الليتشي على تربة البازلت

كان الليتشي في الأصل من ثمار المناطق الباردة، ثم عبر الجبال، وترسخت جذوره في الأراضي البازلتية الخصبة، وأنتج فاكهة حلوة. تأتي فائدة هذه الفاكهة في المرتبة الثانية بعد الدوريان، مما ساعد العديد من المزارعين المجتهدين على أن يصبحوا من أصحاب الملايين.

دخل الملياردير

في الصباح الباكر، كان السيد نجوين ترونغ هاي (بلدة فوك آن، منطقة كرونغ باك، داك لاك) مشغولاً في الحديقة بمساعدة العمال في حصاد الليتشي ومعالجته وتعبئته في صناديق في الوقت المناسب للحافلة إلى مدينة هوشي منه .

تلقينا مؤخرًا ملاحظات من بعض وحدات الشراء تفيد بأن بعض الناس يحصدون الليتشي مبكرًا جدًا، مما يؤدي إلى رداءة جودته. العديد من دفعات الليتشي لا تزال خضراء وحامضة جدًا، ولا يستطيعون بيعها، لذا لا يجرؤون على استيراد المزيد. يجب على الناس الانتباه لهذا الأمر لأنه سيؤثر على سمعة الليتشي وعلامته التجارية في المنطقة، وهو أيضًا سبب انخفاض سعر الليتشي هذا العام مقارنةً بالعام السابق. السيد نجوين ثانه سون - رئيس جمعية أشجار الفاكهة في داك لاك

تبلغ مساحة حديقة السيد هاي المزروعة بالليتشي أكثر من 3 هكتارات، وتضم أكثر من 1200 شجرة ليتشي وردية اللون، تم زرعها منذ 15 إلى 20 عامًا. تم تقييم هذه الحديقة من قبل قادة إدارة الزراعة والتنمية الريفية (DARD) في منطقة كرونج باك باعتبارها الأقدم في المنطقة.

السيد هاي بجوار حديقة الليتشي التي يتم حصادها.

قال السيد هاي، مستخدمًا كماشة لقص ثمار الليتشي المتشققة المتدلية من الشجرة: "تتشقق ثمار الليتشي بسبب الصدمة الحرارية عند أول هطول مطري في الموسم. تحدث هذه الظاهرة فقط خلال أول هطول مطري، ولن تتشقق ثمار الليتشي مجددًا في الأمطار التالية. معدل تشقق الثمار مرتفع جدًا، ولحسن الحظ، تحمل الشجرة هذا العام ثمارًا كثيرة، لذا فهي تعوّض ذلك. عليّ أن أطلب من العمال إزالة جميع الثمار، وإلا سيتلف الصندوق بأكمله."

العمال يحصدون الليتشي.

وأضاف السيد هاي، وهو يمسح العرق المتصبب على وجهه المحروق من الشمس، أن الهكتار الواحد ينتج في المتوسط ​​ما بين 15 إلى 20 طنا. وبسعر بيع يتراوح بين 25 و30 ألف دونج للكيلوغرام، وبعد خصم جميع تكاليف الاستثمار، يحقق السيد هاي ربحًا يتراوح بين 350 و400 مليون دونج للهكتار.

إن الربح من أشجار الليتشي مرتفع للغاية. ومع ذلك، وفقا للسيد هاي، فإن هذا النوع من الأشجار من الصعب إرضاءه إلى حد كبير، حيث يقتصر إنتاجه على بيع الفاكهة الطازجة فقط، لذا فهو محفوف بالمخاطر أيضًا. في أحد الأعوام، لم تُثمر حديقة الليتشي خاصتي، وخسرتُ كل شيء. وفي فترةٍ كجائحة كوفيد-19، لم أستطع بيع الليتشي، وسقطت الحديقة بأكملها. فكرتُ في معالجة هذه الفاكهة، لكنني لم أستطع فعل ذلك بمفردي، كما تأمل هاي.

وفي حديثه عن علاقته بأشجار الليتشي، قال السيد هاي إنه قبل 20 عامًا، كان يستمتع بحلاوة الليتشي في المرتفعات الوسطى. في ذلك الوقت، جاء بعض سكان الشمال إلى داك لاك، وجلبوا أشجار الليتشي وزرعوها أمام منازلهم. أثار هذا فضولي، وظهرت فكرة زراعة أصناف الليتشي المميزة في المناطق المشمسة والعاصفة، كما يتذكر السيد هاي.

بمساحة 3 هكتارات من الأرض، زرع السيد هاي ما يكفي من أصناف الليتشي واختار في النهاية صنفًا مناسبًا يسمى ليتشي يو هونغ. أصعب شيء هو كيفية جعل أشجار الليتشي تُزهر وتُثمر. لأن هذا النوع من الأشجار لا يُزهر ويُثمر إلا في درجات حرارة منخفضة (من ١٤ إلى ١٧ درجة مئوية). تشهد المناطق الشمالية موجات برد كثيرة، والمرتفعات الوسطى لا تُمطر إلا في نهاية ديسمبر. على مزارعي الليتشي اغتنام هذه الفرصة، وإلا سيخسرون محصولهم، كما أشار السيد هاي.

بفضل أشجار الليتشي، تمكنت عائلة السيدة هوانغ ثي ثو هونغ (بلدية داك درو، منطقة كرونغ نو، داك نونغ) من تغيير حياتها. وقالت السيدة هونغ إن عائلتها كانت تزرع أشجار الكاجو في السابق، لكن الكفاءة الاقتصادية كانت منخفضة للغاية. في أفضل عام حصاد، لا تكسب الأسرة سوى حوالي 100 مليون دونج، لذا فهم يفكرون في تغيير المحاصيل.

بعد زيارة العديد من الأماكن مع العديد من النماذج المختلفة، قررت استبدال شجرة الكاجو بنوع الليتشي U Hong في عام 2014. ولأنها شجرة جديدة، فهي وزوجها متواجدان في حديقة الليتشي كل يوم تقريبًا للعناية بها ومراقبة نمو الشجرة. كما أنها تسعى جاهدة لتعلم واستخدام المنتجات البيولوجية، والحد من استخدام الأدوية الكيميائية.

بعد أربع سنوات من الزراعة والعناية، حصدت عائلتها ثمارًا حلوة. بمساحة 3 هكتارات من الليتشي، تحصد عائلتها كل عام حوالي 60 طنًا من الفاكهة. وبسعر بيع قدره 30 ألف دونج للكيلوغرام، بعد خصم تكاليف الرعاية والأسمدة، تكسب أسرة السيدة هونغ ما يقرب من مليار دونج سنويًا.

بفضل أشجار الليتشي، أصبحت حياة عائلتها أكثر استقرارا. بالإضافة إلى الدخل من بيع الليتشي، تقوم السيدة هونغ أيضًا بتطعيم الفروع، وبيع البذور، ومشاركة تجربتها في الزراعة مع العديد من الأشخاص.

تجنب التطور الساخن

قال السيد نجوين هوي هوانج - رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة كرونج باك، إن أشجار الليتشي تُزرع في المنطقة منذ سنوات عديدة. تحتوي المنطقة بأكملها حاليًا على ما يقرب من 200 هكتار من الليتشي. تحقق هذه الشجرة أرباحًا عالية، وتأتي في المرتبة الثانية بعد شجرة الدوريان (التي تزرع بكثرة في منطقة كرونج باك). ومع ذلك، أكد السيد هوانغ أن أشجار الليتشي لا تفرق براعم الزهور إلا عندما تنخفض درجات الحرارة، كما أن العناية بها تتطلب أيضًا التقنية والخبرة. وبالإضافة إلى ذلك، لا تتوفر في المنطقة مرافق المعالجة العميقة، لذا تُباع المنتجات في السوق على شكل فاكهة طازجة. ولذلك لم تنصح المحلية بتوسيع المساحة بل التركيز على العناية بتحسين نوعية المحاصيل.

كما أشار السيد دوآن جيا لوك، رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة كرونج نو، إلى أن أشجار الليتشي تجلب أرباحًا أعلى بكثير من القهوة. في منطقة كرونج نو، يوجد حوالي 50 هكتارًا من الليتشي، بمتوسط ​​إنتاج يتراوح بين 12 إلى 15 طنًا للهكتار. مع متوسط ​​سعر بيع يبلغ 30 ألف دونج للكيلوغرام، تبلغ قيمة الإنتاج لكل هكتار من الليتشي حوالي 400 مليون دونج. ومع ذلك، يوصي القطاع الزراعي الناس بالحذر عند تحويل وتوسيع مناطق زراعة الليتشي لتجنب تجاوز العرض للطلب وكسر التخطيط.

قال رئيس جمعية أشجار الفاكهة في داك لاك السيد نجوين ثانه سون إن المقاطعة بأكملها تزرع ما يقرب من 2600 هكتار من الليتشي، وتمثل المساحة التي يتم حصادها حاليًا حوالي 50٪. وبحسب السيد سون، فإن منطقة داك لاك لديها القدرة على تطوير أشجار الليتشي، لكنها تواجه عوائق لأن المنطقة لا تزال مجزأة وصغيرة؛ لا يوجد توافق في الآراء بشأن عملية الإنتاج. لم يتم الترويج لأشجار الليتشي أو وضع علامة تجارية لها بشكل كبير. في الوقت الحاضر، لا يوجد سوى عدد قليل من التعاونيات والتعاونيات التي تربط الإنتاج. كما أن المنطقة لا تمتلك مرافق المعالجة العميقة. "في العام الماضي، جاءت مؤسسة كبيرة لتصدير الفاكهة إلى داك لاك للتعرف على أشجار الليتشي، ومع ذلك، كانت منطقة المواد الخام مجزأة ولم تكن عملية الرعاية موحدة، مما جعل من المستحيل بالنسبة لهم مناقشة التصدير مع العملاء الأجانب"، أبلغ السيد سون.

وبحسب رئيس جمعية داك لاك للفواكه، فإن المنطقة بحاجة إلى معالجة القيود المذكورة أعلاه، وتطوير مناطق زراعة محددة حتى تتمكن أشجار الليتشي من توسيع طرق تصديرها والتطور بشكل مستدام؛ وإلا، عندما يتجاوز العرض الطلب، فسوف يواجهون "خطأ" أشجار الأفوكادو.

من جانب جمعية الفاكهة في مقاطعة داك لاك، نحن نعمل كجسر لدعم الناس للارتباط بالتعاونيات، للحصول على مساحة كافية من المواد الخام؛ دليل لعملية الرعاية القياسية والمتسقة لتحسين جودة المنتج. وفي الوقت نفسه، تتواصل الجمعية أيضًا مع شركات الشراء لتزويد الأشخاص بمزيد من الطرق لاستهلاك المنتجات. وأضاف السيد سون أنه فيما يتعلق بقضايا مثل المعالجة العميقة وبناء مناطق زراعة وما إلى ذلك، فإن الحكومة بحاجة حقًا إلى الاهتمام وخلق الظروف اللازمة لتنمية أشجار الليتشي في الاتجاه الصحيح وتحسين الكفاءة والجودة.

تين فونغ.فن