آفاق تطوير نموذج لزراعة فول الصويا والخضروات في حقول الأرز

[إعلان 1]

المقال والصور: خان ترونغ

خلال العامين الماضيين، قام المزارعون في بعض البلدات والقرى في منطقة ثوي لاي بزراعة فول الصويا في الحقول لحصاد الفاكهة الطازجة لصنع خضروات فول الصويا. لقد ساعد نموذج زراعة الخضروات من فول الصويا المزارعين على كسب دخل أكبر بكثير من الأرز لأن فول الصويا يتم حصاده بسرعة، ولديه إنتاجية أعلى، وكمية فاكهة أكبر، وسعر بيع أعلى من الأرز...

Thu hoạch đậu nành rau trồng trên nền đất lúa trong vụ hè thu 2023 tại huyện Thới Lai.

حصاد فول الصويا النباتي المزروع في حقول الأرز في محصول الصيف والخريف لعام 2023 في منطقة ثوي لاي.

تقوم شركة ثوي لاي حاليًا بزراعة حوالي 40 هكتارًا من فول الصويا في بلدية تان ثانه ومدينة ثوي لاي. يتم زراعة فول الصويا بشكل رئيسي من قبل المزارعين في تربة الحقول المفتوحة. يمكن زراعة الفاصولياء بشكل مستمر في العديد من المحاصيل أو بالتناوب بين الفاصولياء والأرز والخضراوات الأخرى مثل الذرة والبطيخ وغيرها. وعلى وجه الخصوص، يساعد تناوب فول الصويا مع الأرز والخضراوات الأخرى على تحسين التربة وتقليل الآفات، مما يخلق ظروفًا مواتية لإنتاج محاصيل عالية، بينما يقلل المزارعون أيضًا من تكاليف الأسمدة والمبيدات الحشرية. يقوم المزارعون بزراعة فول الصويا لمدة تتراوح بين 65 إلى 70 يومًا حتى يتم حصاده. يمكن لكل هكتار من الأرض المزروعة بفول الصويا أن ينتج ويعطي ثمارًا تتراوح من 1.5 إلى 2 طن / محصول. في الآونة الأخيرة، قام المزارعون في منطقة ثوي لاي بوزن وبيع فول الصويا للتجار والشركات بأسعار تتراوح بين 13000 إلى 16000 دونج/كجم. يكسب مزارعي فول الصويا ما لا يقل عن 6-12 مليون دونج/فدان/محصول، أو حتى أعلى من ذلك. وبما أن كل محصول له مدة قصيرة نسبيا، فيمكن للمزارعين إنتاج ما يصل إلى أربعة محاصيل متتالية من فول الصويا كل عام أو تدويرها مع محاصيل أخرى.

قال السيد نجوين فان دونغ، المقيم في بلدية تان ثانه، مقاطعة ثوي لاي: "زراعة فول الصويا النباتي يمكن أن تحقق دخلاً أعلى بكثير من زراعة الأرز. على سبيل المثال، في محصول صيف وخريف عام 2023، حقق مزارعو الأرز ربحًا قدره مليوني دونج فقط. أما زراعة فول الصويا النباتي فيمكن أن تحقق ربحًا يتجاوز 10 ملايين دونج، بفضل إنتاجية تصل إلى 1.5 طن، وسعر بيعها 14,000 دونج للكيلوغرام. بالإضافة إلى ذلك، يُسهم تدوير زراعة فول الصويا النباتي في أراضي الأرز في تحسين التربة." قال السيد نغوين هو ترونغ، مزارع فول الصويا النباتي المقيم في بلدة ثوي لاي، مقاطعة ثوي لاي: "يُزرع فول الصويا النباتي في أراضي الأرز منذ عامين تقريبًا، مما يُحقق أرباحًا عالية مقارنةً بزراعة الأرز الأحادي بثلاثة محاصيل سنويًا. يُمكن أن تُحقق زراعة فول الصويا النباتي أرباحًا تصل إلى 10 ملايين دونج فيتنامي للفدان الواحد. حاليًا، تمتلك عائلتي 9 هكتارات من الأراضي المزروعة بفول الصويا النباتي. يستغرق كل محصول من فول الصويا النباتي حوالي 70 يومًا فقط في المتوسط، أي أقل بـ 20 يومًا من زراعة محصول الأرز. ومع ذلك، فإن رأس المال الاستثماري لزراعة فول الصويا النباتي مرتفع جدًا مقارنةً بزراعة الأرز، حيث يبلغ متوسط تكلفة الاستثمار حوالي 7 ملايين دونج فيتنامي للفدان الواحد. ولأن زراعة فول الصويا النباتي لا تتطلب فقط تكاليف باهظة لتحضير الأرض والتسميد والري، فإن المزارعين يضطرون أيضًا إلى إنفاق المزيد على توظيف العمال للزراعة والحصاد. "وفي الوقت نفسه، يتعين على المزارعين إنفاق المزيد من الأموال على الوقاية من الآفات والأمراض".

وبحسب العديد من المزارعين الذين ينفذون نموذج زراعة الخضروات من فول الصويا في منطقة ثوي لاي، فإن الأراضي المحلية لزراعة الخضروات من فول الصويا توفر إنتاجية عالية، مما يساعد المزارعين على الحصول على دخل أعلى بثلاث إلى أربع مرات من ذي قبل من زراعة الأرز. في الوقت الحالي، يعتبر إنتاج فول الصويا والخضروات مناسبًا جدًا بسبب الطلب الكبير وأحيانًا لا يكون هناك ما يكفي من البضائع ليتمكن التجار من شرائها. وقد أمر التجار ما يقرب من 100% من مساحة زراعة فول الصويا بشراء المنتجات النهائية منذ بداية الموسم، كما يوفر التجار البذور للمزارعين لإنتاجها. وبحسب السيد تران فان هونغ، المقيم في منطقة تشاو فو، بمقاطعة آن جيانج، فإنه إلى جانب ربط الإنتاج وشراء منتجات فول الصويا النباتية للعديد من المزارعين في مقاطعة آن جيانج، فقد قام أيضًا بربط وشراء منتجات لأكثر من 20 هكتارًا من فول الصويا النباتي للمزارعين في منطقة ثوي لاي. بشكل عام، تتمتع فول الصويا النباتي المزروع في منطقة ثوي لاي بإنتاجية جيدة وجودة ثمار عالية، وهي موضع تقدير كبير من قبل العملاء والمستهلكين. لا يتم استهلاك منتجات فول الصويا في العديد من المقاطعات في دلتا ميكونج فحسب، بل يتم استهلاكها أيضًا في مدينة هوشي منه ومقاطعات الجنوب الشرقي، فضلاً عن تصديرها إلى السوق الكمبودية.

إن زراعة فول الصويا في حقول الأرز يعد نموذجًا واعدًا للتوسع بهدف زيادة كفاءة الإنتاج والأرباح للمزارعين على نفس مساحة الأرض. وفي الوقت نفسه، يساهم أيضًا في خلق فرص العمل والدخل للعديد من العمال الريفيين من خلال المشاركة في مراحل إنتاج وحصاد وتجارة منتجات فول الصويا النباتية. ومع ذلك، نظرًا لأن هذا نموذج جديد نسبيًا في المنطقة، لا يزال المزارعون يواجهون صعوبات في الإنتاج بسبب عدم فهمهم الكامل للعملية وتقنيات الزراعة وكيفية منع ومكافحة الآفات على فول الصويا. ومن ناحية أخرى، يواجه المزارعون أيضًا صعوبة في العثور على بذور فول الصويا ويفتقرون إلى رأس المال اللازم للإنتاج لأن زراعة فول الصويا تتطلب رأس مال استثماري أكبر من زراعة الأرز. ويحتاج المزارعون بالفعل إلى دعم القطاع الوظيفي لتوفير التدريب الفني وضمان البنية التحتية للري للإنتاج ودعم المزارعين بالبذور ورأس المال وتوسيع روابط الإنتاج واستهلاك المنتجات لضمان استقرار الإنتاج عند زيادة مساحة الزراعة.

[إعلان 2]
رابط المصدر