الأرض مستنزفة بسبب الزراعة المكثفة.
تضمّ بلدة نام آن فو (التي كانت تُعرف سابقًا باسم بلدة كينه مون، في مقاطعة هاي دونغ) أكبر مساحة لزراعة البصل في هاي دونغ، حيث تبلغ مساحتها حوالي 900 هكتار. ولطالما دأب سكانها على الزراعة بكثافة عالية، إذ يزرعون محصولين من الأرز ومحصولًا واحدًا من البصل سنويًا، مما يترك الأرض دون أي فرصة للراحة تقريبًا.
قال السيد نغوين فان سينه، أحد سكان قرية فونغ كوات، الذي يزرع البصل والثوم على أرضه التي تبلغ مساحتها 3 ساو (حوالي 3000 متر مربع) منذ سنوات عديدة: "يدر البصل والثوم دخلاً يفوق دخل الأرز بعشرات المرات. فحتى مع محصول أرز جيد، لا يتجاوز العائد 2.5 قنطار لكل ساو، أي ما يزيد قليلاً عن مليون دونغ، وبعد خصم المصاريف، لا يتبقى شيء يُذكر. أما إذا كان محصول الثوم من ساو واحد وفيراً وتم بيعه في الوقت المناسب في نهاية شهر مارس عندما تكون الأسعار مرتفعة، فيمكن أن يصل إجمالي الدخل بسهولة إلى 15-20 مليون دونغ."

نام آن فو، عاصمة زراعة البصل، تشهد ازدهاراً ملحوظاً. الصورة: دين موي.
قال السيد نغوين فان رينغ، الذي يزرع 5 ساو (حوالي 0.5 هكتار) من حقول الأرز في قرية فونغ كوات، إن زراعة الأرز حاليًا تقتصر بشكل أساسي على "صيانة الأرض" واستخدام القش لتغطية أحواض البصل. وأضاف: "يُباع الأرز الطازج بسعر 7000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام في الحقل. وإذا استعنّا بعمال للحصاد والزراعة، فسنخسر المال حتمًا. لذلك، يُعدّ البصل والثوم المصدر الرئيسي للدخل لسكان هذه المنطقة. في العام الماضي، حتى مع انخفاض الأسعار، بلغ سعر البصل المباع بالجملة (الرؤوس والأوراق) حوالي 13000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ما يُدرّ أكثر من 10 ملايين دونغ فيتنامي لكل ساو".
يُدرّ نظام تناوب المحاصيل على مدار العام دخلاً مرتفعاً لسكان نام آن فو، ولكنه يستنزف موارد التربة. ويؤدي الإفراط في استخدام المواد الكيميائية إلى تدهور التربة، وظهور مقاومة للآفات، ودخول البلاد في حلقة مفرغة: فكلما زاد استخدام الأسمدة الكيميائية، ازدادت التربة تماسكاً، وضعفت النباتات، وازدادت الحاجة إلى المبيدات.
"أصبحت التربة الآن أفقر بكثير في العناصر الغذائية مقارنة بالماضي. إنها متماسكة وتفتقر إلى العناصر الغذائية بسبب الزراعة المكثفة المستمرة. للحصول على نباتات بصل جميلة، علينا إضافة المزيد من الرمل، ورفع الأحواض المرتفعة، واستخدام المزيد من الأسمدة والمبيدات الحشرية أكثر من ذي قبل حتى تنمو النباتات"، هذا ما قالته السيدة لي ثي نغويت (37 عامًا، قرية فونغ كوات).
التغييرات الأولية
إدراكاً للمخاطر التي يشكلها تدهور التربة، ستقوم اللجنة الشعبية لبلدية نام آن فو، بدءاً من موسم المحاصيل الشتوية 2025-2026، بالتنسيق مع شركة جولدن للتنمية الزراعية المساهمة، بتنفيذ نموذج لزراعة البصل العضوي وتطبيق الإدارة المتكاملة لصحة النبات (IPHM) على نطاق 12 فداناً بمشاركة 70 أسرة.
قال السيد دانغ فان فان، رئيس قرية فونغ كوات، إن القرية بأكملها تضم 430 أسرة تزرع البصل على مساحة 32 هكتارًا. وأضاف أن تغيير أساليب الزراعة ليس بالأمر السهل ولكنه ضروري. "البصل هو المحصول الرئيسي الذي يعيل القرية بأكملها. ولتحقيق إنتاج مستدام، يجب أن نغير أساليبنا من جذورها"، على حد قول السيد فان.

يعني التناوب الزراعي المستمر على مدار العام أن الأرض في منطقة زراعة البصل في كومونة نام آن فو لا تنعم بالراحة إلا نادرًا. الصورة: دين موي.
لا تبدأ عملية إدارة صحة النبات المتكاملة المطبقة هنا برش أي مواد كيميائية، بل بتشخيص التربة. يقوم مهندسون من الشركة الشريكة بأخذ عينات من التربة لتحليلها، ثم يطورون تركيبة للأسمدة الميكروبية العضوية لموازنة درجة الحموضة واستعادة الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في التربة.
قال السيد نغوين فان رينغ، أحد أفراد الأسرة المشاركة في هذا النموذج، بحماس: "بفضل استثمار الشركة في الأسمدة العضوية، أرى فرقًا واضحًا. أصبحت التربة أكثر مسامية ولم تعد متماسكة كما هو الحال عند استخدام الأسمدة الكيميائية النيتروجينية والفوسفورية. وبالنظر إلى نباتات البصل الأخضر، بسيقانها السميكة والقوية، أعرف أنها صحية. فالنباتات الصحية بطبيعتها أقل عرضة للآفات والأمراض، مما يوفر المال الذي يُنفق على المبيدات الحشرية."
إلى جانب استخدام الأسمدة العضوية، تُطبَّق تقنية التغطية التقليدية بالقش في عملية إدارة المحاصيل المتكاملة (IPHM) للحفاظ على الرطوبة ومكافحة الأعشاب الضارة، مما يقلل من استخدام مبيدات الأعشاب الضارة. لطالما كان أكبر هاجس لمزارعي البصل والثوم لسنوات عديدة هو مشكلة "وفرة المحصول وانخفاض الأسعار". فعلى سبيل المثال، اضطرت عائلة السيدة لي ثي نغويت في قرية فونغ كوات، رغم استثمارها الكبير في محصول البصل لعام 2024، إلى بيع محصولها بالكامل بسعر 13,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد في وقت مبكر من شهر يناير خوفًا من انخفاض الأسعار.
قال السيد نغوين كين كوونغ، رئيس مجلس إدارة شركة غولدن للتنمية الزراعية المساهمة: "نحن نوفر مواد الإنتاج القياسية، ونشرف على عملية الإنتاج، ونلتزم بشراء منتجات المزارعين بسعر يزيد بنسبة 15% عن سعر السوق. الشرط الوحيد هو أن يلتزم المزارعون بعملية إدارة المنتجات الزراعية المتكاملة (IPHM) وأن يحتفظوا بسجلات ميدانية لضمان عدم وجود أي بقايا كيميائية."

تقوم السيدة بوي ثي فوي، صاحبة أكبر مساحة لزراعة البصل في قرية فونغ كوات، ببلدية نام آن فو، بتسميد بصلها. الصورة: دين موي.
لا تقتصر التغييرات في الإنتاج في نام آن فو على التطورات التقنية فحسب، بل تمتد لتشمل تحولاً في طريقة التفكير. فبعد أن كان الإنتاج متقطعاً ويعتمد بشكل مفرط على المواد الكيميائية، يتجه المزارعون نحو الزراعة المسؤولة، مع إيلاء الأولوية لصحة التربة كأساس للإنتاجية والجودة، مما يمهد الطريق لتصدير بصل هاي فونغ إلى أسواق متطلبة مثل اليابان وكوريا الجنوبية.
صرحت السيدة نغوين ثي ثانه نهان، نائبة رئيس اللجنة الشعبية لبلدية نام آن فو، بأن المنطقة تضم أكبر مساحة لزراعة البصل في هاي فونغ. ويتمتع مزارعو البلدة بخبرة في زراعة البصل المكثفة، إلا أن الزراعة لا تزال تعتمد على العادات وتفتقر إلى عملية إنتاج منهجية وموحدة. لذا، فإن أهم ما يشغل بال السكان هنا هو ضمان سلامة عملية الإنتاج، مما يُسهم في بناء سمعة طيبة للبصل، وتحسين الإنتاجية وجودة المنتج، ورفع الكفاءة الاقتصادية للمنتجات الزراعية المحلية.
قالت السيدة بوي ثي فوي، التي تزرع أكثر من فدان من البصل في قرية فونغ كوات: "يعتمد دخل أسرتي كلياً على هذا الفدان من الأرض، لذا نسعى دائماً إلى استغلاله على أكمل وجه للزراعة المكثفة، لكننا نشعر بقلق بالغ لأن الأرض تزداد قحطاً. ما نأمله نحن المزارعين هو دعم من الحكومة والشركات من خلال الاستثمار المنهجي والتوجيه بشأن عمليات الإنتاج المستدامة. إذا توفرت لدينا أسمدة جيدة، وتربة خصبة، وإنتاجية بصل تتراوح بين 8 و9 قناطير للفدان، وإذا ضمنت الشركات أسعاراً مرتفعة، فسوف نلتزم التزاماً تاماً بعمليات الإنتاج العضوية والمستدامة، ونحمي الأرض على المدى الطويل."
المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/tu-duy-moi-tai-thu-phu-hanh-mien-bac-d786496.html











