الليتشي المبكر النضج - هدية ثمينة من وطننا.

كانت قرى منطقة ها دونغ، التي كانت تُعرف سابقًا بـ"قلب ثانه ها" ( مقاطعة هاي دونغ ) المُغرق بالمياه، ذات التربة المنخفضة والحمضية والطينية، قد تحولت الآن إلى أراضٍ خصبة. وأصبح الليتشي، الذي ينضج مبكرًا، محصولًا رئيسيًا لسكان المنطقة لأجيال.

يُطلق عليه اسم الليتشي المبكر لأنه يُحصد أولاً بين جميع أنواع الليتشي، ويُحقق قيمة اقتصادية عالية جدًا. في منطقة ها دونغ، أصبح الكثيرون أثرياء بفضل زراعة أشجار الليتشي المبكر.

تُثري بساتين الليتشي الشاسعة والمترامية الأطراف أرض ها دونغ.

قلة من الناس يعلمون أن منطقة ها دونغ محاطة بالأنهار والممرات المائية. قبل بناء جسر هوب ثانه، كانت أشبه بجزيرة نائية يصعب الوصول إليها. ولكن منذ أن اكتشف الناس شجرة الليتشي المبكرة وزرعوها على نطاق واسع في جميع أنحاء المنطقة عام 1994، ساهمت الفوائد الاقتصادية لهذا المحصول بشكل كبير في تحويل هذه المنطقة الريفية الفقيرة.

تضم مقاطعة ثانه ها حاليًا 1700 هكتار من أشجار الليتشي المبكرة النضج.

بحسب روايات كبار السن، عثر أحد القرويين ذات مرة على شجرة ليتشي برية، فأخذها إلى منزله وأعاد زراعتها، فأصبحت شجرة مثمرة ووفيرة. بعد سنوات عديدة، نمت الشجرة وامتدت أغصانها، مما صعّب عملية الحصاد والعناية بها، فاضطرت عائلة المتوفى إلى اقتلاعها وبيعها. مع ذلك، تمكنوا من إكثارها وإنتاج العديد من الشتلات من الجيلين الثاني والثالث. في منطقة ها دونغ، توجد أشجار ليتشي كثيرة تنضج مبكراً، يزيد عمرها عن قرن، ولا تزال تثمر ثماراً حلوة. بالمقارنة مع شجرة الليتشي الأصلية في قرية ثوي لام، فإن عمر هذه الأشجار المبكرة النضج لا يتجاوز الأربعين عاماً. غالباً ما يختار الخبراء ثمار هذه الأشجار المعمرة.

في بساتين الليتشي الشاسعة، ورغم أن المحصول ليس بوفرة موسم الليتشي الرئيسي، إلا أن هذا الصنف لم يخيب ظن أحد قط في إنتاج محصول وفير. تضم مقاطعة ثانه ها حاليًا 1700 هكتار من الليتشي المبكر النضج. وتتنوع أصناف الليتشي المبكر النضج فيها، منها: الليتشي الأبيض، والليتشي الشوكي، والليتشي الوردي، والليتشي الهجين. إلا أن الليتشي الوردي النضج هو الأكثر عطرًا ولذة، والأكثر انتشارًا في الزراعة. ويُزرع هذا الصنف على نطاق واسع في بلديات ثانه كوانغ، وثانه كوونغ، وثانه هونغ.

عادة ما يتم بيع الليتشي في بداية الموسم بحوالي 45000 دونغ فيتنامي/كجم، أي أعلى بحوالي 25000 دونغ فيتنامي/كجم من الليتشي في الموسم الرئيسي.

قال السيد نغوين فان خوا، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثانه كوانغ: "إن الليتشي المبكر هبة ثمينة من الطبيعة لمنطقة ها دونغ. وقد أصبح هذا النوع من الليتشي مميزاً؛ فلا يوجد مكان آخر ينمو فيه بمثل هذه النكهة اللذيذة كما هو الحال هنا."

جلب العديد من سكان ثانه ها الذين غادروا مسقط رأسهم أصناف الليتشي المبكرة النضج لزراعتها في مناطقهم، لكن جودة الليتشي في ها دونغ لا تضاهي جودتها في أي مكان آخر. ففي هذه المنطقة، أشجار الليتشي دائمة الخضرة وتنتج ثمارًا كبيرة وعصيرة. أما إذا زُرعت أصناف الليتشي المبكرة النضج في مناطق أخرى من المقاطعة، مثل ها تاي أو ها باك، فلن تكون الجودة جيدة وسيكون طعمها لاذعًا بشكل ملحوظ. تتميز ثمار الليتشي المبكرة النضج بحجمها الأكبر مقارنةً بثمار الليتشي الموسمية، وببذورها الكبيرة، ولُبّها السميك الأبيض العطري الحلو.

لا يوجد سوى موسم واحد لنضج الليتشي كل عام. وكثيراً ما يعود السياح من كل حدب وصوب إلى منطقة زراعة الليتشي خلال موسم الحصاد للاستمتاع بثمارها العطرة والحلوة. ويُباع الليتشي في بداية الموسم عادةً بسعر حوالي 45,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أي بزيادة قدرها 25,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام عن سعر الليتشي في الموسم الرئيسي.

لا تقتصر فوائد فاكهة الليتشي من ثانه ها على رائحتها الزكية ومذاقها اللذيذ، بل إنها غنية بالألياف، وتعزز المناعة، وتحسن صحة البشرة. إلى جانب السكريات الطبيعية والألياف، تحتوي الليتشي أيضًا على عناصر غذائية دقيقة مثل البوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، والحديد، وفيتامين ب6. تتميز ثمار الليتشي الناضجة بقشرة رقيقة، وشوكة صلبة، وطبقة خارجية متينة وناعمة. بفضل نكهتها المميزة، تشتهر فاكهة الليتشي من ثانه ها على نطاق واسع.

إلى جانب نشر هذا النوع من الليتشي في جميع أنحاء المنطقة، يولي سكان ها دونغ اهتماماً بالغاً بتحسين جودة الفاكهة. تُزرع جميع أراضي زراعة الليتشي المبكر النضج حالياً وفقاً لمعايير VietGAP. ولذلك، تحظى جودة فاكهة الليتشي بتقدير كبير وسمعة طيبة في السوق.

يتم تصدير فاكهة الليتشي المبكرة النضج من ثانه ها إلى العديد من الأسواق المتطلبة.

بفضل اهتمام مختلف مستويات الحكومة والقطاعات والشركات، تُصدّر فاكهة الليتشي المبكرة النضج من منطقة ثانه ها إلى العديد من الأسواق ذات الطلب العالي، مثل اليابان وأستراليا والولايات المتحدة وكندا وسنغافورة وكوريا الجنوبية وفرنسا، وبكميات كبيرة إلى الصين. يبلغ متوسط ​​إنتاج منطقة ثانه ها من الليتشي حوالي 40 ألف طن سنويًا، منها حوالي 25 ألف طن من الأصناف المبكرة النضج، بقيمة تقارب 800 مليار دونغ فيتنامي سنويًا. وقد ساهمت العديد من الشركات بنشاط في تسويق ليتشي ثانه ها في الأسواق ذات الطلب العالي، مثل شركة أمي فيتنام المساهمة، وشركة ريد دراغون للإنتاج والتجارة والخدمات، وشركة نهان هوا لتصنيع الأغذية، وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، عزز النظام التعاوني في منطقة ثانه ها شراء واستهلاك الليتشي. قال السيد نغوين فان هين، مدير شركة هوب دوك إتش دي التعاونية للخدمات الزراعية ، إنه على مدى سنوات عديدة، تم توريد الليتشي المبكر النضج إلى أنظمة السوبر ماركت في مدينة هاي دونغ وهاي فونغ وهانوي من خلال التعاونية.

والخبر السار هذا العام هو أنه على الرغم من انخفاض المحصول، إلا أن السعر ظل مرتفعًا ومستقرًا منذ بداية الموسم، بمتوسط ​​38000 دونغ فيتنامي/كجم.

يتم وضع علامات تتبع على ثمار الليتشي من ثانه ها.

لسنوات عديدة، دأبت اللجنة الشعبية لمنطقة ثانه ها على التنسيق الفعال مع الجهات والهيئات المعنية لتشجيع استهلاك الليتشي، مما ساهم في رفع قيمة هذا المنتج المميز وإيصاله إلى أسواق جديدة. إلى جانب ذلك، ساهم ازدهار التكنولوجيا الرقمية في توسيع نطاق انتشار الليتشي عبر منصات التجارة الإلكترونية، حيث بات بإمكان المستهلكين في كل مكان التعرف على أصحاب المزارع والتواصل معهم مباشرةً لشراء الليتشي.

صرحت السيدة هوانغ ثي ثوي ها، نائبة رئيس اللجنة الشعبية الدائمة لمنطقة ثانه ها، بأن سوق تصدير الليتشي قد توسع ليشمل العديد من دول العالم. وأضافت أن المنطقة ستواصل في الفترة المقبلة تطبيق التكنولوجيا الرقمية والتجارة الإلكترونية بشكل استباقي في أنشطة الترويج التجاري، مثل التجارة الإلكترونية، والمشاركة الفعالة في المعارض التجارية، وتعزيز أنشطة الربط بين العرض والطلب لتشجيع استهلاك الليتشي محلياً.

حالياً، تتجاوز مساحة الأراضي المزروعة بالليتشي المبكر في ثانه ها مساحة الأراضي المزروعة بالليتشي في موسمه الرئيسي. وتشجع لجنة الشعب في المقاطعة المزارعين في منطقة ها دونغ على زراعة الليتشي المبكر، مستفيدين من خصوبة الأرض والمغذيات التي توفرها الطبيعة والنهر. في الوقت نفسه، يحافظ المزارعون في مناطق ها تاي وها باك وها نام على مساحات أراضيهم ويدعمون العلامة التجارية التي بنتها الحكومة والشعب على مر السنين.

المحتوى: مينه نغويت

العرض التقديمي والصور: توان آنه

مصدر: https://baohaiduong.vn/vai-som-mon-qua-quy-tu-que-huong-383174.html