.

من الأنشطة المميزة للمهرجان مسابقة إعداد وعرض 126 طبقًا على خريطة المطبخ الفيتنامي. كما سُجِّل رقم قياسي على خريطة المطبخ الفيتنامي بهذه الأطباق الـ 126، مستعرضةً لأول مرة أطباقًا فريدة وجذابة من مختلف المطابخ الإقليمية في جميع أنحاء البلاد.

Thỏa sức khám phá 126 món ăn đặc sắc trên bản đồ ẩm thực Việt Nam - Ảnh 4.

تم الإعلان عن خريطة المطبخ الفيتنامية التي تضم 126 طبقًا في المهرجان

وفقًا لتقرير المراسل مساء يوم 20 أكتوبر، بدأ الزوار والسياح، بمن فيهم السياح الأجانب، بالتوافد على المهرجان لاستكشاف نكهات المطبخ الفيتنامي الشهية والاستمتاع بها. خلال المهرجان، سيستمتع الزوار ببرامج غنية وجذابة، تشمل عروضًا طهي، ودروسًا في الطبخ على المسرح، وأنشطة موسيقية، وتجارب طهي مميزة، وغيرها.

سجلت صحيفة لاو دونج بعض الصور في المهرجان: