الخبرة: اذهب إلى حديقة "المليار دولار" لقطف الفاكهة وصنع الكعك

كانت السيدة فام ثي تو (من منطقة نهو شوان، مقاطعة ثانه هوا) رائدة في زراعة أشجار المكاديميا، مما ساهم في تغيير بنية المحاصيل، وزيادة الدخل تدريجيًا، وتحسين حياة نفسها وأسرتها والسكان المحليين. شجرة المكاديميا - "ملكة المكسرات" تكتب قصصًا جديدة عن الرخاء الريفي، التي تم إنشاؤها بأيدي وإرادة النساء من الأقليات العرقية.

بعد أكثر من 20 عامًا من إدخالها إلى فيتنام، بدأت شجرة المكاديميا - المعروفة سابقًا باسم "شجرة المليار دولار" و"ملكة المكسرات" - تؤكد مكانتها تدريجيًا في سلسلة الإنتاج الزراعي. بفضل قيمتها الغذائية العالية وكفاءتها الاقتصادية الواضحة وإمكاناتها للتنمية المستدامة، حددت الحكومة المكاديميا كواحدة من المحاصيل الحرجية الرئيسية العشرين في البلاد منذ عام 2018.

لا تشتهر مكسرات المكاديميا بنكهتها الغنية والمغذية فحسب، بل إنها أيضًا عنصر مهم في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية، مما يساهم في حماية صحة المستهلكين، وخاصة النساء والأطفال. من المطبخ إلى مستحضرات التجميل، أصبحت المكاديميا تدريجيا خيارا لا غنى عنه في نمط الحياة العصري. إلى جانب ذلك، استغلت العديد من المناطق هذا الاتجاه بسرعة لتطوير مناطق زراعة المكاديميا المناسبة للظروف الطبيعية لكل منطقة.

في منطقة نهو شوان - وهي منطقة جبلية في جنوب غرب مقاطعة ثانه هوا - قام السكان بجرأة بإدخال أشجار المكاديميا في بنية المحاصيل، مما أدى إلى زيادة الدخل وتحسين الحياة تدريجيًا. مع ما يقرب من 50 هكتارًا من المساحة المغطاة بالمكاديميا، والتي يتم حصاد حوالي 15 هكتارًا منها، يفتح هذا المحصول اتجاهًا جديدًا واعدًا لهذه الأرض التي لا تزال تعاني من العديد من الصعوبات.

ولا يتوقف الأمر عند النموذج المنزلي، بل يتم تنظيم إنتاج المكاديميا Nhu Xuan أيضًا على نطاق تعاوني، عادةً في تعاونية Thanh Phat Macadamia للسيدة Pham Thi Thu وزوجها. إن ربط الإنتاج والاستهلاك في سلسلة لا يساعد المزارعين على الشعور بالأمان في زراعتهم فحسب، بل يخلق أيضًا الظروف لمنتجات المكاديميا المحلية لتأكيد مكانتها تدريجيًا في السوق.

منذ الخطوات الأولى، أصبحت أشجار المكاديميا تدريجيا "شجرة المليار دولار"، "شجرة غنية" لشعب نهو شوان، مما ساهم في تغيير وجه الريف الفقير.

المصدر: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-vao-vuon-cay-ty-do-hai-qua-lam-banh-20250529113941314.htm