لسنوات عديدة، اعتُبر الهلام الأسود "الذهب الأسود" لمنطقة لانغ سون الحدودية، حيث يُدرّ مئات المليارات من الدونغ الفيتنامي سنويًا. ونظرًا لكفاءته الاقتصادية العالية، أدرجته المقاطعة ضمن قائمة المحاصيل الرئيسية فيها، ووجّهت تطويره نحو منطقة إنتاج مركزة. إلا أنه في العامين الماضيين، انخفض سعر الهلام الأسود بشكل حاد، وأصبح الاستهلاك صعبًا، مما دفع العديد من الأسر إلى فقدان اهتمامها به، بل وحتى إلى "إدارتها ظهرها" له. ونتيجةً لذلك، انخفضت مساحة وإنتاج الهلام الأسود في المقاطعة بأكملها بشكل كبير. إن استعادة قيمة "الذهب الأسود" وتحسين الكفاءة الاقتصادية لهذا المحصول - رغبة مزارعي الهلام - تُعدّ أيضًا مطلبًا للسلطات المحلية والقطاعات المعنية.
مقاييس الصورة لتناسب النص
يُزرع الهلام الأسود في مقاطعة لانغ سون منذ سنوات طويلة، ويتركز بشكل رئيسي في مقاطعات ترانج دينه وبينه جيا وفان لانغ. في بعض الأحيان، كان سعر الكيلوغرام الواحد من الهلام الأسود ضعف أو ثلاثة أضعاف سعر الكيلوغرام الواحد من الأرز، مما وفر دخلاً مرتفعاً ومستقراً للعديد من الأسر الزراعية.
من شجرة تنمو طبيعيًا، قليلة النمو على سفوح التلال، انتشرت أشجار الهلام الأسود على يد الناس، وتُزرع في مساحة متزايدة كل عام. تدريجيًا، أصبحت الهلام الأسود محصولًا رئيسيًا، مما ساعد الناس على زيادة دخلهم وتحسين حياتهم.
مقاييس الصورة لتناسب النص
لا توجد وثائق تؤكد أصل شجرة الهلام الأسود في لانغ سون، ولكن منذ سبعينيات القرن الماضي، انتشرت هذه الشجرة على نطاق واسع بفضل الطبيعة، ونمت في ثلاث مقاطعات: ترانج دينه، وبينه جيا، وفان لانغ. في البداية، كانت تُزرع الهلام الأسود في الحقول فقط، ولكن تدريجيًا، انتشر هذا المحصول في حقول الأرز، وأصبح المحصول الرئيسي، ذا قيمة اقتصادية للمنطقة.
قالت السيدة كونغ ثي هوي، من قرية نا نونغ، بلدية دي ثام، مقاطعة ترانج دينه: "تزرع عائلتي الهلام منذ أكثر من 20 عامًا. في البداية، لم تزرع عائلتي سوى كمية قليلة، ثم لاحظت نمو شجرة الهلام الأسود وتطورها الجيد وسهولة استهلاكها، وفي السنوات التالية، واصلت عائلتي زراعة 7 ساو من الهلام الأسود؛ وبلغ متوسط الغلة 3 قنطار/ساو. وإذا جمعنا زراعة الهلام مع بيع بذوره، فقد بلغ الغلة حوالي 2.5 قنطار/ساو".
مثل السيدة هيو، دأبت عائلة السيد نونغ فان فوك في قرية فينه كوانغ، التابعة لبلدية هوا ثام، في مقاطعة بينه جيا، على زراعة الهلام الأسود لعقود. وبعد أن كانت عائلته تعتمد فقط على الأراضي المرتفعة والجداول للزراعة، زادت المساحة تدريجيًا وزرعت الهلام في حقول الأرز. يقول السيد فوك: "تضم القرية بأكملها أكثر من 100 أسرة، وفي وقت ما، كان كل منزل تقريبًا يزرع الهلام. كان التجار يشترون الهلام فور حصاده، فشعرنا بالأمان في الحفاظ على المنطقة. في عام الذروة، كانت عائلتي تزرع ما يصل إلى 8 ساو من الأراضي المرتفعة وحقول الأرز، وتحصد حوالي طنين من الهلام الجاف".
يهتم سكان بلدية دي ثام، مقاطعة ترانج دينه، بشتلات الجيلي.
وفقًا لتقييم الشركات والأفراد الذين يشترون ويبيعون ويعالجون ويصدرون الهلام الأسود، فإن الهلام الأسود من لانغ سون هو المفضل لدى التجار بسبب جودته المختلفة مقارنة بالهلام الأسود المزروع في مناطق أخرى في البلاد.
في الآونة الأخيرة، يُستخدم جيلي لانغ سون الأسود في منتجات متنوعة، مثل الجيلي الأسود المجفف، والجيلي الأسود سريع التحضير، ومسحوق الجيلي الأسود. بالإضافة إلى استهلاكه في السوق المحلية، يُصدّر جيلي لانغ سون الأسود المجفف ومسحوق الجيلي الأسود أيضًا إلى العديد من الدول والمناطق، مثل: الصين، وتايوان، وتايلاند، ولاوس، وماليزيا، والهند، والولايات المتحدة الأمريكية، وكوريا، وغيرها.
مقاييس الصورة لتناسب النص
مقاييس الصورة لتناسب النص
إدراكًا للإمكانات والقيمة الاقتصادية لحليب البقر الأسود، واصل أهالي المناطق المختلفة في المقاطعة توسيع نطاق زراعة حليب البقر الأسود. ومن هنا، أصبحت لانغ سون أكبر منطقة لزراعة حليب البقر الأسود في البلاد، حيث تبلغ مساحتها حوالي 2000 هكتار سنويًا، وتصل في بعض السنوات إلى أكثر من 3000 هكتار.
وباعتبارها من المحاصيل القوية ذات القيمة الاقتصادية العالية والتي تحتاج إلى الاستثمار والتطوير، ركزت السلطات والقطاعات في مقاطعة لانغ سون قريبًا على بناء علامة تجارية لمنتجات الجيلي الأسود.
في عام ٢٠١٧، منحت إدارة الملكية الفكرية (وزارة العلوم والتكنولوجيا) شهادة علامة تجارية جماعية لجيل ترانج دينه الأسود. وفي عام ٢٠٢٠، منحت إدارة إنتاج المحاصيل ( وزارة الزراعة والتنمية الريفية ) شهادة حماية صنف نباتي جديد لجيل ترانج دينه الأسود، مقاطعة لانغ سون.
يزرع سكان بلدة تان تيان، مقاطعة ترانج دينه، الهلام الأسود
تم إدراج الهلام الأسود في قائمة المحاصيل الرئيسية المحلية من قبل اللجنة الشعبية لمقاطعة لانج سون وتوجيهها بتطويره إلى منطقة إنتاج مركزة، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج المحاصيل.
الظروف الطبيعية مناسبة لنمو وتطور الهلام الأسود، مما يوفر جودة منتج تفوق جودة الهلام الأسود المُنتج في مناطق أخرى؛ فالمنطقة مجاورة لسوق استهلاكية كبيرة، الصين. تُمثل هذه العوامل أرضية خصبة لشركة لانغ سون لمواصلة تعزيز تطوير الهلام الأسود، وزيادة قيمة المحاصيل الرئيسية، وزيادة دخل مزارعي الهلام في المقاطعة.
مقاييس الصورة لتناسب النص
بالمقارنة مع زراعة الأرز والذرة، فإن زراعة الجيلي الأسود أكثر صعوبة ولكن الدخل أعلى بكثير.
تتكون عائلة السيد هوانغ مينه داي في قرية فينه كوانغ، بلدية هوا ثام، مقاطعة بينه جيا، من ستة أفراد. اعتمد اقتصاد عائلته، على مدى أجيال عديدة، بشكل رئيسي على الإنتاج الزراعي والغابات، بما في ذلك الهلام الأسود. يزرع السيد كل عام الهلام الأسود في الحقول وعلى مساحة فدان واحد تقريبًا.
قبل عام ٢٠١٩، كان السيد داي يحصد في المتوسط حوالي طنين من الهلام الأسود لكل محصول. وبمجرد حصاده، كان هواة جمعه يأتون إلى الموقع لشرائه بسعر يتراوح بين ٣٠,٠٠٠ و٣٥,٠٠٠ دونج للكيلوغرام.
تجني عائلتي ما بين 60 و70 مليون دونج من كل محصول جيلي، أي ما يعادل ثلاثة أضعاف ما تجنيه من زراعة الأرز والذرة في نفس المنطقة. بفضل زراعة الجيلي، يزداد دخل عائلتي، ويتحسن مستوى معيشتنا، ونهتم بتعليم أطفالنا. - شارك السيد داي.
على غرار عائلة السيد داي، فإن العديد من الأسر في بلدية كيم دونج، منطقة ترانج دينه، تتمتع أيضًا بدخل جيد من زراعة الهلام الأسود.
قال السيد هوانغ فان هوان، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية كيم دونغ: "في السنوات الأخيرة، أصبح الهلام الأسود المحصول الرئيسي في البلدة، بمتوسط مساحة زراعة تزيد عن 130 هكتارًا سنويًا؛ وتصل ذروة الإنتاج إلى 243 هكتارًا. يصل إنتاج الهلام الأسود السنوي إلى حوالي 700 طن، مما يضيف قيمة اقتصادية لسكان بلدة كيم دونغ تتراوح بين 14 و17.5 مليار دونغ. وتتمتع الأسر بدخل مستقر من زراعة الهلام، حيث يتراوح دخل الأسر التي تزرعه بكثرة بين 50 و70 مليون دونغ للمحصول، وهو دخل أفضل بكثير من زراعة الذرة والأرز".
الصورة على اليسار: سكان بلدية دي ثام، مقاطعة ترانج دينه يهتمون بنباتات الخلنج الأسود في الحقول.
الصورة على اليمين: المزارعون في بلدية هوا تام، مقاطعة بينه جيا يحصدون الهلام الأسود.
وبحسب بيانات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، تراوحت مساحة زراعة الهلام الأسود في المحافظة منذ عام 2019 فصاعدا من 1900 إلى 2000 هكتار/سنة، وبلغ الإنتاج أكثر من 10 آلاف طن، بقيمة تقدر بنحو 200 مليار دونج/سنة.
في ذلك الوقت، كان استهلاك الجيلي الأسود مناسبًا جدًا، حيث تم شراء كمية الجيلي بعد الحصاد من قبل الشركات والتجار للاستهلاك المحلي وتصديرها في الغالب إلى السوق الصينية.
قال السيد نجوين فان كينه، مدير شركة هاي بينه للمنتجات الزراعية المحدودة، بلدية دي ثام، مقاطعة ترانج دينه: "لسنوات عديدة، دأبت الشركة على شراء وتعبئة المنتجات الزراعية لتصديرها إلى السوق الصينية، وخاصةً الهلام الأسود. وتشتري الشركة سنويًا ما بين 4000 و5000 طن من الهلام الجاف للمزارعين. ويختلف سعر الشراء باختلاف الوقت، ولكنه يتراوح في المتوسط بين 17 و20 ألف دونج للكيلوغرام من الهلام الحقلي (الهلام المزروع في الحقل)، وبين 30 و35 ألف دونج للكيلوغرام من الهلام المرتفع (وقد يصل أحيانًا إلى 40 ألف دونج للكيلوغرام).
الهلام الأسود - المحصول الرئيسي المتخصص في لانغ سون
إلى جانب قيام الشركات والتجار بشراء الجيلي الخام للاستهلاك المحلي والتصدير، قامت مؤخرًا عدد من الشركات والتعاونيات والأسر في المقاطعة بالاستثمار بشكل استباقي في المعدات والآلات اللازمة لمعالجة الجيلي الفوري وإنتاج مسحوق الجيلي الأسود.
وتشمل الأمثلة النموذجية شركة هونغ نونغ لإنتاج الجيلي الأسود، في بلدة ثات كي، منطقة ترانج دينه؛ ومنشأة إنتاج الجيلي تشو هانه، في بلدة نا سام، منطقة فان لانغ؛ وشركة دوك كوي المحدودة لإنتاج الاستيراد والتصدير والاستثمار، في بلدية كيم دونج، منطقة ترانج دينه...
ساهم استثمار الشركات والتعاونيات والأسر في إنتاج وتجهيز مسحوق الجيلي الأسود ومنتجات الجيلي الفوري في زيادة استهلاك الجيلي الأسود من قبل الناس، مع زيادة قيمة أشجار الجيلي الأسود في المقاطعة.
مقاييس الصورة لتناسب النص
[إعلان 2]
المصدر: https://baolangson.vn/tim-lai-gia-tri-vang-den-ky-1-bau-vat-cua-nui-rung-xu-lang-5023845.html
تعليق (0)