الليتشي المبكر - هدية ثمينة من الوطن

كانت منطقة ثانه ها ( هاي دونغ ) تُعرف قديمًا باسم "سرّة" الماء، بأراضيها المنخفضة وحقولها الحامضة وجداولها ومواسمها الراكدة، أما الآن فقد أصبحت بلديات ها دونغ أرضًا "حلوة". لطالما كان الليتشي من ثمار شعوب هذه المنطقة، على مر الأجيال.

يُطلق عليه اسم الليتشي المبكر لأنه يُحصد مبكرًا بين أنواع شاي الليتشي، وقيمته الاقتصادية عالية جدًا. في منطقة ها دونغ، أصبح الكثير من الناس أثرياء بفضل أشجار الليتشي المبكرة.

فوق السماء 1.jpg — حقول الليتشي الشاسعة التي لا حدود لها تُثري أرض ها دونج

قليلٌ من الناس يعلمون أن منطقة ها دونغ محاطة بالأنهار. قبل بناء جسر هوب ثانه، كانت هذه المنطقة أشبه بجزيرة نائية يصعب الوصول إليها. ومع ذلك، منذ اكتشاف أشجار الليتشي مبكرًا وزراعتها على نطاق واسع في المنطقة منذ عام ١٩٩٤، ساهمت الكفاءة الاقتصادية لهذه الشجرة بشكل كبير في "تغيير وجه" الريف الفقير.

تحتوي منطقة ثانه ها حاليًا على 1700 هكتار من الليتشي المبكر.

بحسب شيوخ القرية، رأى أحد القرويين شجرة ليتشي برية فأعاد زراعتها، فأثمرت ثمارًا وفيرة. بعد سنوات عديدة، أصبحت شجرة الليتشي طويلة وواسعة، مما صعب حصادها والعناية بها، فاقتلعتها عائلة القروي وباعتها. ومع ذلك، تمكنوا من إكثارها إلى العديد من أشجار الجيل الثاني والثالث... في منطقة ها دونغ، توجد العديد من أشجار الليتشي التي يزيد عمرها عن قرن، ولا تزال تُثمر ثمارًا حلوة. بالمقارنة مع شجرة الليتشي الأصلية في قرية ثوي لام، فإن أشجار الليتشي المبكرة هذه لا تنمو إلا بعد حوالي 40 عامًا. غالبًا ما يختار الذواقة ثمار الأشجار القديمة لشرائها.

في حقول الليتشي الشاسعة، ورغم أن ثمارها ليست بوفرة المحصول الرئيسي، إلا أن هذا المحصول لم ينقطع قط. تضم مقاطعة ثانه ها حاليًا 1700 هكتار من الليتشي المبكر. هناك أنواع عديدة من الليتشي المبكر هنا: الليتشي الأبيض، والليتشي الشائك، والليتشي الوردي، والليتشي الهجين. إلا أن الليتشي الوردي هو ألذ أنواع الليتشي المبكر وأكثرها انتشارًا. يُزرع هذا النوع في بلديات ثانه كوانغ، وثانه كوونغ، وثانه هونغ.

يُباع الليتشي المبكر عادةً بحوالي 45000 دونج/كجم، أي أعلى بحوالي 25000 دونج/كجم من الليتشي في الموسم الرئيسي.

قال السيد نجوين فان كوا، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثانه كوانغ: "الليتشي المبكر هبة ثمينة من الطبيعة لأرض ها دونغ. لقد أصبح هذا النوع من الليتشي تخصصًا، ولا يمكن زراعته في أي مكان آخر بمثل هذه النكهة اللذيذة كما هو الحال هنا".

يجلب العديد من سكان ثانه ها البعيدين عن منازلهم أصناف الليتشي المبكرة لزراعتها في مناطقهم، ولكن لا يوجد مكان بجودة تفوق جودة ها دونغ. في هذه المنطقة، تتميز أشجار الليتشي بخضرتها الدائمة وثمارها الكبيرة والعصيرة. إذا زُرعت أصناف الليتشي المبكرة في بلديات أخرى في المنطقة، مثل ها تاي وها باك، فلن تكون الجودة بنفس الجودة وستكون النكهة القابضة واضحة. ثمار الليتشي المبكرة أكبر حجمًا من ثمار الليتشي في الموسم الرئيسي، ذات بذور كبيرة، لكن لبها سميك، أبيض، عطري، وحلو المذاق.

هناك موسم واحد فقط لليتشي الناضج كل عام. غالبًا ما يعود السياح من كل حدب وصوب إلى موطن الليتشي خلال موسم النضج للاستمتاع بالليتشي اللذيذ والحلو. يُباع الليتشي المبكر عادةً بحوالي 45,000 دونج للكيلوغرام، أي أعلى بحوالي 25,000 دونج للكيلوغرام من ليتشي الموسم الرئيسي.

ليس ليتشي ثانه ها عطريًا ولذيذًا فحسب، بل يحتوي أيضًا على الكثير من الألياف، ويقوي جهاز المناعة، ويُحسّن صحة البشرة. بالإضافة إلى السكر الطبيعي والألياف، يحتوي الليتشي أيضًا على مغذيات دقيقة مثل البوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، والحديد، وفيتامين ب6... عندما ينضج، يكون لليتشي قشرة رقيقة، وأشواك خشنة، وطبقة حريرية متينة. بفضل هذه النكهة المميزة، يشتهر ليتشي ثانه ها على نطاق واسع، ويعرفه الكثيرون.

بالإضافة إلى نشر الليتشي في جميع أنحاء المنطقة، يحرص سكان ها دونغ دائمًا على تحسين جودة الليتشي. تُنتج 100% من مساحة زراعة الليتشي المبكرة وفقًا لمعايير VietGAP. لذلك، تحظى جودة الليتشي دائمًا بتقدير كبير ومكانة مرموقة في السوق.

يتم تصدير الليتشي المبكر من ثانه ها إلى العديد من الأسواق المتطلبة.

مع اهتمام جميع المستويات والقطاعات والمؤسسات، يتم تصدير الليتشي المبكر من Thanh Ha إلى العديد من الأسواق المتطلبة مثل اليابان وأستراليا والولايات المتحدة الأمريكية وكندا وسنغافورة وكوريا وفرنسا... وكمية كبيرة إلى الصين. في المتوسط، تحصد منطقة Thanh Ha كل عام حوالي 40000 طن من الليتشي، منها حوالي 25000 طن من الليتشي المبكر، بقيمة تبلغ حوالي 800 مليار دونج فيتنامي/عام. جلبت العديد من المؤسسات الليتشي Thanh Ha بنشاط إلى الأسواق المتطلبة مثل شركة Ameii Vietnam Joint Stock Company؛ وشركة Red Dragon Production, Trade and Service Co., Ltd.؛ وشركة Nhan Hoa Food Processing Co., Ltd.... بالإضافة إلى ذلك، عزز النظام التعاوني في منطقة Thanh Ha أيضًا شراء واستهلاك الليتشي. قال السيد نجوين فان هين، مدير تعاونية Hop Duc HD للخدمات الزراعية ، إنه لسنوات عديدة، تم إدخال الليتشي المبكر إلى أنظمة السوبر ماركت في هاي دونج وهاي فونج وهانوي من خلال التعاونيات.

الخبر السار في موسم الليتشي هذا العام هو أنه على الرغم من انخفاض الإنتاج، إلا أن السعر ظل مستقراً منذ بداية الموسم، بمتوسط سعر 38000 دونج/كجم.

لسنوات عديدة، دأبت اللجنة الشعبية لمقاطعة ثانه ها على التنسيق مع الإدارات والفروع لتشجيع استهلاك الليتشي، مما عزز قيمته المميزة وساهم في وصوله إلى أسواق جديدة. إلى جانب ذلك، ساهم التطور الهائل في التكنولوجيا الرقمية في وصول الليتشي إلى أسواق أوسع عبر منصات التجارة الإلكترونية. ويمكن للعملاء من جميع أنحاء العالم معرفة المزيد والتواصل مباشرةً مع أصحاب الحدائق لشراء الليتشي.

صرحت السيدة هوانغ ثي ثوي ها، نائبة الرئيس الدائمة للجنة الشعبية لمنطقة ثانه ها، بأن سوق تصدير الليتشي قد اتسع ليشمل العديد من دول العالم. وستواصل المنطقة في الفترة المقبلة تطبيق التكنولوجيا الرقمية والتجارة الإلكترونية بفعالية في أنشطة الترويج التجاري، مثل التجارة الإلكترونية، والمشاركة الفعالة في المعارض، وتعزيز أنشطة ربط العرض والطلب، لتشجيع استهلاك الليتشي محليًا.

حاليًا، تتجاوز مساحة الليتشي المبكر في ثانه ها مساحة الليتشي الموسمي. وتشجع اللجنة الشعبية المحلية مزارعي ها دونغ على زراعة الليتشي المبكر، مستفيدين من خصوبة الأرض والعناصر الغذائية التي توفرها الطبيعة والأنهار. وتزرع مناطق ها تاي وها باك وها نام على وجه الخصوص الليتشي الموسمي للحفاظ على المنطقة والعلامة التجارية التي بنتها الحكومة والشعب على مر السنين.

المحتوى: مينه نجويت

العرض، الصورة: توان آنه

مصدر