سرطان القولون يتزايد بين الشباب ولكنهم يخافون بشدة من هذا الطعام

قام أحد الأطباء البارزين بتفصيل الأطعمة الأساسية الرخيصة التي يمكن أن تساعدك على الوقاية من سرطان الأمعاء.

في مقطع فيديو نُشر على مواقع التواصل الاجتماعي، وحقق 1.1 مليون مشاهدة، وصف الدكتور كاران راجان، الطبيب في المعهد الوطني للصحة بالمملكة المتحدة، طريقته البسيطة بـ"زيادة تناول الألياف إلى أقصى حد". تُظهر الأبحاث أن الألياف تلعب دورًا هامًا في الوقاية من سرطان الأمعاء. ووفقًا لصحيفة ديلي ميل، تُقدّر جمعية سرطان الأمعاء في المملكة المتحدة أن نقص الألياف هو سبب ما يقرب من ثلث حالات سرطان الأمعاء.

تشير الأبحاث إلى أن الألياف تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من سرطان الأمعاء.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

ويشير الدكتور راجان إلى أنه للحصول على الكمية اليومية الموصى بها من الألياف، فإن الأمر بسيط مثل الجمع بين ثلاثة مكونات، يحتوي كل منها على 5 جرام من الألياف، من الأطعمة التالية: حفنة صغيرة من الفستق أو اللوز، أو 100 جرام من البازلاء، أو 50 جرام من الشوكولاتة الداكنة، أو 75 جرام من الفاصوليا.

بالإضافة إلى ذلك، فإن التفاح أو الأفوكادو أو الكمثرى غنية أيضًا بالألياف، لذا اجمع بين أي ثلاثة للحصول على 15 جرامًا من الألياف.

عندما تحصل على الألياف من ثلاثة مصادر مختلفة بهذه الطريقة، فإنك تحصل أيضًا على مغذيات نباتية مختلفة، وبوليفينول، وألياف بريبايوتيك، وكلها تؤثر على ميكروبيوم أمعائك ولها تأثيرات محددة، كما يواصل راجان.

الألياف نوع من الكربوهيدرات الموجودة في النباتات، ولا يمتصها الجسم. بل تساعد على الحفاظ على صحة الأمعاء ووظائفها بشكل سليم.

تتواجد هذه المادة الغذائية في الحبوب الكاملة والفاصوليا والبازلاء والمكسرات والفواكه والخضروات.

للحصول على الكمية اليومية الموصى بها من الألياف، ما عليك سوى الجمع بين ثلاثة مكونات، يحتوي كل منها على 5 جرام من الألياف، من الأطعمة التالية: حفنة صغيرة من الفستق أو اللوز، أو 100 جرام من البازلاء، أو 50 جرام من الشوكولاتة الداكنة، أو 75 جرام من الفاصوليا.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

لماذا تعتبر الألياف سلاحًا ضد سرطان القولون؟

تشير الأبحاث التي نشرتها جامعة كاليفورنيا سان دييغو (الولايات المتحدة الأمريكية) في أوائل عام 2025 إلى أن الإصابة بعدوى الإشريكية القولونية بسبب التسمم الغذائي تسبب تلفًا معويًا - وهو السبب في زيادة حالات الإصابة بسرطان الأمعاء.

وأوضح الخبراء في السابق أيضًا أن الألياف قد تساعد في الحماية من الالتهابات المعوية التي يعتقد أنها مرتبطة بزيادة حالات الإصابة بسرطان الأمعاء.

وقال الدكتور ألاسدير سكوت، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي وجراحة الأورام في هيئة الخدمات الصحية الوطنية بالمملكة المتحدة، إن تناول كميات كبيرة من الألياف هو أحد الطرق لمكافحة بكتيريا الإشريكية القولونية الضارة في الأمعاء.

قال إنه لا يوجد الكثير مما يمكن فعله إذا ساهمت بكتيريا الإشريكية القولونية في الإصابة المبكرة بسرطان القولون. لكن اتباع نظام غذائي غني بالألياف قد يحمي من نوع الطفرة التي تسبب نمو الأورام، وفقًا لصحيفة ديلي ميل.

يشهد سرطان الأمعاء ارتفاعًا بين الشباب، حيث يصل معدل الإصابة به إلى ثلاثة أضعاف المعدل بين كبار السن.

تُقدّر جمعية أبحاث السرطان في المملكة المتحدة أن ما يصل إلى 54% من حالات سرطان الأمعاء قابلة للوقاية. تشمل عوامل الخطر المعروفة اتباع نظام غذائي منخفض الألياف، والإفراط في تناول اللحوم الحمراء أو المُصنّعة، والسمنة.

المصدر: https://thanhnien.vn/ung-thu-ruot-gia-tang-o-nguoi-tre-nhung-cuc-so-mon-an-nay-18525070121312707.htm