أفضل وقت في اليوم لتناول زيت السمك

(دان تري) - عندما تتناول زيت السمك في الوقت المناسب، يمكنك تحقيق أقصى قدر من الفوائد لصحة الدماغ والقلب والأوعية الدموية.

يأتي زيت السمك من الأسماك الدهنية أو الزيتية، والتي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية والعديد منها يحتوي على فيتامينات أ و د.

أثبت العلم مرارًا وتكرارًا أن أحماض أوميغا 3 الدهنية جزء أساسي من نظام غذائي متوازن. فهي تساعد على خفض ضغط الدم، وتعزيز المناعة، وتخفيف التهاب المفاصل، ودعم الصحة النفسية، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

يقدم زيت السمك العديد من الفوائد الصحية (صورة توضيحية: iStock)

وبالإضافة إلى ذلك، ووفقاً للدكتور دانييل مونتي، من كلية سيدني كيميل الطبية (جامعة توماس جيفرسون، الولايات المتحدة الأمريكية)، فإن أوميغا 3 لها أيضاً خصائص مضادة للالتهابات، وتساعد على تقليل مستويات الدهون الثلاثية الضارة، وتحد من الأكسدة في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك، فإن المكونين الرئيسيين لأحماض أوميغا 3 - حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض دوكوساهيكسانويك (DHA) - يساعدان أيضًا على زيادة تدفق الدم وتعزيز وظيفة الميتوكوندريا، وهو المكان الذي يتم فيه إنتاج الطاقة في الخلايا.

توجد أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والرنجة والسردين والتونة. إلا أن الحيوانات البحرية ليست المصدر الوحيد لأحماض أوميغا 3. يمكن للإنسان تناول مكملات أوميغا 3 من خلال الطحالب والأعشاب البحرية، بالإضافة إلى بذور الكتان وبذور الشيا والجوز وفول الصويا وبذور القنب والبيض والحليب.

والأهم من ذلك، وفقًا للأستاذة جوان مانسون، من مستشفى بريغهام والنساء بجامعة هارفارد، يجب الحصول على مكملات أوميغا 3 من الطعام بدلاً من الاعتماد على الحبوب لضمان الفعالية البيولوجية وتقليل خطر الجرعة الزائدة.

وفقًا لجيم وايت، خبير التغذية في المجلس الأمريكي للتمارين الرياضية ، لا توجد "ساعة ذهبية" محددة لتناول زيت السمك. الأهم هو الحفاظ على روتين يومي منتظم، سواءً صباحًا أو مساءً.

ومع ذلك، بما أن زيت السمك قابل للذوبان في الدهون، فمن الأفضل تناوله بعد الوجبات للمساعدة في امتصاص أفضل والحد من الآثار الجانبية مثل حرقة المعدة أو ارتجاع الحمض أو الغثيان.

وفقا لخبيرة التغذية كيري جانز (مؤلفة كتاب The Small Change Diet )، يجب عليك تناول زيت السمك مع الوجبات أو بعدها، وخاصة الوجبات الغنية بالدهون مثل البيض، والزبادي، والأفوكادو، والسلمون، وزبدة الفول السوداني، أو الطهي بزيت الزيتون.

تجنب تناول زيت السمك على معدة فارغة أو مع وجبة قليلة الدسم. إذا كنت لا تتناول وجبة الإفطار عادةً أو تتناول وجبة إفطار قليلة الدسم، فاستبدلها بوجبة غداء أو عشاء.

ليست جميع زيوت السمك متساوية. يُنصح باختيار زيوت السمك على شكل ثلاثي الجليسريد الطبيعي أو ثلاثي الجليسريد المُعاد استرته، إذ يمتصها الجسم بشكل أفضل من شكل إستر الإيثيل.

وفقًا لجيم وايت، تتراوح الجرعة المتوسطة بين ٢٥٠ و٥٠٠ ملغ من حمض إيكوسابنتينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك يوميًا للأشخاص الأصحاء. قد يحتاج الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية إلى جرعات أعلى، ولكن يجب عليهم استشارة الطبيب قبل استخدام جرعات عالية أو لفترات طويلة.

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thoi-diem-tot-nhat-trong-ngay-de-uong-dau-ca-20250516160921243.htm