آفاق تربية الدجاج المصري

الزراعة شبه الصناعية

قبل عام تقريبًا، حوّلت عائلة السيد لي فان ثاو، المقيمة في الحي الثالث ببلدة مينه ثانه، مدينة تشون ثانه، مزرعتها من تربية الخنازير إلى تربية الدجاج. فإلى جانب سلالة دجاج بينه دينه التجارية، استثمر السيد ثاو في تجربة لتربية 400 دجاجة مصرية بيضاء الريش لإنتاج البيض. وبعد أربعة أشهر فقط من تربيتها، بدأت الدجاجات المصرية بوضع البيض. ويبيع مزرعته يوميًا ما يقارب 200 بيضة في المتوسط، بسعر يتراوح بين 2500 و2800 دونغ فيتنامي للبيضة الواحدة. ولما رأى الجدوى الاقتصادية والدخل الأعلى بكثير مقارنةً بتربية دجاج التسمين، قام بتوسيع مزرعته لتشمل 2400 دجاجة.

يُستخدم قن الدجاج المصري الخاص بالسيدة ترا في الزراعة شبه الصناعية.

لضمان النمو المستقر لقطيعه، حرص السيد ثاو على اكتساب المزيد من المعرفة والمهارات في تربية هذا النوع من الدجاج. ووفقًا له، فإن أهم عامل لتحقيق معدل بقاء مرتفع، وصحة جيدة، وإنتاجية تكاثرية عالية للكتاكيت حديثة الفقس هو اختيار السلالة المناسبة. ويؤكد على ضرورة الحصول على السلالات من موردين موثوقين يضمنون الجودة. علاوة على ذلك، يجب أن يكون العلف والماء نظيفين ومغذيين. ومن المهم أيضًا، خلال عملية التربية، إعطاء جميع التطعيمات اللازمة للوقاية من أمراض مثل الكوليرا، والكوكسيديا، وإنفلونزا الطيور. كما يحرص على تنظيف حظائر الدجاج بانتظام. ونتيجة لذلك، يزدهر قطيع عائلته ويبقى خاليًا من الأمراض.

يقوم السيد لي فان ثاو والسيدة نغوين ثي ترا، من سكان المبنى رقم 3 في حي مينه ثانه، بجمع البيض كل يوم.

تتمتع الدجاجات المصرية بالعديد من المزايا مثل إنتاج البيض العالي، حيث يبلغ متوسط ​​إنتاج الدجاجة الواحدة 200-220 بيضة سنوياً، أي ضعف إنتاج الدجاج البلدي؛ بالإضافة إلى ذلك، فإن لحمها متماسك ولذيذ مثل الدجاج البلدي، ويحتوي على قيمة غذائية عالية... يمكن تربية هذا النوع من الدجاج في المراعي المفتوحة، أو في المزارع الصناعية، أو شبه الصناعية، وهو قوي، ومناسب للظروف وممارسات الزراعة في بينه فوك .

أصبحت مزرعة الدجاج العائلية للسيد ثاو مورداً موثوقاً للبيض للتجار الصغار وسكان الحي. ورغم أنها ليست واسعة النطاق، فقد أثبت هذا النموذج جدواه الاقتصادية، إذ يوفر للمزارعين دخلاً وعائداً سريعاً على استثماراتهم. ومع ذلك، لا يزال الإنتاج المستقر ضرورياً للتوسع.

تربية في أقفاص باردة

تمتلك عائلة السيد لي دوي ثانه، المقيمة في قرية 7، ببلدية لونغ هونغ، في مقاطعة فو رينغ، عشرة هكتارات من الأرض مزروعة بأشجار الكاجو والمطاط. ونظرًا لانخفاض أسعار الكاجو والمطاط لعدة سنوات، فقد دفعه ذلك إلى البحث عن فرص استثمارية جديدة. وإدراكًا منه لإمكانية تربية دجاج مصري أبيض الريش عالي الإنتاجية، ولأن عائلته تمتلك أرضًا غير مستغلة، استثمر السيد ثانه في عام 2023 مبلغ 700 مليون دونغ فيتنامي لتحسين الأرض وبناء منشأة تبريد مغلقة لتربية 3200 دجاجة مصرية.

يقدم السيد لي دوي ثانه (الشخص الأول) للزوار مزرعة الدجاج الخاصة بعائلته والتي تعتمد على التخزين البارد.

وبناءً على ذلك، استثمر السيد ثانه في بناء حظيرة للماشية مساحتها ^{300 متر مربع} ، مزودة بأنظمة تعقيم وتطهير تبدأ من مدخل المزرعة. تتميز الحظائر باتساعها وتهويتها الجيدة، وهي مجهزة بنظام مياه شرب أوتوماتيكي ووحدات تبريد. كما اشترى الفحم الحيوي ووضع فرشًا على أرضية الحظيرة لمعالجة مخلفات الماشية. وأوضح السيد ثانه أن استخدام الفرش الحيوي يقلل من تكاليف العمالة وتنظيف الحظيرة بأكثر من 70%. علاوة على ذلك، فإنه يقلل بشكل ملحوظ من رائحة روث الدجاج، مما يقلل من خطر التلوث البيئي.

يولي السيد ثانه اهتماماً دقيقاً بنموذج تربية الدجاج الذي تتبعه عائلته، مع التطعيمات المنتظمة.

بعد أكثر من أربعة أشهر من تربية الدجاج الذي بدأ يبيض، باتت عائلة السيد ثانه تجمع 3000 بيضة يوميًا، محققةً ربحًا يزيد عن مليوني دونغ فيتنامي يوميًا بعد خصم المصاريف. إضافةً إلى ذلك، يربح أكثر من 6 ملايين دونغ فيتنامي شهريًا من بيع روث الدجاج. وبذلك، استرد استثماره في أقل من عام.

تنتج مزرعة الدجاج المبردة التابعة للسيد ثانه كمية كبيرة من البيض.

تتطلب تربية الدجاج في مخازن التبريد الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 24 و30 ^درجة مئوية، وتزويدها بالإنزيمات الهاضمة، وتطعيمها ضد الأمراض طوال فترة التربية. عند تربيتها في مخازن التبريد، تصل نسبة إنتاج البيض إلى 95%، وبعد 15 شهرًا، يتم استبدال القطيع بآخر جديد قبل بيع الدجاج للحوم. وأوضح السيد ثانه قائلاً: "تتطلب تربية الدجاج في مخازن التبريد استثمارًا أوليًا كبيرًا. ومع ذلك، مع التخطيط الدقيق والاستراتيجية طويلة الأجل، تكون التكلفة أقل بكثير من تكلفة تربية الدجاج في مخازن مفتوحة".

لقد تأكدت الجدوى الاقتصادية لتربية الدجاج المصري البياض في مرافق التبريد؛ إلا أن العقبة الأكبر تكمن في الحاجة إلى رأس مال استثماري كبير. ومع ذلك، على المدى الطويل، يُعد هذا التوجه الاستثماري مضمونًا لتحقيق أرباح جيدة. علاوة على ذلك، ومع ازدياد منهجية تربية المواشي، وتزايد صرامة المتطلبات التقنية ومتطلبات سلامة الغذاء والمتطلبات البيئية، فإن هذا التوجه جدير بالثناء ويجب تشجيعه.

رئيس جمعية المزارعين في كومونة لونغ هونغ، مقاطعة فو رينغ، فام فان كونغ

يُعدّ نموذج تربية الدجاج بالتبريد الذي ابتكره السيد ثانه تقنية متطورة وفعّالة للغاية، وهي الأولى من نوعها التي تُطبّق في بلدة لونغ هونغ. وقد أصبحت مزرعة الدجاج التي تملكها عائلته مورداً موثوقاً للبيض للتجار وسكان المنطقة.

يُساهم نجاح نموذج إنتاج بيض الدجاج المصري في فتح آفاق جديدة للقطاع الزراعي المحلي، مما يُعزز بناء قطاع زراعي مستدام وعالي القيمة في مقاطعة بينه فوك.

المصدر: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap