الأراضي المستنفدة من الزراعة المكثفة
بلدية نام آن فو (مدينة كينه مون، هاي دونغ القديمة) هي المنطقة التي تضم أكبر مساحة لزراعة البصل في هاي فونغ، بمساحة حوالي 900 هكتار. ولفترة طويلة، دأب سكانها على الزراعة بكثافة عالية، حيث يُنتجون محصولين من الأرز ومحصولًا واحدًا من البصل سنويًا، مما جعل الأرض لا تجد وقتًا للراحة تقريبًا.
قال السيد نجوين فان سينه، أحد سكان قرية فونغ كوات، والذي يزرع البصل والثوم منذ سنوات طويلة على مساحة 3 دونج: "يُدرّ البصل والثوم دخلاً يفوق دخل الأرز بعشرات المرات. يُنتج أفضل أنواع الأرز 2.5 قنطار للدونج الواحد، أي ما يُعادل أكثر من مليون دونج، وبعد خصم النفقات، لا يتبقى الكثير. ولكن إذا كان محصول 1 دونج من الثوم جيداً، وبيع في الوقت المناسب في نهاية مارس بسعر مرتفع، فقد يصل إجمالي الدخل إلى 15-20 مليون دونج، وهو أمر طبيعي".
نام آن فو، عاصمة زراعة البصل، في موسمها. تصوير: دينه موي.
السيد نجوين فان رينغ، الذي يزرع خمسة حقول أرز في قرية فونغ كوات، قال إنه يزرع الأرز حاليًا بشكل رئيسي "لصيانة الحقول" واستخدام القش لتغطية أحواض البصل. وأضاف: "يُباع الأرز الطازج بسعر 7000 دونج فيتنامي للكيلوغرام في الحقل، وإذا استأجرت شخصًا لحصاده وزراعته، فستخسر المال بالتأكيد. لذلك، يُعدّ البصل والثوم مصدر الدخل الرئيسي لسكان المنطقة. في العام الماضي، ورغم انخفاض سعر البصل، كان سعر بيعه بالجملة، بما في ذلك الجذور والأوراق، حوالي 13000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وحقق كل "ساو" أكثر من 10 ملايين دونج فيتنامي".
يُحقق تناوب المحاصيل على مدار العام دخلاً مرتفعاً لسكان نام آن فو، ولكنه يُستنزف الأرض أيضاً. يُسبب الإفراط في استخدام المواد الكيميائية تدهور التربة، وتصبح الآفات والأمراض مقاومة للمبيدات، مما يُنشئ حلقة مفرغة: كلما زاد استخدام الأسمدة الكيميائية، ازدادت صلابة التربة، وضعف النباتات، وزادت الحاجة إلى رش المبيدات.
قالت السيدة لي ثي نجويت (37 عامًا، من قرية فونغ كوات): "أصبحت التربة الآن أفقر بكثير من ذي قبل في العناصر الغذائية. أصبحت صلبة وفقيرة في العناصر الغذائية بسبب الزراعة المكثفة المستمرة. لكي ينمو البصل جيدًا، علينا إضافة المزيد من الرمل، ورفع مستوى الأحواض، واستخدام المزيد من الأسمدة والمبيدات الحشرية لنمو النباتات".
التغييرات الأولية
إدراكًا لخطر استنزاف الأراضي من محصول الشتاء 2025 - 2026، قامت اللجنة الشعبية لبلدية نام آن فو بالتنسيق مع شركة المساهمة للتنمية الزراعية فانغ لنشر نموذج زراعة البصل العضوي وتطبيق إدارة الصحة النباتية المتكاملة (IPHM) على نطاق 12 هكتارًا مع 70 أسرة مشاركة.
قال السيد دانج فان فان، رئيس قرية فونغ كوات، إن القرية بأكملها تضم 430 أسرة تزرع البصل على مساحة 32 هكتارًا. وأضاف: "تغيير الممارسات الزراعية ليس بالأمر السهل، ولكنه ضروري. البصل هو المحصول الرئيسي، فهو يُغذي القرية بأكملها. لتحقيق إنتاج مستدام، يجب أن نغير من جذوره".
إنَّ دوران المحاصيل المستمر على مدار العام يجعل أراضي منطقة زراعة البصل في بلدية نام آن فو لا تنعم بالراحة تقريبًا. تصوير: دينه موي.
لا تبدأ عملية IPHM المطبقة هنا برش أي مواد كيميائية، بل بتشخيص التربة. أخذ مهندسو الشركة التابعة عينات من التربة لتحليلها، ومن خلالها ابتكروا تركيبة سماد ميكروبي عضوي لموازنة درجة الحموضة (pH) واستعادة الكائنات الدقيقة المفيدة فيها.
قال السيد نجوين فان رينغ، أحد الأسر المشاركة في النموذج، بحماس: "مع استثمار الشركة في الأسمدة العضوية، أرى فرقًا واضحًا. أصبحت التربة أكثر مسامية، ولم تعد صلبة كما كانت عند استخدام النيتروجين والفوسفور الكيميائيين. بالنظر إلى أحواض البصل الأخضر، والأنابيب العمودية الكبيرة والمتينة، أعلم أن النباتات بصحة جيدة. فالنباتات الصحية معرضة بشكل طبيعي لآفات وأمراض أقل، مما يوفر المال على المبيدات الحشرية."
بالإضافة إلى استخدام الأسمدة العضوية، تُوَحَّد أيضًا تقنيات التغطية التقليدية بالقش في عملية IPHM للحفاظ على الرطوبة والحد من نمو الأعشاب الضارة، مما يُقلل من استخدام مبيدات الأعشاب السامة. ولطالما كان القلق الأكبر لدى مزارعي البصل والثوم هو شعار "حصاد وفير وسعر منخفض". على سبيل المثال، اضطرت عائلة السيدة لي ثي نجويت في قرية فونغ كوات، رغم استثمارها الكبير في محصول البصل لعام ٢٠٢٤، إلى "بيع" الجذور والسيقان بسعر ١٣٠٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام في يناير خوفًا من انخفاض الأسعار.
قال السيد نجوين كين كونج، رئيس مجلس إدارة شركة فانغ للتنمية الزراعية المساهمة: "نوفر مواد إمداد قياسية، ونراقب عملية الإنتاج، ونلتزم بشراء المنتجات من المزارعين بأسعار أعلى بنسبة 15% من سعر السوق. الشرط الوحيد هو التزام المزارعين بإجراءات إدارة الأغذية والأدوية المتكاملة (IPHM) والاحتفاظ بسجل ميداني لضمان عدم وجود أي بقايا كيميائية."
السيدة بوي ثي فوي، صاحبة أكبر مساحة زراعة بصل في حقل قرية فونغ كوات، بلدية نام آن فو، تقوم بتسميد البصل. تصوير: دينه موي.
لا تقتصر التغييرات في الإنتاج في نام آن فو على التغييرات التقنية فحسب، بل تشمل أيضًا العقلية. فبعد الإنتاج المجزأ وإساءة استخدام المواد الكيميائية، يتحول الناس إلى الزراعة المسؤولة، معتبرين صحة التربة أساسًا للإنتاجية والجودة، مما يمهد الطريق لتصدير بصل هاي فونغ إلى أسواق متطلبة مثل اليابان وكوريا.
صرحت السيدة نجوين ثي ثانه نهان، نائبة رئيس اللجنة الشعبية لبلدية نام آن فو، بأن المنطقة تضم أكبر مساحة لزراعة البصل في هاي فونغ. يتمتع مزارعو البلدة بخبرة في زراعة البصل المكثفة، إلا أن الزراعة لا تزال تعتمد على العادات، دون عملية إنتاج منتظمة ومتزامنة. لذلك، فإن أهم ما يهم سكان المنطقة هو عملية إنتاج آمنة، وبالتالي بناء علامة تجارية مميزة للبصل، مما يساهم في تحسين الإنتاجية وجودة المنتج والكفاءة الاقتصادية للمنتجات الزراعية المحلية الرئيسية.
قالت السيدة بوي ثي فوي، التي تزرع أكثر من هكتار واحد من البصل في قرية فونغ كوات: "يعتمد دخل عائلتي فقط على هذا الهكتار من حقول الأرز، لذلك نسعى دائمًا لتحقيق أقصى استفادة منه من خلال الزراعة المكثفة، لكننا قلقون للغاية أيضًا لأن الأرض تزداد جفافًا. نأمل نحن المزارعين أن نحظى بدعم الدولة والشركات من حيث الاستثمار المنهجي والتوجيه بشأن عمليات الإنتاج المستدامة. إذا كانت الأسمدة جيدة، والتربة رخوة، ويصل محصول البصل إلى 8-9 قنطار/ساو، وكانت هناك شركات تشتري بأسعار مرتفعة، فسيلتزم الناس بدقة بعملية الإنتاج بطريقة عضوية ومستدامة، مما يحمي الأرض لفترة طويلة."
المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/tu-duy-moi-tai-thu-phu-hanh-mien-bac-d786496.html
تعليق (0)