ندوة "حلول لتحسين جودة الدوريان المُصدّر"

شارك في المناقشة: البروفيسور الدكتور تران فان هاو، المحاضر الأول السابق في جامعة كان ثو؛ السيد نجوين هو هونغ، رئيس قسم وقاية النبات، إدارة الزراعة ووقاية النبات في مقاطعة داك لاك؛ المهندس دانج فان ثينه، نائب المدير الفني لشركة فيت نونج للمواد الزراعية المساهمة (VINCO).

وشارك في المناقشة خبراء وعلماء .

وفي الندوة، قدم المتحدثون أوراقًا حول: الوضع الحالي لإنتاج الدوريان في مقاطعة داك لاك ومنطقة كرونج باك؛ قضايا جودة الدوريان في عام 2025؛ أسباب وحلول لتحسين جودة الدوريان؛ ظاهرة الأرز العسر والماء العسر والمخلفات والدور المهم للكالسيوم في جودة الدوريان المصدر.

الوفود المشاركة في الندوة.

وبناء على ذلك، تبلغ المساحة المزروعة بالدوريان في البلاد حاليا نحو 178.8 ألف هكتار. داك لاك هي المقاطعة التي تضم أكبر مساحة لزراعة الدوريان في البلاد بمساحة 38.8 ألف هكتار، ومن المتوقع أن تبلغ مساحة حصاد المنتج في عام 2025 حوالي 22.6 ألف هكتار (ما يمثل 58.25٪)؛ ومن المتوقع أن يبلغ الإنتاج في عام 2025 نحو 380 - 400 ألف طن.

توجد في المقاطعة ثلاث علامات تجارية جماعية: دوريان كرونج باك، ودوريان كو مغار، ودوريان كرونج بوك؛ 68 منطقة زراعية متنامية بمساحة إجمالية قدرها 2500 هكتار؛ حصلت الصين على موافقة لإنشاء 24 منشأة لتغليف تصدير الفاكهة الطازجة و11 منشأة لتغليف الدوريان المجمد.

وبالإضافة إلى ذلك، يوجد في المقاطعة 16 منشأة للتعبئة والتغليف و229 منطقة لزراعة الدوريان بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 5500 هكتار تنتظر موافقة الإدارة العامة للجمارك الصينية على رموز التصدير. وبذلك، فإن إجمالي مساحة الدوريان المعتمدة والمساحة التي تنتظر الموافقة تمثل حاليا نحو 80% من مساحة الدوريان النقية في المقاطعة.

وطرح مزارعو منطقة كرونج باك الأسئلة في المناقشة.

وعلى الرغم من المزايا العديدة والنمو المذهل، تواجه صناعة الدوريان العديد من الصعوبات والتحديات مثل: الافتقار إلى الأساس القانوني والوثائق القانونية بشأن منح وإدارة الرموز الخاصة بمناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف للتصدير؛ ولكن عملية منح الرموز الخاصة بمساحات الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف وأنظمة مختبرات الاختبار لم تواكب بعد المتطلبات الصارمة التي تفرضها الإدارة العامة للجمارك في الصين.

إن مناطق إنتاج الدوريان حالياً مجزأة، وصغيرة الحجم، ومتفرقة، ولا تتوافق مع لوائح البلدان المستوردة؛ ولا تزال قدرة بعض التعاونيات والمجموعات التعاونية على الإدارة والتنظيم الإنتاجي ضعيفة؛ الالتزام بعمليات الإنتاج؛ إجراءات مكافحة الآفات؛ إن عمليات الحصاد والمعالجة الأولية والتعبئة والتغليف للدوريان للتصدير من قبل منتجي الدوريان ومرافق التعبئة والتغليف للتصدير ليست عالية، مما أدى إلى تلقي عدد من شحنات تصدير الدوريان تحذيرات بسبب انتهاكات الحجر الصحي النباتي وسلامة الأغذية (الحشرات الدقيقيّة، وبقايا الكادميوم، والأصفر O).

وفي الندوة، طرح المزارعون العديد من الأسئلة على المتحدثين. وعلى وجه الخصوص، التركيز على أسباب بقايا الكادميوم، واتجاهات الزراعة للحد من خطر بقايا الكادميوم في المنتجات، وتنظيم الإزهار في الظروف الجوية السيئة، وشروط بناء قواعد مناطق زراعة الدوريان للتصدير...

شارك البروفيسور الدكتور تران فان هاو، المحاضر السابق في جامعة كان ثو، معلومات حول الحلول لتحسين جودة الدوريان.

وقد أجاب الخبراء والعلماء، وقاموا بالتحليل وتقديم الحلول لمساعدة المزارعين على "التغلب" على الصعوبات في عملية الإنتاج؛ تعليمات حول المكونات الفعالة المستخدمة والمحظور استخدامها في مكافحة الآفات على أشجار الدوريان...

يتعرف المزارعون على منتجات شركة فيت نونغ للمواد الزراعية المساهمة.

في هذه المناسبة، قدمت شركة فيت نونغ للمواد الزراعية المساهمة للمزارعين الحل "إله الحظ المبتكر - إحداث فرق في أشجار الدوريان" مع العديد من المنتجات مثل: VINCO 79، VINCO BIG، FORCROP 14-6-5، 12 Nutrients، Zero Mix... يتم تصنيع منتجات شركة فيت نونغ للمواد الزراعية المساهمة خصيصًا لكل مرحلة: الاسترداد بعد الحصاد؛ استعادة وإنشاء جذور جديدة؛ إنشاء أوراق الشجر؛ الإزهار والإثمار؛ فاكهة صغيرة؛ تنمو فاكهة كبيرة؛ مكافحة الأمراض تساعد هذه المنتجات المزارعين على الحصول على حلول أكثر فعالية لتطبيقها في الإنتاج لتحقيق أقصى قدر من الإنتاجية وتحسين جودة المحاصيل وزيادة كفاءة الاستثمار وضمان السلامة للمستخدمين وحماية البيئة المرتبطة بالتنمية الزراعية المستدامة والتكيف مع تغير المناخ.

المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/toa-dam-giai-phap-nang-cao-chat-luong-sau-rieng-xuat-khau-f460d2e/