تُدر زراعة القلقاس أرباحًا تصل إلى نحو 250 مليون دولار/هكتار.

أفاد السيد فو تشي بينه - المجموعة 1، قرية فو تاي، بلدية هام تري، مقاطعة هام ثوان باك: يستغرق حصاد القلقاس الشمعي ستة أشهر من الزراعة إلى الحصاد. ويُزرع محصولان سنوياً، محصول رئيسي في موسم الجفاف ومحصول ثانوي في موسم الأمطار.

عادةً ما تكون البطاطس أقل عرضةً للأمراض في موسم الجفاف مقارنةً بموسم الأمطار. يجب زراعة البطاطس في موسم الأمطار على شكل مصاطب لتحسين تصريف التربة، مما يحدّ من تشبّعها بالمياه عند هطول الأمطار لعدة أيام. تتكون الأسر التي تزرع القلقاس في المجموعة الأولى، قرية فو تاي، بلدية هام تري، مقاطعة هام ثوان باك، في الغالب من سكان الشمال الذين هاجروا للاستقرار. وقد اختاروا صنف القلقاس الشمعي من الشمال. يتمتعون بخبرة واسعة ويطبقون تقنيات زراعة بطاطس جيدة. تُحرث الأرض وتُفكك وتُخصب بالأسمدة العضوية أو السماد العضوي، مع إضافة الجير لمعالجة مسببات الأمراض الضارة، ومنع تعفن الدرنات والجذور، مما يُسهم في نمو البطاطس بشكل جيد، وتحقيق إنتاجية تتراوح بين 2 و3 أطنان لكل وحدة. وكما في السنوات الماضية، ظل سعر شراء القلقاس مستقرًا عند حوالي 15,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام؛ ويجني المزارعون ما بين 30 و45 مليون دونغ فيتنامي لكل وحدة. وبخصم تكاليف الإنتاج التي تبلغ حوالي 7 ملايين دونغ فيتنامي/ساو، فإن الربح يتراوح بين 23 و 38 مليون دونغ فيتنامي/ساو.

في السنوات الأخيرة، كان إنتاج 4 هكتارات من القلقاس، الذي تزرعه 7 أسر في قرية فو تاي، يُباع بشكل رئيسي لتجار الجملة في مقاطعة بينه ثوان . ولتخفيف الضغط على الإنتاج عند حصاد القلقاس، طبقت الأسر السبع هنا أسلوب توزيع الإنتاج، بدلاً من زراعة 4 هكتارات لكل أسرة في وقت واحد؛ ومن ثم، أصبح استهلاك إنتاج القلقاس في السوق مستقرًا نسبيًا بعد الحصاد. وقد أدلى السيد فو تشي بينه - المجموعة 1، قرية فو تاي، بلدية هام تري، مقاطعة هام ثوان باك - بمزيد من التفاصيل.

عند حصاد البطاطس، يختار المزارعون أفضلها لاستخدامها كبذور للمحصول التالي، ما يُعدّ ميزةً في مرحلة البذور. أما بالنسبة للآفات والأمراض، فلا تُصاب نباتات القلقاس إلا بمرض اصفرار الأوراق والعفن الطري في موسم الأمطار، بينما نادرًا ما تُصاب به في موسم الجفاف. وللتغلب على هذين المرضين، بالإضافة إلى تحسين تحضير التربة، يعتمد المزارعون في المجموعة الأولى بقرية فو تاي، التابعة لبلدية هام تري، بشكل أساسي على المبيدات الحيوية للوقاية منهما ومكافحتهما، ما يضمن سلامة الغذاء ونظافته. حاليًا، لا يوجد في مقاطعة هام ثوان باك محصول قصير الأجل يُدرّ ربحًا يصل إلى 250 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد مثل القلقاس، الذي تزرعه سبع أسر زراعية في المجموعة الأولى بقرية فو تاي، التابعة لبلدية هام تري. لذا، يحتاج المزارعون في مقاطعة هام ثوان باك إلى الاهتمام بهذا المحصول، وإجراء البحوث اللازمة لتطويره، بما يُسهم في تحسين كفاءة الإنتاج في المنطقة وزيادة الدخل.

مصدر